工匠精神为本 再结科技硕果

文/王 立 孙学海

工匠精神为本 再结科技硕果

文/王 立 孙学海

（山东碧海包装材料有限公司）

▲包装车间

山东碧海包装材料有限公司始建于1985年，从一个十几人的小作坊发展成拥有600 多员工，占地226亩，有先进机械装备182 台和世界最先进的德国戴维斯纸铝塑复合液体食品包装纸生产线，可年生产无菌纸盒灌装机及配套设备200 余台，无菌包装纸90 亿个；客户有三元、完达山、可口可乐、康师傅、汇源等，遍布乳品、饮料、豆制品、果蔬汁等多行业，产品畅销世界30 多个国家的科技型现代化企业。

2016年，公司董事长厉善红先生荣获中国轻工联合会“十二五科技创新先进个人”光荣称号；公司被评为山东省首批科技型企业；公司生产的BH7500型无菌纸盒灌装机荣获中国乳制品工业协会“优秀新产品”奖。2017年6月中国轻工联合会授予碧海公司“中国轻工成长能力百强企业”和“中国轻工业装备行业三十强企业”光荣称号。

公司秉承“工匠精神 碧海包装”的经营理念，专业专注于无菌纸盒灌装机和无菌包装纸领域，把产品做精、做到极致，为客户提供更优、更好的产品和服务。为此，碧海公司在自主研发的基础上不断在公司主打机型BH7500无菌纸盒灌装机上升级，目前该机型已采用了先进的自动接纸系统、伺服式出包系统，整机模块化设计，机械效率、废包率均达到国际一流水平。

2017年一季度，该机型属国内首家通过了第三方——法国梅里埃营养科学集团旗下诺安实力可商品检验有限公司挑战性无菌验证，这标志着碧海公司生产的无菌纸盒灌装机已经达到了国际先进水平，也为山东碧海取得了进军欧美市场的通行证。

验证的方法是：一、在钢片上涂抹1.0×107个芽孢菌（每台灌装机为21 只片，试验时贴在灌装机无菌室内壁的不同位置），验证灌装机无菌室内的灭菌情况；二、在灌装机配套使用的无菌包装纸的内外表面涂抹1.0×107个芽孢菌，验证包装纸通过双氧水槽后的灭菌情况；三、无菌室内放入PCA平板和SDA平板，在干燥步骤结束后放置30 分钟，验证灌装机在生产过程中维持无菌环境的能力。

验证表明：一、BH7500系列无菌纸盒灌装机能够很好的创建无菌室无菌环境。无菌室内实施双氧水喷雾干燥以后，芽孢菌的含量分别平均至少能够达到7.79、7.43和7.31 个log的降低，最小降低值至少分别达到7.73、7.32和7.25 个log。二、BH7500系列无菌纸盒灌装机能够对于其配套使用的包装纸的外表面有较好的杀菌效果。在经过70～73 ℃的35%（浓度）的双氧水处理后，芽孢菌的含量分别平均至少能够达到7.73、7.61和7.33 个log的降低，最小降低值也至少分别达到7.62、7.56和7.24 个log。三、BH7500系列无菌纸盒灌装机能够对于其配套使用的包装纸的内表面有较好的杀菌效果，接种到包装纸内表面上芽孢菌至少能够达到7.75、7.55和7.72 个log的降低，最小的降低量也至少能够达到7.73、7.47和7.62 个log。四、BH7500系列无菌纸盒灌装机在生产的过程中能够很好的维持无菌环境，所有的PCA和SDA平板在3 轮验证中均无微生物生长。