国外

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加拿大批准一种肉杆菌作为肉禽食品防腐剂

6月1日，加拿大卫生部发布条例，修订防腐剂列表，批准一种肉杆菌作为防腐剂用于肉禽食品。据了解，这种肉杆菌英文名为Carnobacterium maltaromaticum CB1，将其用于肉禽产品中，用于抑制李斯特菌。目前这种菌已被用于四种肉制品中，它们分别为真空包装法兰克福香肠、真空包装切片烤牛肉、真空包装火腿切片、真空包装熟制的切片火鸡。

加拿大卫生部经过评估认为，这种菌用于肉禽食品不会对人体健康造成影响，因此批准其作为防腐剂使用，使用时按照生产需要适量添加。

俄罗斯研制出加速牛类生长的饲料添加剂

5月下旬，俄罗斯克拉斯诺亚尔斯克州国立农业大学网站发布消息称，该院科学家研制出一种食品添加剂。在日常饲料中添加此制剂有助于牛犊体重的增长和增加奶牛的产奶量。

该成果已经在牛类身上成功试验。根据获得的结果，将研制成的制剂添加到牛类日常饮食当中，牛犊日增重达70克，比用传统方式喂养高21%。该添加剂还可以提高牛奶质量。科学家表示，这项新技术具有成本低、生产费用不高的优点。

泰国鲜鸡蛋成功打入韩国市场

近日，泰国畜牧厅信息来源称，韩国正计划从泰国进口鲜鸡蛋。这是韩国首次从泰国进口，为继续敲开欧洲鲜鸡蛋市场开了一个好头。泰国畜牧业从养殖、饲料、加工和疾病风险管理方面都按照国际标准进行，因此能够最大限度地确保出口产品的质量安全标准能够符合各国要求。泰国畜牧产业发展至今，已经形成了完整的能够提供稳定出口保证的供应链产业，在满足国内需要的同时，还能出口满足国外消费者的需求。

据悉，泰国以往的鲜鸡蛋出口至柬埔寨、老挝、缅甸等与泰国有国界接壤的邻国，而出口韩国还是第一次。

（漫画│青菜）