异位发酵床：养殖废弃物资源化利用新模式

策划|本刊编辑部 执行|王亚辉

异位发酵床：养殖废弃物资源化利用新模式

策划|本刊编辑部 执行|王亚辉

近年来，我国畜禽养殖总量不断上升，每年产生38亿吨畜禽粪便，畜禽粪污综合利用率却不足60%。目前，全国每年畜禽养殖的COD排放量占农业源排放量的95%以上，已成为农业面源污染的重要来源。污水横流不是美丽乡村，臭气熏天绝非绿色养殖。研究应用先进适用技术推进养殖废弃物处理和资源化利用，成为摆在广大畜牧从业者面前的一项重大而紧迫的课题。

在2017年6月国务院办公厅印发的《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔2017〕48号）中，异位发酵床被列为七种经济实用技术模式之一。经本刊梳理，关于异位发酵床的研究文献不多，其应用报道也仅现于近两年。很多人对这项新技术可能并不十分清楚。为了帮助广大读者和业内同仁更加清晰了解异位发酵床技术的概念、原理、操作要点及其与传统发酵床技术的联系和区别，本刊特别策划了异位发酵床技术专题。本刊记者以《异位发酵床：不一般的发酵床》为题撰文，结合文献检索、专家和企业采访，对异位发酵床的产生背景、技术优点、适用范围及成本收益作了简单介绍。此外，邀请了中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所朱昌雄研究员、耿兵副研究员团队和福建省农业科学院畜牧兽医研究所黄勤楼研究员团队分别阐述了微生物发酵床技术在控制畜禽养殖面源污染取得的进展以及微生物异位发酵床在养殖粪污处理中的应用，以飨读者。