转型发展背景下广西阳圩芒果产业现状及对策研究

谢绍伟 乔雪

摘要广西百色根据自身优势发展芒果种植业已有三十多年，芒果种植已经初具规模，已然成为地区的农业经济发展的主要支柱之一。然而在转型发展的要求下，在新一轮农业革命背景下，芒果种植和产业发展面临新的挑战。为了能够更好地把握新的发展方向、新的种植技术、新的经营理念，通过文献搜集、查询官方数据、走访调研，整理出百色市阳圩镇芒果产业发展的现状，根据现状分析出芒果产业在果园设施、种植和管理技术、投产率、种植结构、产业均衡和品牌打造等方面存在的問题，提出新时期发展芒果产业的途径，即借鉴先进的种植技术，优化芒果种植，提高芒果的品质、产量；引入先进的管理经验，打造规模种植，建设特色种植园区；坚定信心，打造“百色芒果”特色品牌，推向全国市场；运用互联网、大数据有利条件发展多种经营方式，促进芒果的销售等。

关键词芒果产业；发展现状；存在问题；解决对策

中图分类号S-9文献标识码A文章编号0517-6611（2017）17-0215-03

AbstractAccording to its own advantages， Baise， Guangxi developed mango cultivation for more than thirty years， mango cultivation has begun to take shape， has become one of the main pillars of the regional agricultural economic development. However， under the requirements of the transformation and development and the background of a new round of agricultural revolution， mango planting and industrial development are facing new challenges. In order to better grasp the new direction of development， new planting technology， and new business philosophy， through the literature collection， checking the official data， interview and investigation， the status quo of Yangwei County of Baise mango industry development was sorted out， the existing problems of mango industry in orchard facilities， planting and management technology， production rate， planting structure， industry equilibrium and brand building were analyzed according to the current situation，the ways of the development of mango industry in the new period were put forward as follows ： drawing lessons from the advanced planting technology， optimizing mango cultivation， improving the quality and yield of mango；introducing advanced management experience， building the scale of planting， constructing characteristic planting park；strengthen confidence， building "Baise mango" characteristics brand， to the national market；the development of a variety of business by using internet and big data advantage to promote the sale of mango.

Key wordsMango industry；Development status；Existing problems；Solutions

基金項目广西高校人文社会科学重点研究基地——老区精神与老少边地区发展研究中心资助项目。

作者简介谢绍伟（1990—），男，河北张家口人，助理工程师，从事经济政策、企业管理、化学工程等方面的研究。*通讯作者，硕士，从事数学教育、数学模型、经济统计等方面的研究。

收稿日期2017-04-19

农业经济的发展影响农村百姓的物质生活水平，百色地处西南偏远革命老区，资源物质匮乏，自然环境复杂，土壤营养缺乏，种植农业产品种类单一，使得农村经济发展较为缓慢。芒果是阳圩镇农业种植的主要品种之一，特色的土壤和热带气候使得芒果成为阳圩镇的农业支柱产业之一，芒果产业的发展关系着每一个果农的切身利益，因此，致力于阳圩镇芒果产业的发展，掌握芒果产业发展的现状，深刻剖析产业内部情况，解决产业发展中存在的问题，可以有效促进阳圩镇芒果产业的可持续发展[1]，持续增加阳圩百姓的收入，进而提高他们的生活质量，促进农民和谐幸福生活。

1阳圩镇芒果产业发展的现状

1.1芒果产业的主体

阳圩镇芒果产业经营主体主要是以个体经营和国有经营为主。家庭承包模式是芒果种植的主要方式，农民是芒果种植的主力军，个体经营占79%，国有经营单位占21%。国有经营主要是广西农垦国有阳圩农场[2]。目前，阳圩镇芒果种植比较分散，难以集中统一经营，规模种植芒果的企业只有几家。

1.2芒果产业的规模

如图1所示，2015年阳圩镇的芒果种植面积为4 393 hm2，较上一年增加2 193 hm2，增长率为99.7%；年产量为3.45万t，较上一年增加1.55万t，增长率为816%，每公顷产7.85 t，较上一年减少0.79 t，下降了9%。2012—2015年年产量平均增长量为0.65万t，2015年芒果年产量增加最大，2013年增加最小。2015年芒果的年产值276亿元，较上年增加1.468亿元，同比增长113.6%。

2012—2015年芒果产业有所发展，无论是在种植面积还是年产量，发展速度都比较快，但阳圩镇芒果产业的发展只是在扩大种植规模的方式下获得规模效益，并没有利用先进的种植技术来增加芒果的产量，实质上阳圩镇芒果产业的发展还只是一种粗放的发展。

