如何选购保健食品

黄璞　华小黎

选购保健食品三原则

理性购买保健食品的基本属性是食品。需要明确保健食品不是药品，它只适用于特定人群食用，只具有调节身体机体功能的作用，不以治疗为目的，不能替代药品治疗疾病。

选择正规销售渠道购买不要听信夸大宣传和虚假宣传产品功能的所谓健康知识讲座、专家报告、会议销售、电视电话销售、免费试用等活动，盲目购买保健食品。切勿贪图價廉、大降价或到街头摊贩处购买，以免买到假冒或掺假产品，危害身体健康。

认清保健食品标志保健食品的产品外包装上应有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。目前市场上存在卫计委和国家食品药品监督管理总局批准的保健食品产品。不要购买无保健食品标识的非法保健食品。可以登陆国家食品药品监督管理总局网站“数据查询”栏目查询产品的真实情况。

不同人群的选购参考

不同人群应根据实际情况，按照自身机体特定条件和要求，合理选购保健食品。

儿童和青少年儿童和青少年正处于生长发育期，然而面临着繁重的课业，紧张的学习生活，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃正餐的习惯，容易挑食、厌食、偏食，从而导致营养不良者日益增多。儿童和青少年易患的营养缺乏病主要有缺铁性贫血、缺锌症、缺钙症、蛋白质-热能缺乏症等。这些营养素的缺乏不仅会影响儿童的身体发育，甚至会影响智力发育。因此，家长可帮助选择一些富含这类营养素的保健食品。

缺铁性贫血可选用铁剂，如含有丰富乳酸亚铁的保健食品，也可以从食物中补充，如肝脏、动物血、瘦肉、鱼、木耳、海带、芝麻等；缺锌症可选用葡萄糖酸锌口服液或甘草锌等保健食品，也可补充富含锌的食物，如肉类与牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品；缺钙症可选用小儿碳酸钙D3颗粒、儿童维D钙咀嚼片等保健食品，也可多食用富含钙的食物，如牛奶、奶制品以及虾皮、鱼、海带、坚果类、豆类等；蛋白质缺乏症可以选用蛋白粉等保健食品，也可多食用富含蛋白质的食物，如蛋类、动物性食品、豆类及其制品。

中年人群中年人群是家庭和社会的顶梁柱，这个年龄段的人上有老，下有小，也是压力最大的时期。加上工作紧张、经常熬夜、运动量减少等，因此到了中年很容易发胖，高血压、高血脂，中风、冠心病、心肌梗死等突发性疾病多发生在这个年龄段。

因此，中年人可以选择预调节血压和血脂类的保健食品，如螺旋藻、银杏提取物、沙棘油、海狗油等，也可以购买一些用于减缓压力的保健食品，如B族维生素、维生素C、氨基酸等。另外中年女性开始进入更年期，性腺功能衰退，可以选择更年期类保健食品，如羊胎素等。饮食方面，也可以通过进食一些食物进行营养补充。有高血压、高血脂风险者，在饮食方面以低盐、低动物脂肪饮食为宜，避免进食高胆固醇的食物，多吃新鲜蔬果和各种粗杂粮，如芹菜、菠菜、西红柿、冬瓜、海鱼类、豆类、小米等。为减缓压力，可以多食用深海鱼、香蕉、苹果、蘑菇、木耳，以及粗粮、坚果等。更年期女性易烦躁易怒，可以多食用豆类食物、黑木耳、百合、莲子等。

老年人群进入老年后，机体逐渐衰老，脑萎缩加速，骨质开始变得疏松，易骨折，股骨头坏死等。可以适当选择一些延缓衰老、补脑类和补钙类保健食品，如卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等。在饮食方面，红酒、橄榄油、坚果等都有利于延缓衰老。脑萎缩老年患者饮食最好低糖、少味精。注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿物质。有骨质疏松的老年患者建议补充奶类、动物肝脏、海带、小虾皮、豆类等含钙较丰富的食物。