葡萄与葡萄纹

付华林

敦煌莫高窟初唐第209窟藻井内四个石榴构成十字，四片葡萄叶与缠枝又构成十字，两个十字相联，呈米字框架，八串葡萄环绕石榴，组成方圆相套的形式，充满异域风韵。

据统计，2016年中国的葡萄栽种面积已达1200万亩，居世界第二，产量更是超过1300万吨，稳居世界第一。虽然考古发现新石器时代早期的玉蟾岩文化层中浮选出的植物遗存，就有野生葡萄，但中国现在普遍栽种的葡萄却是外来物种，《汉书·西域传》载：“汉使采蒲陶、目宿种归”。考古资料显示，最早栽培葡萄的是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区，大约7000年以前，南高加索、中亚细亚、 叙利亚、伊拉克等地区也开始葡萄栽培，然后传入埃及等其它地区，生活于公元前1397至前1387年的古埃及天文学家纳克哈特（Nakht）的墓室壁画上，就有摘葡萄景象。

以葡萄作装饰纹样最早是西亚细亚人。在印度也是古已有之，佛教视葡萄纹样为吉祥，佛经《四分律》中就提到，以葡萄藤蔓装点僧舍佛塔，可增庄严。印度佛教早期石窟寺桑奇的《佛发供养图》浮雕边缘、《帝释窟说法图》之莲花两侧，都有葡萄藤蔓浮雕。随着佛教兴盛，葡萄纹样也传入敦煌、云冈、龙门等佛教胜地。

葡萄纹作为装饰纹样出现在敦煌莫高窟多个窟中，最早是隋代的第407窟，其它都是初盛唐时营造的。第209窟藻井内八串葡萄环绕石榴组成方圆相套形式，藻井凸起立面也绘制葡萄卷藤纹，充满异域风韵。第407窟佛龛内的佛背光中，将葡萄纹在内的多种植物纹样与火焰纹同时呈現，层次分明，繁复精美;第334窟中彩塑佛弟子织锦袍服上也有满密缠绕的葡萄纹，展示了葡萄纹在纺织品上的运用。

云冈石窟第12窟（北魏）主室南壁浮雕上，龙门石窟古阳洞（公元502年）弥勒三佛佛龛背光上，都有葡萄纹。

据现藏英国国家图书馆的敦煌写本《沙州伊州地志》记载，葡萄也在敦煌地区广泛种植，唐贞观年间（627—649），中亚地区的康国大首领康艳典东来，在隋末战乱废弃的鄯善镇重建胡人聚落典合城（石城镇），并在其北四里处建“蒲桃城”，种葡萄于城中。敦煌的葡萄种植业自古代一直延续到现今，2016年葡萄产业产值占敦煌农业总产值的58% 以上。