春节居乡间

谢芳

朗朗上口的春联写满人们的美好期盼，红红火火的灯笼透着人们的欢欣，春节来了。在乡下的奶奶家里，我的年过得别有情趣。

春卷是年夜饭中必不可少的一道点心，主要以荠菜为主，加入葱和咸肉，做成馅儿，再把馅儿放在面皮里，卷成筒状，最后放入油锅内煎炸，一两分钟后，原本白色的春卷皮变成了金黄色，再让春卷在油鍋里翻几个跟头，就可以出锅了。趁热吃春卷，无疑是最好的选择。酥脆的春卷皮，香气浓郁的荠菜加上味道纯正的咸肉，使人尝上一口，就足以给味蕾留下深刻的记忆。为了吃上这样独具年味的点心，大年三十的下午，我和妈妈走出院子，去田里寻找这种使人们唇齿间留下清香的荠菜。

荠菜并不是什么稀有的东西。走在田里，也许你不经意间就会踩到一棵。但是荠菜“个子”还没长高，又总是“混在”杂草丛中，因此，需要蹲在地上寻找。妈妈指着水渠对面的桑树田说：“桑树田里一般没人除草，我们到那里去看看吧。”我们走到桑树田里，弓着腰仔细地寻找荠菜。这里的杂草果然不少，要在这样密密麻麻的草丛中寻找荠菜并非易事。我轻轻拔开草丛，找到了一棵又一棵雪花状的荠菜。令我惊讶的是，即使有其他生命力极其顽强的野草同它们竞争养分，它们依然长得叶嫩多汁，清香四溢。或许是这种恶劣的生长环境，激发了它们茁壮成长的斗志吧。不一会儿，我的腿就蹲酸了，便站起来眺望远方。想象着来年春天大片大片的桑树抽出新绿，一派生机勃勃的景象，心中不禁一阵欢喜。一个小时后，我和妈妈提着一大篮子的荠菜，脸上挂着盈盈的笑容回到家。接着拣菜、洗菜、切菜，最后就等着一盘黄灿灿、热腾腾的春卷端上桌了！

乡间的春节，宁静也不乏生趣，平淡而不失美好。

（指导老师：李明）