常喝汤排毒

文/陈海

常喝汤排毒

文/陈海

吃饭喝汤是日常就餐的过程。

俗话说得好,要想身体壮就须多喝汤。排毒也是一样,每天你只需用几分钟就可学一套健康排毒汤剂的做法。

紫 菜 黄 瓜 汤

【用料】黄瓜150克，紫菜15克。海米、酱油、精盐、味精、香油各适量。

【做法】先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净备用。锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油。煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。

【功效】清热益肾。解毒消肿。

西 红 柿 丝 瓜 汤

【用料】丝瓜1根，西红柿2个，葱花、胡椒粉、精盐、味精各适量。

【做法】先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅中放入熟猪油烧至六成热，加入鲜汤烧开，放入丝瓜片、西红柿片。待熟时，加胡椒粉、精盐、味精、葱花调匀起锅。

【功效】清热化痰。通络排毒。

豆 芽 蘑 菇 汤

【用料】黄豆芽250克，蘑菇片50克，精盐、味精各适量。

【做法】将黄豆芽择洗干净，加水适量煮20分钟，下洗净的鲜蘑菇片，加味精和精盐再煮3分钟，出锅即成。

【功效】益气补中，消除疲劳，利尿解毒，防癌抗癌。常吃可减少体内乳酸堆积，诱生干扰素，增强人体抗病毒、抗肿瘤能力，有利于从尿中排毒。并可抑制食物中的毒素，减轻癌症患者放疗、化疗引起的多种不良反应。

海 带 萝 卜 汤

【用料】海带30克，白萝卜50克，精盐、味精、蒜末、香油各适量。

【做法】将海带用冷水浸泡24小时。可换水数次，洗净后切丝;白萝卜洗净，连皮及根须切成细条，与海带丝同放锅中，加水适量，小火煨煮至萝卜条熟烂。加精盐、味精、蒜末(或青蒜段)，调匀后淋入香油即成。

【功效】软坚散结，排毒养颜，利尿去毒，降脂抗癌。常吃可促使体内放射性物质随尿液排出，吸收血中胆固醇排出体外，通利大便有利于粪毒的排泄。对伴有单纯性甲状腺肿大及碘缺乏症、高血压、动脉粥样硬化者尤为适宜。

银 耳 红 枣 汤

【用料】银耳30克，红枣20克，冰糖适量。

【做法】银耳用温水浸泡，待银耳泡发后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入洗净的红枣，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

【功效】润肺排毒，养胃生津。