桃中熟新品种夏甜的性状表现及栽培技术

王海波，何平，常源升，李慧峰，李林光

(山东省果树研究所，泰安 271000)

桃中熟新品种夏甜的性状表现及栽培技术

王海波，何平，常源升，李慧峰，李林光*

(山东省果树研究所，泰安 271000)

2000年引进美国桃品种夏甜试栽，表现果实全红，有光泽，平均单果质量257.4g，最大310.6g，果肉白色，细脆，不溶质，硬度大，离核，汁液多，可溶性固形物含量14.1%，风味甜，鲜食品质优良，早果丰产性好，果实发育期120天左右，适应性和抗性强。适于鲁中、鲁南地区栽培。介绍了该品种的优质栽培技术。

桃；夏甜；选育；性状表现；栽培技术

近年来，山东省桃产业发展迅速，在全国果品生产中占有重要地位[1]。20世纪90年代开始，山东省果树研究所以硬溶、耐贮、浓红为目标开展桃品种的育种工作。通过引进筛选和杂交育种，选育出一系列优质、硬溶质新品种[2-4]，近来又选育成夏红等良种[5]，为山东省乃至全国桃品种升级提供了资源支撑。

1 夏甜桃的选育

夏甜桃品种(Summer Sweet)由美国加利福尼亚州 Zaiger育种公司育成，亲本为Zaiger 23R236×Zaiger 44EB108。山东省果树研究所于2000年自美国加州Zaiger育种公司引进夏甜桃接穗，高接于寿光，并繁殖苗木。在淄博市临淄区、泰安市岱岳区、蒙阴县等地试栽，多年观察表明，该品种综合性状优良，发展前景良好。2015年通过山东省林木品种审定。

2 夏甜桃性状特征

2.1 植物学特征

新梢绿，阳面暗红色。多年生枝条和主干棕色，表面较光滑，皮孔小。叶片绿色，宽披针形，叶基楔形，叶缘钝锯齿状，叶面波状，绿色。蜜腺圆形，小，2～4个。花芽大，顶端钝圆，半离生，茸毛少。花冠中大，粉红色，雌雄蕊健全，花粉量多。

2.2 果实经济性状

果实圆形，果面全红，光泽艳丽，茸毛短，缝合线浅，两半部对称。果顶微凹，梗洼较浅。平均单果质量257.4g，最大310.6g。果皮不易剥离。果肉白色，质细，不溶质，脆硬，汁液多。可溶性固形物含量14.1%，总糖12.8%，可滴定酸0.27%，风味甜，鲜食品质优良。近核处有红色素，果核小，离核。耐贮运。

图1 夏甜桃结果状

2.3 生长结果习性

树势较强，幼树生长旺盛。萌芽率、成枝力均高，新梢多次分枝，如结合2～3次夏季修剪，当年即可形成丰产树形。进入大量结果后树势趋缓。幼树成花容易，第1年定植接芽苗，第2年开花株率达100%，坐果率极高，每个枝都可形成大量花芽，多为单花芽。3年后花芽形成量剧增。长中短果枝均能结果。幼树以长果枝结果为主，盛果期树以中长果枝结果为主。能自花结实，无需配置授粉树。早果丰产，适应性和抗逆性均较强。

2.4 物候期

在山东省泰安地区，正常年份3月中旬花芽膨大，3月20日开始萌芽，4月7日初开花，4月11日盛花期，4月16日末花期，4月下旬幼果出现，新梢开始旺长。7月中旬果实开始着色，7月下旬果实全红，可采收上市，8月上旬果实成熟，果实发育期120天左右。11月中下旬落叶。物候期与川中岛品种相似。

3 栽培技术

3.1 栽植

选择根系发达、主干粗壮、至少带有5～7个饱满芽且无病虫害的成苗。秋栽或春植均可。秋栽缓苗期长，有利于提高成活率。栽植密度依树形而定，采用主干形一般株行距1.5～2m×2.5～3.5m，开心形株行距3～4m×4～5m。栽植前1个月挖好定植穴或沟，深度和宽度均为0.8～1.0m。栽植时每株按25kg左右腐熟农家肥加0.25kg氮磷钾复合肥混合表土施入穴底，而后放入底土。栽后浇水并覆盖地膜。