1.3种植芒果的品种和结构

台农1号、金煌芒、新世纪芒、桂热10号、红贵妃芒、凯特芒、象牙芒、青皮芒、桂七芒等优良品种是阳圩镇芒果的主要种植品种[3]。由2015年的种植数据可知，台农1号是阳圩镇种植面积最大的品种，达到2 820 hm2，占全镇芒果种植总面积的64.19%，金煌芒、青皮芒和桂热10号的种植面积分别为373、280和253 hm2，分别占芒果种植总面积的8.50%、6.37%和5.77%。综上所述，台农1号的种植面积最大，同时发展也最为迅猛。阳圩镇芒果品种的主要结构以早、中熟为主，晚熟品种则较少[4]。早、中 、晚熟品种的比例为7∶2∶1。

早熟品种是7月中旬前上市的芒果，阳圩镇芒果种植的品种中，台农1号、青皮芒等属于早熟品种。2015年早熟品种芒果的种植面积为3 153 hm2，全镇芒果种植面积中早熟品种芒果种植面积比重最大，达到71.77%，2.32万t的产量也是比重最大的，达到67.25%。

中熟品种是指7月中旬至8月中旬上市的芒果品种，在阳圩镇芒果种植的品种中，桂七芝、金煌芒和象牙芒等属于中熟品种。2015年中熟品种的种植面积为900 hm2，全镇芒果种植面积中中熟芒果种植面积比重较低，只有20.49%，产量是0.82万t，占全镇芒果总产量的23.77%。

晚熟品种是指8月中旬后上市的芒果品種，在阳圩镇芒果种植的品种中，桂热10号、凯特芒等品种属于晚熟品种，2015年晚熟品种的种植面积为340 hm2，全镇芒果种植面积中晚熟芒果种植面积所占的比重最低，仅为7.74%，0.31万t的产量所占的比重最低，仅为8.98%。

1.4百色地区芒果种植的地理和气候条件

众所周知，土壤和气候对于农产品种植具有重要影响，现代科技的发展使得农民摆脱了“靠天吃饭”的束缚，进而可以获得自己满意的收成。百色地区特有的红色土壤，富含芒果和甘蔗等甜类农产品生长所具有的元素，加上特有的热带和亚热带气候，温度、水分十分适宜，为芒果的生长带来了得天独厚的优势。海拔和光照满足芒果生长的需求，依托右江河谷两岸，肥沃的土地可以使得芒果尽情地吸收养分，结出硕大的果实。

1.5芒果种植技术

百色阳圩芒果种植历史20余年，种植经验丰富。现有种植技术仍以传统种植技术为主，主要是人工施肥、灌水、修剪和套袋。果树种植不注重间距，补苗时间也不确定。总而言之，技术虽在不断进步，但是缺乏科学种植和管理的技术和意识。

2阳圩镇芒果产业主要存在的问题

2.1基础设施落后

首先，阳圩的地形属于山地丘陵，芒果种植大部分都是在山上和半山腰，地形的特点使得政府虽然投入力度兴建水、电等设施，但依旧难以满足灌溉的需求，只够喷雾和使用农药。其次，果农对果园的资金投入少，没有积极修建果园的基础设施，比如日常果树维护用的各种工具、果园内部喷淋设施等，导致果树抵御自然灾害的能力弱。最后，自动化程度低，集中种植的芒果树喷药采用人工施肥，施肥速度慢，灌溉采用传统地头流水灌溉，造成水土流失。芒果产业的规模化发展难度较大[4]。由于供水不足，无法使用先进的技术，无法有效地促进芒果产量的大幅度增加。

2.2芒果种植技术落后，粗放式生产

阳圩镇的果农主要是农民，文化水平不高，因此科学种植芒果的意识差、水平低，对果园的管理不到位，不能很好地推行芒果新型种植技术，对于各种先进的种植技术无法很好地利用，在施肥、修剪、护花、护果、防病、防虫等方面管理技术也有限，果园的产量较低。所以有些果园的产量仅有45 000 kg/hm2，由于芒果的防护不到位，使得芒果外观难看，难以实现良好的销售，效益低。

2.3生产组织化程度低，品牌意识不强

阳圩镇芒果主要是以家庭承包为主，分散经营果园，种植、护理、销售不能形成统一[5]。由于是自费的自主经营，所以当采取新技术和新工艺时，需要投入的资金较大，果农往往不愿更新技术，抵御市场风险能力弱，可持续发展的内在动力不足。品牌意识不强，容易受当前市场价格影响，主要是农民资金有限，所以每到芒果快要采摘之时，总是想尽早销售，以尽快回收成本。芒果还没达到应有风味过早采摘，损害了阳圩镇的芒果品牌声誉[2]。

2.4重种不重管，投产率低

部分果农在芒果树种植好后采取放任模式，未对芒果树进行仔细的管理，投产采摘前仅偶尔施肥。但是芒果树的生长期较长，需要6～7年的时间。再加上对新种植的芒果树管理不当，导致投产时间的延长，使得投产率更低。据2014年调查统计，阳圩镇的芒果种植面积为3 113 hm2，实际只有2 173 hm2投入生产，投產率仅有69.8%，投产率较低。

