傣陶 那时候的曼泐村没有电动拉坯机

傣族制陶、用陶历史悠久。最初，傣族人用泥土做出的碗、锅、盆不仅沉重，而且装不住水。后来，傣族人在长期的生活实践中逐渐掌握了捏碗、烧锅的技艺，逐渐迭代精进。

傣陶中常见的芭蕉叶花纹

今年 65 岁的岩罕滇原是古老的曼泐村人。曼泐村旧址位于现在的猴子山上，紧邻昔日的傣王宫。

“当时，傣王宫周围一共有 8个村寨，其中有 4 个为贵族居住，其余每个村寨都承担一项专门为皇宫服务的职能，其中，曼泐村负责为皇公贵族制作土陶物品。”在搬迁至曼各村之前，岩罕滇家族一直居住在这个村庄里。

土改之前，曼泐村只有 17户人家，每家都是子承父业，世代为傣王宫和地方土司服务。

傣族的皇公贵族不像明朝、清朝的皇族，高高在上，戒备森严。傣族皇族也并不那么富有，也没那么大的规模，所以，虽是专职给皇宫制陶的村寨，但曼泐村并不是传统意义上的“官窑”。村中的制陶匠人也给老百姓做陶器，“只要你买得起，你也可以使用跟皇宫里一样的东西。”岩罕滇说道。

20 世纪 50 年代中期，曼泐村的土地被征用，17 户人家全部迁出，岩罕滇的家族从此定居曼各村。

随着现代化的深入，除少量用于建筑物屋脊的装饰品和佛教礼器外，在其他场合已不能常看得到传统的傣族陶器。

如今，传统的17 个制陶世家中，只剩岩罕滇一家。

岩罕滇坐在作坊的角落里，全神贯注地制作傣家的鸟型陶器

在景洪市澜沧江北的曼各村民小组，我们找到了岩罕滇。

岩罕滇指着电视柜两侧的巨型陶罐说，“这种样式就是当年傣族达官显贵使用的”。电视柜左边右边的陶罐线条相对简单，宽底、圆肚、瓶盖小，是一个水缸模样。这只陶罐的花纹简单，但因上了青色的彩釉而变得不凡，岩罕滇说，过去只有宫廷用品才能上彩釉，釉的颜色会随着容器的轮廓形成深浅变化，极为优雅。

傣族常用的陶制品器型

除了傣家人常用的生活器皿，岩罕滇对佛教建筑装饰的制作也得心应手。

他的作品多取材于民间传说和宗教题材，形象夸张而又不失生动，如麒麟、大象、孔雀、凤凰等，都是当地傣族人家和寺庙建筑中常见的动物造型。

岩罕滇的小女儿玉章凤在曼各村北面开了间傣陶作坊。近十年的时间，已发展成为景洪市内颇有名气的制陶公司。

走进作坊，可以看见工匠们忙碌的身影。一位师傅正在快速旋转的磨盘前制作大型茶罐，另一位师傅正利用磨盘的转速修整碗口。三个年轻的雕花师在一边有说有笑地勾画图案，繁复的花型随着罐子的转动倾涌而出。恍惚间，像是回到了旧时村寨里家家户户忙着为傣王制作陶器的时光。

“慢轮制陶”如今已经从谋生工具变为一项在教学、体验或者外出展示時才派得上用场的技艺，现在，也只有极少数的制陶匠人还继续用这种古老的技艺制作陶器。

传统傣族制陶，主要使用转轮、木拍、竹刮等木制工具，主要技艺流程包括舂土、筛土、拌沙、渗水、安装转盘、制坯、打坯、干燥、准备烧陶、烧陶等环节，所生产的陶器按其用途可分为生活用具、建材、赕佛用具等种类。

玉章凤从作坊的角落里找出一套慢轮来。这块约一米长的木板，一侧固定着齿轮，齿轮上压着一块笨重的厚石膏，石膏可以随着齿轮旋转，制陶就在石膏平坦的表面进行。几天前，她备好一块泥坯，包在塑料袋里“醒着”，这时候揪一块下来，甩在石膏上，先拍扁，再用刻刀徒手修成一个圆满的正圆形。

醒好的泥巴先要搓成泥条

盘条法制陶

“轮制陶是倒着来做容器，比如做一个大开口的陶罐，就要先从开口处做起，一点点堆上去，最上面的才是容器的底座。”只见她熟练地把一块泥巴揉成长条状，沿着底部的圆形泥盘边缘围成一个圈，接着拿起一个扁圆形、中间略微凸起的石块顺着泥胚内侧敲打。

这时，她脱了鞋，用右脚的大脚趾和食指灵活地推动着齿轮转动，这样，她的双手基本可以固定在同一位置，左手扶着泥胚外侧，右手研磨内壁，把陶壁打磨得光滑且厚度均匀。

脚趾助力慢轮转动

慢轮制陶就是这么一圈圈把泥坯盘上去，几乎是在没有外力的状态下把陶器敲打均匀。经过反复堆叠、雏形初现，才开始慢慢修正器型，直至作品完成。

“制陶用的是胶泥土，一般在田坝里就能找到。田坝里常积水，比较潮湿的地方有一层，去掉表面 1 米左右，下面 1～1.5 米可用，再往下就是没法用的黑沙土了，用来烧的时候会炸。”玉章凤说，作坊里至今还在用岩罕滇改良过的一种平地堆烧窑。

从外观看，窑子像两个相连的馒头小土包：前一个有洞口的小一些，开始烧制的时候在里面点柴；后一个空间更大，是放陶器的地方。

“地上铺一层玉米秆，可以摆上好几层陶器，之后再把窑顶封上，柴火烧尽，降温一夜，从窑壁上敲开，整个泥墙就裂开凹下去了，下一次烧窑的时候需要重新砌窑。”一般的日常生活物品，比如水罐、盛物器皿等不用上釉，而作为工艺品的陶器则会选择上釉。“上釉后的土陶更为精致，摇身一变成为上档次的收藏品，实现了价值的蜕变。”玉章凤说。

用笔筒雕刻花纹

在玉章凤傣陶作坊二楼的茶室里，茶罐、茶具、灯罩、砂锅、香炉、水壶、碗碟琳琅满目，涵盖了生活用品到现代装饰品的近百个品种，其中一部分是玉章凤亲手做的慢轮陶，一些熟识的老主顾经常来她的作坊里淘货。

造型别致的陶器是玉章凤亲手所制

玉章凤爱陶，多半是受父亲岩罕滇的影响。用玉章凤的话说，她从小跟着父亲做陶“就像玩泥巴一样”。

玉章凤熟练掌握慢轮陶的制作技艺，但她从不轻易出手。即便是传统手作受追捧的今天，玉章凤仍把慢轮制陶当成一种艺术追求，有空的时候做一两件，等待识货的收藏者前来购买。

经过改良的傣陶，变得更加实用和时尚

多年来，玉章凤去过建水、华宁、景德镇等地考察，积极与同行进行技术交流和经验分享。她说，传统技艺的传承，不仅需要有完整的文化特性，还需要具备时代属性。endprint