3.2 整形修剪

采用三主枝开心形树形，春季发芽前距地面50～60cm饱满芽处定干，剪口下20～30cm为整形带。新梢长30～50cm时，选择长势均衡、着生方位夹角120°的3个作为主枝培养，主枝与主干角度60°～70°。采用主干形树形时，新梢长30cm时，距地面50cm左右选留一个直立旺长的做主枝。其余用牙签撑开或扭梢至水平或下垂。待二次枝长20～30cm时，主干基部留2个牵制枝，其余在主干上选留5～6个旺枝，均留10～15cm摘心，培养结果枝或小型结果枝组。

重视夏季修剪，疏除过密、直立和徒长枝，使树冠通风透光，促进果实发育和提高品质，通过对新梢摘心、拿梢、扭梢等方法控制营养生长，促进花芽分化。成龄树旺长时可于7月中下旬喷施一遍150～200倍PBO控长促花。

3.3 花果管理

控制负载量，一般长果枝3～4个，中果枝2～3个，短果枝1～2个果。因果实硬度大，在树上长时间不变软、不落果，可分次采收，使采摘果实大小一致，提高果实品质。

3.4 肥水管理

萌芽前、开花前、果实膨大期和采果后可各追肥1次，硬核期(5月下旬至6月上旬)是追肥的关键期。前期追肥以氮肥为主，后期施用果树专用复合肥。秋季施基肥一般在9月进行，每666.7m2施入腐熟有机肥5000～7000kg，混合3～5kg硫酸钾和10～15kg过磷酸钙。

在果实的二次膨大期加强水分管理，特别是果实成熟前20～30天，土壤要保证湿度均匀。

3.5 病虫害防治

夏甜桃果实病害较少发生。病害主要是细菌性穿孔病，主要害虫有桃蚜、红白蜘蛛、潜叶蛾、梨小食心虫。

细菌性穿孔病重视农业防治，建园避免与苹果、梨、樱桃混栽。清除枯枝病叶，消灭病源；重视夏剪，保持树冠通风透光，避免郁闭；增施有机肥，增强树势，提高抗性；适时进行化学防治，萌芽展叶后喷施农用链霉素、中生霉素、噻唑锌、代森锰锌等。

防治害虫，越冬前主干绑草把，诱捕潜叶蛾、梨小幼虫；4月上中旬，果园内应用性信息素诱杀其成虫，减少落卵量；防治桃蚜，根据虫情检测，选用氯虫苯甲酰胺、溴氰虫酰胺、甲维盐、吡虫啉等药物适时防治，减少触杀型药剂使用。保护桃蚜天敌，桃园周围禁种蔬菜、花卉，减少桃蚜繁殖场所。桃萌芽期和花期喷施吡虫啉、氟啶虫胺腈、螺虫乙酯等防治。防治红、白蜘蛛在冬季深翻树盘，消灭越冬雌虫；萌芽期喷施1～3°Be石硫合剂，花期喷施炔螨特、安锐等卵虫兼杀药剂，高温期施用阿维菌素为主体的杀螨剂。

[1] 姜林,邵永春,冯明祥,等.山东省桃产业现状与发展建议[J].中国果树,2011,5:67-69.

[2] 李林光,杨建明,孙玉刚,等.早熟桃新品种‘春雪’[J].园艺学报,2004,31(3):416.

[3] 李林光,杨建明,孙玉刚,等.早熟桃新品种‘春瑞’[J].园艺学报,2004,31(4):556.

[4] 杨建明,李林光,赵峰,等.早熟桃新品种‘春明’[J].园艺学报,2004,31(5):697.

[5] 王海波, 何平, 常源升,等.桃中早熟新品种夏红的选育及栽培技术要点[J]. 落叶果树, 2017, 49(1): 24-26.

2016-07-19

山东省重大应用技术创新课题(2014)。

王海波(1983-)，男，山东曲阜人，助理研究员，主要从事果树遗传育种与高效栽培研究。E-mail:wangharboo@163.com

S662.1

A

1002-2910(2017)04-0030-02

*通讯作者：李林光(1965-)，男，山东寿光人，研究员，主要从事果树遗传育种与高效栽培研究。