2.5芒果种植结构不合理

阳圩镇芒果种植的品种主要有台农1号、贵妃芒、金煌芒等[6]。种植品种主要是以早熟的为主，中晚熟的芒果品种缺乏，早、中、晚熟品种的种植面积分别为3 153、900、340 hm2。采摘期集中在7、8月，高峰期只有2个月，导致芒果一上市就出现供大于求、芒果囤积、价格低的现象，大大削弱了芒果竞争力，不利于经济效益的提高[7]。

2.6产业链发展不均衡

阳圩镇基本上没有对芒果深加工的工厂或者企业，整个右江河谷年芒果加工量低，达不到总产量的3%[2]，而且这还是仅限于农家作坊的加工量，农家作坊加工设备落后，加工技术不强，市场竞争力十分低。此外，芒果采摘后的处理、包装、保鲜、贮藏等技术和设备十分落后[2]，大部分芒果采摘后不经过任何的加工处理就直接上市销售，致使芒果的档次低，货架期短，价格低廉[5，8]，严重影响果农经济效益的提高。

3阳圩镇芒果产业的发展对策

3.1政府方面

第一，政府应继续投入资金，推进农村主干道路全部硬化，解决芒果的运输问题。

第二，兴建水利设施，加大对地头水柜、果园滴灌设施的兴建，完善乡村农业灌溉网络。

第三，组织专家对种植芒果的农民进行培训，学习先进的种植技术和管理理念。从广东、海南等水果种植业发达地区借鉴先进果园的管理模式，并与阳圩镇芒果果园的特殊情况相结合，形成自己特有的果园管理模式。

第四，加大对农民种植芒果的补贴和果园的扶持力度，对具有一定规模的果园进行重点扶持，引导其推行企业化管理、规模化经营、标准化生产和社会化服务。适当放宽政策，包括土地使用等，为农民提供便利，鼓励更多有农业知识的年轻人加入到芒果种植的行列中来。

第五，不断推进芒果产业化经营，坚持走品牌路线，继续和京东、天猫等大型电子商务公司合作，推动芒果销售网络化。紧紧依靠广西农垦集团阳圩农场“绿色食品”的国家品牌优势，创造出属于自己的品牌。

第六，开拓延伸芒果产业链，拓展芒果深加工工艺。积极招商引资，引进优秀农产品深加工企业进驻百色。

第七，积极引导果农种植结构合理的品种，做到早有早收，晚有晚收。

3.2企业方面

第一，加大资金投入，实现规模种植芒果，建设种植密度合理、种植条件优良的果园。

第二，不断革新芒果种植技术，提高芒果产率和品质[9]。科学管理，促进芒果种植技术和果园管理可持续发展。

第三，进行芒果深加工，加大对芒果采后的处理、包装、保鲜等技术的投入，制作芒果干、芒果饮料、芒果糕点和芒果罐头等价值较高的产品，提高芒果产品的档次，增加芒果的附加值[10]。

第四，以市场为导向，优化芒果种植品种。通过适当调整过于单一的早熟芒果品种结构，增加中晚熟品种的比例。金煌芒、凯特芒等都是中晚熟的品种，产量比较高，根据市场的需求可扩大种植规模，使芒果的种植结构得到优化，提高芒果种植的竞争力。

第五，打造特色芒果品牌，现如今已经打造出“百色芒果”这一品牌，今后应该以这个品牌为基础，加大推广力度，打造更多特色。比如：芒果統一外包装，运输生产员工统一服装，运输车辆统一标识，芒果统一标签等，为消费者营造出“百色芒果”品质保证的氛围，让这一品牌深入人心[11-12]。

3.3果农自身方面

第一，果农应在自己经济条件允许的情况下，积极兴建自己果园的基础设施。

第二，不断提高自身芒果种植技术和果树管理能力。积极学习先进的施肥、套袋、修剪技术，种植密度合理的树苗，及时补苗，保证果园可持续生长和产出。

第三，积极转向规模种植，集体产出。可以参加农业合作社、农业生产小组，参与到集体种植中去，可以有效降低风险，增加收入。

第四，增强持续种植、持续发展的态度。保护芒果品牌，不骄不躁，不随市场行情快速波动，树立长久种植，精心护理的理念。

4总结

通过对百色阳圩芒果产业的分析，不仅可以了解当前百色地区芒果发展的状况和存在的问题，提出的对策可以为以后芒果的种植和经营提供借鉴。在转型发展的要求下，致力于农业经济的发展，就必须跟上时代的步伐，借鉴先进的种植技术，优化芒果种植，提高芒果的品质、产量；引入先进的管理经验，打造规模种植，建设特色种植园区；坚定信心，打造“百色芒果”特色品牌，推向全国市场；运用互联网、大数据有利条件发展多种经营方式，促进芒果的销售，从而提高经济效益，推动百色农业经济良好、稳定、有序地发展。

参考文献

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