家蚕新品种川山×蜀水的越年冷藏保护试验

夏 冬 何 君 滕 锐 白 云 袁桂阳 曹宁宁

(四川省南充蚕种场，四川 南充 637000)

家蚕新品种川山×蜀水的越年冷藏保护试验

夏 冬 何 君*滕 锐 白 云 袁桂阳 曹宁宁

(四川省南充蚕种场，四川 南充 637000)

越年蚕种的冷藏保护是蚕种保护的重要阶段，每年12月蚕种浴消后，越年蚕种要进入冷库用低温冷藏保护，目的是使滞育蚕卵整齐地活性化，获得健全而发育整齐的蚕种，同时利用蚕卵胚子各个发育时期所具有的耐冷藏特性的不同，控制其孵化，达到按需出库、催青饲育[1]的目的。冷藏保护方法有单式冷藏和复式冷藏两种，单式冷藏是指越年蚕种冬季浴消整理后，置于自然温度下保护，待胚子发育到多数丙1，少数丙2时入库冷藏，冷藏温度2.5℃，约冷藏70～90d；复式冷藏是利用某阶段胚子耐冷藏的特点，用该胚子的冷藏适温进行冷藏，冷藏到该胚子对低温的忍受限度后中途出库感温，使胚子发育到另一阶段，然后再利用后一胚子耐冷藏的特点，进行再一次冷藏的方法[2]。

目前，四川地区普遍采用的是复式冷藏，就是蚕种浴消整理后进入5℃冷藏(该温度主要是促进蚕卵解除滞育，其次是抑制蚕卵胚胎发育[2])，大约冷藏50d左右，进行活性化调查，活性化调查有两种方法，一种是采用试催孵化率，一种是采用丁1发育度调查，试催孵化率和丁1发育度越高，证明胚子的活性化程度越高，当胚子活性化程度达到30%转入2.5℃冷藏(该温度主要是抑制冷藏，同时使未完全解除滞育的胚子活性化)；在预订出库催青1～2个月前，蚕种中途出库用10～15℃的温度感温，当胚子发育到丙1-丙2时，再入库用2.5℃的温度进行第二次冷藏。

近年来，由于我场在职人员减少，熟练技术工人严重缺乏，都是采用试催孵化率来掌握蚕卵的活性化程度[3]。2012年以来我场选育的家蚕新品种川山×蜀水在全省陆续推广，目前已成为四川的当家品种，生产量越来越大，2012-2014年间陆续有用户反映川山×蜀水有孵化不齐的情况出现，针对这一情况，我场从2015年开始，在对“川山×蜀水”的冷藏中感时采用低温中感处理，通过近3年出库前的试催孵化率调查，实用孵化率基本上达到了96.5%以上，用户的反映情况良好。

1 试验方法

1.1 蚕种中感

春制越年春用蚕种在冬季浴消后进入冷库，开始越年冷藏保护。依据入库后所作活性化调查结果决定蚕种在5℃保护的时间[3]。当调查结果在正常范围内时华系品种保护时间50～55d，日系品种保护时间45～50d，然后进入2.5℃保护，直至春用蚕种出库前40d左右进行中感，中感具体方法在两个时间段采用如下两种方法进行。

1.1.1 中感A方法。2012-2014年蚕种中感前3d采用10℃保护，中感后期2～3d升高1℃，梯步升高中感温度直至中感后期温度达到13℃不再继续升温，当胚子达到丙2--丙2时入库进行再进入2.5℃冷藏直至蚕种出库。

1.1.2 中感B方法。2015-2017年蚕种中感前3d采用期采用7.5℃保护，中感后期按照2d升温1℃的方式梯步升高中感温度，直至12℃不再提高中感温度，当胚子达到丙1+-丙2-时入库进入2.5℃冷藏直至蚕种出库。

1.2 蚕种孵化调查

蚕种转入2.5℃冷藏后第15d出库催青调查最大二日试催孵化率(因调查后还要继续冷藏，生产上实际最大二日实用孵化率高于此调查数)，每个制种批设3个重复，计算其平均数，以此来判定蚕种冷藏的效果。

2 试验结果

分析四川省南充蚕种场蚕种冷库2012-2017年出库前的试催孵化率调查数据，川山×蜀水蚕种出库前二日实用孵化率和变异系数见表1。

表1 蚕种出库前15d最大二日试催孵化率

注：正交为川山×蜀水，反交为蜀水×川山；最大二日试催孵化率每个数据为一个制种批3个重复的平均数。

2.1 两种中感和入库方法的最大二日试催孵化率比较

由表1可以看出，出库前15d最大二日试催孵化率，2015-2017年采用中感B方法中途感温的试催孵率化比2012-2014年采用中感A方法的明显提高，说明中感B方法更适合“川山×蜀水”的中感处理。

2.2 两种中感和入库方法的最大二日试催孵化率每年度变异系数比较

从表1可知，出库前15d最大二日试催孵化率年度变异系数，2012-2014年采用中感A方法比2015-2017年采用中感B方法的试催孵化率年度变异系数呈现升高的趋势，说明采用中感A方法的中途感温在同一个年度内，各制种批之间的试催孵化率差异较大，发育整齐度较差；反之，采用中感B方法的中途感温同一个年度内，各制种批之间的试催孵化率相对中感A方法差异较小，发育整齐度较好。

3 讨论与小结

3.1 出库前15d的每个蚕种批次的试催孵化率和该批次蚕种最大二日实用孵化率呈正相关，代表着该批次蚕种最大二日实用孵化率水平；本试验对蚕种冷藏中途感温和入库胚子的掌握采用中感B方法比我场传统的中感A方法试催孵化率高，各个批次之间差异较小，整齐度较好。对“川山×蜀水”的越年蚕种冷藏宜采用中感前3d采用期采用7.5℃保护，中感后期按照2天升温1℃的方式梯步升高中感温度，直至12℃的中感B方法。

3.2 本实验对川山×蜀水中感前3d采用7.5℃的低温中感，充分利用了7.5℃解除滞育温度最快的特点[1],同时也说明我场原来对川山×蜀水蚕种冷藏解除滞育处理可能存在不足。

3.3 本实验只针对川山×蜀水品种，其它蚕品种是否适合有待进一步实验。

[1]四川省蚕业制种公司.蚕种繁育技术手册[M].成都：四川科学技术出版社，1993:297-303.

[2]浙江农业大学.家蚕良种繁育与育种学[M].北京：农业出版社，1981:97-101.

[3]袁桂阳，李文书，龚大刚.试催孵化率在越年蚕种冷藏技术处理上的应用[J].四川蚕业，2011，39(3)：30-31,35.

夏冬(1967-)，男，大专，农艺师，从事蚕种生产技术管理工作。

*通讯作者：何君(1973-)，女，大专，助理农艺师，从事蚕种生产技术管理工作。