酒店空间专题设计课程教学改革初探

郭灿灿

【摘要】酒店空间专题设计是环境设计专业学习后期的课程，该课程的学习内容与后期学生的毕业设计、毕业实习以及毕业工作内容都息息相关，通过对该门课程进行教学改革，从其教学内容、教学方法、教学组织方式、考试方法等方面进行探索，希望能够逐渐完善酒店空间专题设计课程的教学资料、积累教学经验、探索教学思路与模式，全面提升学生的实践应用能力，为培养全面优秀的毕业生而努力。

【关键词】酒店空间；课程；改革

酒店空间专题设计课程早期以理论讲授，学生虚拟设计为主，近两年在教学过程中引进实际酒店设计项目，以便更好的培养环境设计专业学生的整体素质及设计能力。对该门课程进行教学改革及探索，逐渐寻找更为科学合理的教学模式，有助于提升该门课程的教学效果，培养学生专业的设计能力与全面的职业素养。

一、教学改革目标

为了使酒店空间专题设计课程能够更好与实际设计项目进行融合，同时通过该门课程的学习，使学生自己的专业知识、设计能力以及职业素养能够有一个全面的发展与提升，对酒店空间专题设计课程进行有效地教学改革，丰富教学内容，优化教学方法，完善教学过程等。

1丰富教学内容，拓展学生专业知识。通过酒店空间专题设计课程教学改革，改变课堂对传统理论知识点的讲授，加入实际酒店设计项目教学内容，使学生能够熟练的掌握课本之外的酒店空间设计原则与方法，同时以实际项目引导课堂授课，使学生从被动接受理论知识，到主动探索酒店空间设计专业知识的转变。

2优化教学方法，提升学生实际设计能力。在授课过程中改变机械的老师讲授，学生接受的教学方法，以实际项目引导教学，鼓励学生主动参与到设计项目中来，采用多种教学方法，以提升学生的实际设计能力为目的，除了理论知识的学习以外，更重要的是培养学生调研、搜集与整理设计资料、分析和解决实际问题的能力等，使学生能够用全新的视角，全新的设计理念进行酒店空间设计，能够运用自己的设计能力较好的解决实际项目中的具体问题。

二、教学改革思路

酒店空间专题设计课程是一门应用型很强的专业课程，目前授课多以引进酒

店實际设计项目作为课堂授课的主要内容，酒店对实际项目会提出具体设计要求，学生根据设计要求来完成自己的设计项目，但目前根据课堂授课中学生的表现，发现学生在设计资料的搜集整理方面、设计方案表达、设计思路及设计方案的确定及设计项目的可实施性等方面存在很多问题，特针对这些问题要进行相应的教学改革。

1增设多重教学环节。增设教学前期市场调研环节，要求学生根据设计项目进行详细的市场调研，针对调研过程中存在的问题开展前期设计资料的搜集与整理环节，包括与设计项目相关的图片、文字、图纸、问卷、相似设计案例等资料，并对大量的设计资料进行归纳整理，选择有用资料备用。后增加设计思路与创意讲解环节，通过PPt演示，学生对其设计想法及设计亮点进行讲解，能够解决实际问题并有创新性的设计想法可以进一步进入设计阶段。设计过程中增加设计方案阶段性讲解环节，通过和酒店工作人员的沟通交流，对设计方案进行调整完善，在设计方案完成后增设设计方案展示环节，对设计方案进行全方位的讲解与展示。

2多种教学方法。授课过程中通过不断总结经验，丰富课堂教学方法，改变传统教学中单一的理论教学方法，授课之前整理预期的酒店设计项目，根据课程内容对酒店行业相关设计进行分析，运用项目教学法进行授课。课程前期运用调研法教学，使学生能够全面掌握酒店市场现状、酒店实际情况以及存在问题等。学生在进行资料搜集时对酒店设计需求及酒店有用资料进行讲解，让学生掌握设计资料的搜集、整理、归纳方法等。学生通过参与同酒店工作人员的交流与沟通，掌握设计方案的交流与沟通的方法。

3注重设计过程及成果展示。授课过程中，发现学生不能很好的将自己的设计想法和思路展示出来，因此在课程中特别加入设计过程及成果展示部分。市场调研后要求学生以现场答辩讲解的形式将调研分析结果进行演示，同时将自己的设计想法及思路进行阐述，经过指导老师及现场学生的提问与指导，确定自己的设计思路。设计过程中进行阶段性成果展示，调动学生学习的主动性，运用自己的能力较好地解决设计过程中存在的问题。

4考核方式转变。针对酒店空间专题设计课程授课方法的改变，对其考核方式也作出相应的调整，综合成绩由平时成绩与期末成绩组成，平时成绩除了平时表现与考勤以外，设计过程阶段性展示占重要的部分，每次阶段性展示将被计入平时成绩当中。

三、总结

针对酒店空间专题设计中学生设计实践能力较弱、对于设计流程了解不够、设计作品完成的完整度不高、设计方案陈述沟通不佳等问题，对酒店空间专题设计课程进行教学改革，希望能够锻炼学生较强的实践动手能力以及较好的语言表达能力，并进一步提高学生的专业设计能力与全面的职业素质，为学生毕业顺利进入职场奠定基础。