烟台苹果网络营销策略分析

摘要：本文从分析烟台苹果传统营销方式的弊端入手，通过理论与实证相结合的研究方法，利用网络营销的原理，在其原有的传统营销模式的基础上，探索寻找适合烟台苹果网络营销的模式。文章通过对烟台苹果网络营销的横向和纵向思考，为促进烟台苹果的流通，解决农民生产、销售中的现实问题，尝试找到一条解决烟台苹果“卖難”问题进而提高农民收入的有效途径，提出了相关的理论依据。希望通过本文能对烟台苹果网络营销体系产生快速、健康的发展且具备实际的指导价值。

关键词：烟台苹果；网络营销；营销模式；策略研究

一、烟台苹果交易现实性问题

1.生产销售观念的问题

果农的生产销售在很大程度上受到了传统观念的束缚，缺乏质量意识和市场化意识。在家庭联产承包责任制和自产自销阶段，果农的生产积极性较以前有所提高，而在此时期的市场又是卖方市场，促使一大批果农选择开始种植苹果，又因苹果自身的价格相对较高，一部分的果农开始慢慢走上富裕的道路，但是忽视了苹果品种的改进和质量的提高。

2.果农缺乏品牌意识

烟台苹果在20世纪90年代末有了自己的名气。烟台的果农一直没有注重消费者的需求，也没有充分了解外地果品的生产经营状况和市场形势，只是不断地盲目增加产量，认为能卖得出去就可以赚钱，质量的好坏都无所谓，因为这种观念影响了苹果质量，并且大多果农都不重视苹果的包装质量，不对苹果严格的区分等级，进而深深地影响了烟台苹果的整体知名度。

3.烟台苹果经营模式问题

2002年烟台成立组织了属于自己的进行苹果的生产、加工、贮藏和流通以及科研、技术推广等工作的苹果协会。但目前来看，并没有完全的深入到烟台各地去，且在销售、维护果农利益等方面缺乏影响力。其次是烟台苹果的销售市场、销售网络和流通体系不发达不健全。最后缺少储存和深加工的龙头企业带动难以形成苹果产业独有的产业链。

二、烟台苹果网络营销SWOT分析

1.潜在资源优势和竞争优势

自然资源优势。烟台属于暖温带大陆性季风气候，气候温和，日照充足（年平均太阳辐射量154MJ/m2），雨量适中（年平均降水量735mm），年平均气温 11.8℃，空气较湿润，年平均无霜期为215天。具有其他地区无法比拟的生产优质苹果得天独厚的条件。2009 年烟台便成功享有了“烟台苹果”原产地产品的保护，烟台苹果的品牌价值高达 80.97亿元，在水果品牌价值中位列首位。因此扩大了苹果的销路，提高了产品的竞争力。

2.潜在的资源劣势和竞争缺陷

烟台苹果的生产成本的上升，减慢了其品牌扩展的步伐。近些年来，在用工价格不断提高，导致人工投入约占生产总成本的 1/3。网络销量的降低，农民的积极性降低，积极性不高便对网络营销的发展前途产生怀疑，从而影响其发展。果农受自身的影响品牌意识薄弱，很难形成其应有的品牌效应。果农对于烟台苹果品牌可产生经济效益的认识不够，从而降低了网络营销的发展进程。

3.烟台苹果网络营销的外部机会

苹果市场的需求一直很可观，果农可以向其他区域扩展我们的品牌和声誉。烟台苹果的品质好、市场需求量大，对于拓展品牌有着得天独厚的优势和空间。

国家政策的支持。国家及各级政府对苹果的农业产业化发展给予得一系列的补贴、退税等优惠政策，营造了良好的政策环境和外部环境。

4.烟台苹果网络营销面临的威胁

多元化的竞争加剧。任何商品都具有替代品，其他水果逐渐成为苹果的替代品，很大程度上影响了苹果的销量；消费者喜欢尝试新鲜的事物，对于新的水果品种具有尝试性，而新品种的水果种类日益丰富，在一定程度上影响到苹果的销售量。

三、烟台苹果网络营销的策略实施

1.加强农村信息化建设

加快农业产业化及信息化的发展步伐，推动以龙头企业、农民、家庭等为纽带的农产品质量加强诚信体系建设。结合网上烟台等网站的建设，大力支持无线宽带和光纤到户接入等工作，推进新一代互联网应用和建设，进一步整合网络资源，加快网络的运行速度，不断提高信息化和通信化的能力。

2.完善配套工程建设

我们要构建苹果网络营销的一个物流信息的支撑平台。加强烟台苹果的基础物流的建设工作。为苹果物流的发展配备专业的人才。现代物流系统需要高素质的人才队伍，在行动过程中应吸纳和培养一批专业的苹果物流管理者。

3.实施烟台苹果的标准化与品牌化战略

品牌与标准化的生产以及信誉度等是网络消费者识别苹果质量的一个重要方面，烟台苹果拓展网络销售市场，增加苹果的附加值、提高其竞争力的必要方面是实施苹果的标准化与品牌战略化。

积极对果农的品牌商标的注册工作进行帮助和引导。要抓紧规范其生产标准，帮助更快地完成商标注册工作，一步步推进开展苹果的原产地认证工作。提高苹果的加工包装能力。对苹果的包装及营销进行全方位的论证，创建一流的苹果品牌。

4.加强保障措施建设

加强网络营销行业等协会组织的组织建设，充分发挥其在行业自律、统计、检测、技术推广交流合作等方面的作用，提升其管理水平和服务水平。建立完善的监管机制，促进网络营销守法经营，完善网络营销评价体系得建设，规范网络营销环境的发展。

总结

本文通过对烟台苹果产销状况的分析，阐释了当下烟台苹果营销的主要问题，提出了网络营销模式在烟台苹果优化应用的必要性。通过对国内外研究成果的总结分析，外部环境分析、行业分析，对网络营销模式构建、产品结构规划、营销推广优化进行了探讨和总结。希冀对烟台苹果网络营销的发展和壮大能产生一定的指导价值。

参考文献：

[1]姜旭平.网络营销[M].北京：清华大学出版社，2003：65-71.

[2]王洪洲，谭国建，牟志勇.关于烟台苹果的思考[J].中国果菜，1998（02）：34-35.

[3]王金政，薛晓敏，路超等.我国苹果生产现状与发展对策[J].山东农业科学，2010，6：117-119.

作者简介：

滕宗缘（1993- ），女，汉族，山东烟台，研究生在读，研究方向：农村与区域发展。