柴达木有机枸杞网络营销模式研究

贾瑞珂

(青海大学 青海 西宁 810016)



柴达木有机枸杞网络营销模式研究

贾瑞珂

(青海大学 青海 西宁 810016)

随着人们消费观念转变及互联网的不断发展，消费者开始注重有机产品的购买，并逐渐对网络购物产生依赖。本文通过对柴达木有机枸杞网络营销做SWOT分析，深入分析该模式的优势、劣势以及来自外部环境的机遇和挑战，从而提出相应的策略，促进柴达木有机枸杞产业发展。

柴达木有机枸杞;SWOT分析;决策

一、柴达木有机枸杞发展现状

目前，海西州有25家企业和专业合作组织获得国际知名认证，有机基地认证面积为8.18万亩，有机转换产品认证企业1家，认证面积0.16万亩。国家首批开展有机认证试点，海西州有19家企业获得认证资格，认证面积达7.99万亩。

二、SWOT分析

(一)优势(Strengths)

1.自然条件占优势。柴达木地区地理条件优越，枸杞产区在海拔2800米左右，光照时间长、生态环境洁净、水源和土壤无污染，枸杞产量高，优质大果可占70%以上，有机枸杞达到国际同行业最高标准。

2.出口量全国最高。我国有机枸杞的出口主要来自于柴达木，占市场比例的90%。目前，欧盟认证的有机枸杞的种植面积为8.18万亩，约占全部枸杞种植面积的20%，有机枸杞的种植面积和出口量占全国第一，主要销售到欧美和东南亚等地。

3.互联网及物流优势。海西州2017年将完成大柴旦雪峰物流园、海西州物流公共信息服务平台等19个项目，并且加快格尔木、德令哈、天峻、大柴旦等物流园区的建设。专门针对枸杞销售的“柴达木枸杞网”已建成投用，实现网络在线交易。这些物流基础设施的完善将大力带动柴达木枸杞的网络销售量，进一步推动枸杞在本地区、全国乃至国际市场的发展。

(二)劣势(Weaknesses)

1.有机枸杞识别困难。由于市场信息不对称及道德风险的存在，许多消费者不能正确识别柴达木有机枸杞。网络营销交易双方距离远，交易时间长，交易产品不可直接接触等自身特点，信息不对称加重，真正的有机枸杞销售更加困难。

2.有机枸杞抵御自然、市场风险能力差。有机枸杞生长条件是纯天然的，受自然环境影响显著，抵御自然风险的能力很差，一旦出现自然灾害，产量下降，价格也会产生波动。并且新产的枸杞保鲜时间短、易腐烂，这也给有机枸杞销售增加困难，尤其是网络销售。

3.有机枸杞品牌建设仍需推进。青海有机枸杞品牌的建设处于初级阶段，品牌的知名度、影响力相对较弱。随着现代消费者对有机食品的重视，有机品牌建设与发展成为重要一环。有机枸杞长久发展需要品牌支撑，进而开拓国内外市场，并且仍需各方持续地投入才能更好地建设、维护品牌。

(三)机遇(Opportunities)

1.政府打造生态枸杞。2017年青海省政府着力打造以“生态有机、高原绿色、健康养生”为特色的“青海生态枸杞”品牌。计划到2020年，在柴达木、共和盆地建成人工枸杞基地4.7万公顷，其中，标准化有机枸杞基地2万公顷，有机枸杞干果年产量达到15万吨以上，干果加工转化率达到60%以上，实现产值100亿元以上。

2.互联网发展带来广阔平台。互联网应用越来越普及，网络平台给人们很多便利，网络购物更好地适应了当下快节奏工作和生活。“淘宝网”、“天猫网”、“京东网”等网站建立以及物流的快速发展，让更多消费者享受到网购的便利，很多消费者已经习惯网上购物。柴达木有机枸杞已经在淘宝网上进行销售，拥有更多的消费者资源、突破了地域限制、节约交易费用，为有机枸杞销售带来了更广阔的市场。

3.绿色可追溯平台带来新希望。有机农产品销售中有一个很大的难题：就是如何克服信息不对称，使信息透明化，即如何使消费者知道农产品是有机的，生长、生产过程纯天然、无污染。随着青海物联网的不断发展，柴达木枸杞产业若能充分利用可追溯平台，产品价格和需求都将大幅提升。

(四)挑战(Threats)

1.国际市场要求过高。虽然柴达木有机枸杞出口量为全国第一，但是进一步扩大国际市场的占有率还是很困难。2014年符合欧美认证的柴达木有机枸杞种植面积占总枸杞种植面积的18%。欧美认证的有机枸杞要求很高，需要通过464项指标绿色认证，多数的有机枸杞不能出口。

2.国内其他地区的竞争。全国主要生产枸杞的宁夏、新疆、甘肃等地自然条件适宜、枸杞质量优良，其中宁夏枸杞，历史悠久，且开启有机枸杞认证。网络销售方面宁夏中宁枸杞占有很大市场，以天猫为例，宁夏枸杞排名居于首位，月成交上万次。柴达木枸杞网销数量远小于宁夏，有机红枸杞交易量有些只有几十甚至几个。这将成为今后柴达木有机枸杞产业国内发展强有力的竞争对手。

三、基于SWOT分析的战略决策

(一)打造柴达木有机品牌。柴达木地区应该充分利用政府支持，依附“青海生态枸杞”品牌的发展，扩大柴达木有机枸杞市场，或者建立“青海生态枸杞”下的小品牌，例如“柴达木生态枸杞”等，依托于青海大品牌的发展，带动地区特色品牌发展。

(二)完善有机枸杞网络营销。柴达木有机枸杞网络销售量远不如宁夏枸杞多，但是拥有欧美有机认证。今后在网络销售中要加大宣传力度，主打有机枸杞，扩大柴达木有机枸杞的知名度，使消费者形成高价格配好产品的印象，提高销量。

(三)加快建设柴达木绿色可追溯平台。建设有机枸杞信息可追溯平台，并记录枸杞的纯天然生长过程、营养成分、生产加工程序等，便于购买者随时查询。该平台是将信息透明化，减少信息不对称引发的问题，使产品的价值得以体现，消费者也可以购买到放心产品。

(四)建设信息共享平台。充分利用网络，建设信息共享平台，比如专门的信息网站、微信公众号等。随时共享自然信息、市场信息。帮助农户了解天气变化、抵御自然灾害，并且了解市场价格、需求信息、生产信息等，及时了解市场变化，方便农户对生产做出适当的调整。

(五)推进科技研发和转化。有机枸杞的生产和加工要依靠科技，加强枸杞基础研究和应用研究，加快推广引进有机枸杞新技术、新产品、新工艺、新装备，延伸产业链，提高附加值。充分利用现代科技探测天气变化、监测有机枸杞的生长。后期枸杞的深加工也离不开先进的科学技术。

[1]姜加晓,田登凤,丁雪莹,时海燕.“互联网+”模式下农产品营销创新模式探析——以烟台苹果为例[J].现代农业科技,2016,(19):302-303.

[2]张晓欢.基于SWOT分析的宁夏枸杞产业发展战略研究[J].商场现代化,2015,(24):126-127.

[3]樊光辉,王占林.青海柴达木枸杞产业升级的机遇与挑战[J].青海科技,2011,(06):15-17.

贾瑞珂(1992-)，女，汉族，河北石家庄人，研究生一年级，青海大学，财经学院，研究方向：农村与区域发展。