2017年前5个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

2017年前5个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年前5个月，我国进出口猪肉59.5万吨，比2016年同期（下同）增加1.3%；价值80.4亿元人民币，增长7.5%。其中，进口57.2万吨，增加0.7%，价值72.3亿元，增长5.3%，进口平均价格为12.6元/kg，上涨4.5%；出口猪肉2.3万吨，增加20.4%，价值8.1亿元，增长33.1%，出口平均价格为36元/kg，上涨10.6%。

1 2017年前5个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1 5月份进口量同比减幅加深，出口量连续第4个月同比2位数增加

2017年5月份，我国进口猪肉12万吨，环比增加12.4%，同比减少26.8%，减幅较上月加深16.6个百分点；出口猪肉4 694.1吨，环比减少9.6%，同比增加20.6%，连续第4个月保持2位数增加（图1）。

1.2 进口均价同比涨幅收窄，出口均价近21个月来首现同比下跌

2017年5月份，我国猪肉进口均价为12.6元/kg，环比下跌1.7%，同比上涨1.5%，连续第17个月同比上涨，但涨幅较上月收窄7.5个百分点；出口均价为34元/kg，环比下跌4.9%，同比下跌0.1%，为2015年9月份以来首次下跌（图2）。

1.3 一般贸易方式进出口比重均占9成以上，边境小额贸易方式出口较快增加

2017年前5个月，我国以一般贸易方式进口猪肉53.8万吨，增加4.4%，占同期我国进口猪肉总量的94%，比重上升3.3个百分点；以海关特殊监管方式进口3万吨，减少36.2%；以加工贸易方式进口4 415吨，减少27.4%。同期，我国以一般贸易方式出口猪肉2.2万吨，增加20.8%，占同期我国猪肉出口总量的99.5%；以边境小额贸易方式出口108吨，增加33.3%（表1）。

1.4 自巴西进口增幅明显，对蒙古出口大幅增加

图1 2015年1月—2017年5月我国猪肉进出口量月度走势图

图2 2015年1月—2017年5月我国猪肉进出口价格月度走势图

2017年前5个月，我国自欧盟进口猪肉37.1万吨，减少8.8%，占同期我国猪肉进口总量的64.9%，比重下滑6.8个百分点。其中，自西班牙进口11.9万吨，增加19.6%；自德国进口9.2万吨，减少24.3%。同期，自加拿大进口8.9万吨，大幅增加55.1%；自美国进口6.9万吨，减少6%；自巴西进口2.7吨，增加70.1%（表2）。2017年前5个月，内地对中国香港出口猪肉2.1万吨，增加26.2%，占同期我国猪肉出口总量的92.3%，比重提高4.2个百分点。同期，内地对中国澳门出口1 246.9吨，增加8.2%；对东盟出口242.7吨，增加36.8%；对蒙古出口228吨，大幅增加61.7%（表3）。

1.5 民营企业进出口均占主导，外商投资企业进口减少出口微增

2017年前5个月，民营企业进口猪肉45.2万吨，增加4%，占同期我国猪肉进口总量的78.9%，比重提升2.5个百分点；外商投资企业进口9.7万吨，减少7.7%；国有企业进口2.4万吨，减少18.6%（表4）。同期，民营企业出口猪肉2万吨，增加23.6%，占同期我国猪肉出口总量的88.3%，比重提升2.2个百分点；外商投资企业出口2 617.8吨，增加1.7%（表4）。

表1 2017年前5个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

表2 2017年前5个月我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3 2017年前5个月我国猪肉出口主要国家（地区）表

表4 2017年前5个月我国猪肉进出口主要企业类型表

1.6 广东、上海、天津为前三大进口省市，湖南出口量占全国4成以上

2017年前5个月，广东进口猪肉16.2万吨，增加10.9%，占同期我国猪肉进口总量的28.3%；上海进口8.8万吨，减少17%，占15.4%；天津进口7万吨，增加2.5%，占12.2%；山东进口6.5万吨，减少34.6%，占11.3%（表5）。同期，湖南出口猪肉9 384.9吨，增加63.6%，占同期我国猪肉出口总量的41.9%；广东出口4 291.4吨，减少13.6%，占19.1%；云南出口3 126.5吨，减少13.5%，占13.9%；此外，山东出口977.3吨，激增1.4倍；四川出口825吨，激增1.9倍（表6）。

2 5月份我国猪肉进口量同比减幅加深的主要原因

2.1 国内猪肉供应阶段性宽松，消费转淡抑制进口规模

2017年前5个月全国规模以上定点屠宰企业屠宰生猪8 657万头，同比增加0.6%[1]。加之环保政策致部分养殖户短期内集中出栏，进一步增加了市场的阶段性供应。而进入夏季，猪肉消费转淡。国内猪肉供应充足、消费需求减弱，抑制了进口规模的扩大。

