益海嘉里之夜

6月25日，由世界中餐业联合会举办的“第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会”迎来高潮，备受瞩目的“2017年全球厨师艺术锋火杯颁奖盛典暨第二届世界厨师艺术节闭幕式晚宴”在北京嘉里大酒店宴会厅盛大举行，来自海内外50多个国家和地区的中餐领袖、全国30余家省市政府和行业协会的代表以及领奖代表近千人出席闭幕式颁奖盛典。

世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力、副会长周家萌、行红智、吕敬来、孔君道、唐振刚、秘书长尚哈玲、顾问孙月娜等出席晚宴。

益海嘉里集团董事总经理牛余新向世界中餐业联合会会长杨柳赠予纪念品，借此表达对第二届世界厨师艺术节主办方——世界中餐业联合会的感谢与合作共赢的期望。

世界中餐业联合会常务副会长邢颖发表致词，他代表世界中餐业联合会向各位来宾的到来表示热烈的欢迎，并向一直关心、支持世界中餐业联合会，促进中餐国际化发展的赞助商、参展商、各位理事、全国各省市烹饪餐饮协会会长、会员企业、会员代表、工作人员表示衷心的感谢！

他总结了本次厨师艺术节的三大亮点，指出新疆乌鲁木齐市政府、新疆沙湾区政府、福建三湾市和沙县政府等各地政府部门积极推动区域经济化发展，为本次博览会带来优秀的企业、优质的食材、优良的产品；设立专门的老字号和非遗展区，得到文化部非遺司的高度肯定与重视，双方积极洽谈新合作；通过新媒体与自媒体等传播方式实现了对本次厨师艺术节全覆盖、不间断的宣传报道。

他表示，世界中餐业联合会将不忘初心，用心做好服务工作，以食为媒，讲好中华美食故事，积极拓展民间外交，弘扬中华饮食文化，全面践行全球中餐繁荣计划。

闭幕晚宴上揭晓“锋火勋章”——全球中餐推广大使，并颁发“锋火杯”——中餐厨师艺术家、饮食文化传播奖、烹饪教育成就奖、中国服务优秀企业、餐饮创新品牌企业、最具影响力餐饮品牌、最佳餐饮新媒体、最佳餐饮合作伙伴、餐饮发展功勋人物、世界中餐业联合会特别荣誉奖、最佳中餐社团组织11项大奖。表彰为中餐发展做出卓越成绩和突出贡献的单位和个人，激发更多餐饮从业者的积极性和职业荣誉感，提升中餐业在国际餐饮市场的品牌形象和整体竞争力。

最终，侯新庆等人被授予中餐厨师艺术家；黄小厨等单位荣获饮食文化传播奖；扬州大学旅游烹饪学院等单位荣获烹饪教育成就奖；中国全聚德集团王府井店等单位荣获中国服务优秀企业奖；辣莊餐饮管理有限公司等企业荣获餐饮创新品牌企业奖；马迭尔宾馆等单位荣获最具影响力餐饮品牌奖；央广“月吃越美”工作室等单位荣获最佳餐饮新媒体奖；联合利华饮食策划等企业荣获最佳餐饮合作伙伴奖；马华等人被授予餐饮发展功勋人物奖；李惠中等人被授予全球中餐推广大使；沈思明等人被授予世界中餐业联合会特别荣誉奖。

本届厨师艺术节以“艺术”为核心，围绕“美食与远方”的主题展开了一系列别开生面的活动，极大程度地推动了中餐国际化发展。虽然“益海嘉里之夜——2017年全球厨师艺术锋火杯颁奖盛典暨第二届世界厨师艺术节闭幕式晚宴落下帷幕，但是世界中餐业联合会将一如既往为促进中餐国际化发展、弘扬中华饮食文化、推动全球中餐繁荣计划而努力奋斗。