2.2 国内猪价连续下跌，内外价差缩小致进口动力不足

据农业部监测，5月份第4周全国猪肉平均价格为24.91元/kg，同比下跌20.2%，连续17周下跌[2]。而最大进口来源地欧盟猪肉价格由1月份的1 516.92欧元/吨回升至4月份的1 692.37欧元/吨，环比涨8.1%，同比上涨32.7%[3]。截至5月6日欧洲标准体系下的猪肉价格创下了自2014年8月以来的最高价格水平[4]。国内猪价持续走低，进口猪肉利润空间缩小致企业进口节奏放缓。

表5 2017年前5个月我国猪肉进口主要省市表

3 值得关注的问题

3.1 环保政策下中小型养殖户加速退出，谨防盲目扩大禁养区，影响后期猪肉供应

2017年是禁养区内养殖场拆迁的最后期限，各省禁养政策执行力度加大，中小型养殖户产能加速被清退。以禁养区猪场拆迁较早启动和完成的浙江为例，3年间减少700万头猪，超过此前减少400万头的规划目标，存栏减少过半[5]。5月，农业部10天之内两次就畜禽养殖禁养问题发布警示，称部分地区存在一禁了之、一拆了之的简单做法，甚至提出“建设无猪县”的口号，需谨防政策执行过程中盲目扩大禁养区，影响畜禽产品后期供应。数据显示，作为未来生猪供给先行指标的全国能繁母猪存栏量继3、4月份短暂止跌企稳后，5月份再度出现下滑。

3.2 进口猪肉质量问题频发，进口口岸增多，亟待加强监管

表6 2017年前5个月我国猪肉出口主要省市表

2017年前5个月，我国自加拿大进口猪肉8.9万吨，同比增加55.1%，加拿大超过美国成为我国猪肉第2大进口来源地。但5月30日加拿大运往我国的一批猪蹄被检测出含有违禁药品莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”）[6]。除此之外，此前我国自巴西进口肉类中发现腐烂或受沙门氏菌污染的肉制品，相关肉制品文件涉嫌造假[7]；自智利进口的冻猪肘被检出腐坏[8]。4月份质检总局公布的未予准入食品化妆品名单中，6批次猪肉类产品因标签不合格、品质不合格或食品添加剂超标等原因未予准入进口[9]。近年来随着进口口岸日渐增多，进口猪肉快速进入国内市场，进口肉类的监管难度日益加大，需谨防不法商贩以次充好，损害国内消费者利益。

4 下阶段猪肉进出口形势展望

我国是全球最大的猪肉消费国，年均消费猪肉5 000万吨以上，当前在环保压力持续加大致使部分养殖户短期内集中出栏以及天气转热、猪肉消费转淡等因素共同影响下，国内猪肉供应呈现阶段性宽松局面。但随着我国猪肉进口口岸陆续开通、“欧亚食品安全运输大通道”等陆路运输方式以及进口成本等条件不断改善，叠加国际主要猪肉生产国供应充足，后期我国猪肉进口仍将继续增加。农业部预测，2017年我国猪肉进口量在155万吨左右。

[1] 中商情报网. 2016年5月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1 495.46万头 [EB/OL]. http://www.askci.com/ news/chanye/20160627/13533134486.shtml.

[2] 中国饲料行业信息网. 农业部预警专家组：今年养猪形势总体较好，产能严重过剩不会出现[EB/OL]. http://www. feedtrade.com.cn/news/china/2017-05-31/2028753.html.

[3] 猪价格网. 农业部：4月能繁母猪继续持平！三季度猪价稳中有涨[EB/OL]. http://www.zhujiage.com.cn/ article/201705/760440.html.

[4] 搜猪网. 欧洲标准猪肉价格连续十周上涨[EB/OL]. http:// www.soozhu.com/article/314072/.

[5] 农产品期货网. 环保禁养后时代 谁来解决南方人的吃肉问题[EB/OL]. http://www.ncpqh.com/news/getDetail?n ewsclass=1&id=406797.

[6] 参考消息网. 中国进口加拿大猪蹄被检出瘦肉精 或影响两国贸易[EB/OL]. http://www.cankaoxiaoxi.com/ china/20170601/2065606.shtml.

[7] 搜狐财经. 不能吃了！中国叫停进口巴西黑心肉[EB/OL]. http://www.sohu.com/a/129819854_463946.

[8] 博亚和讯. 进口智利冻猪肘腐败被检出 已被监督销毁[EB/OL]. http://www.boyar.cn/article/2017/06/01/716490. shtml.

[9] 中国质量新闻网. 质检总局：2017年4月442批食品、24批化妆品未予准入[EB/OL]. http://www.cqn.com.cn/ms/ content/2017-06/06/content_4390079.htm.