沿海地区茄科蔬菜植株青枯病的识别及综合防治要点

蒋祚志

（合浦县党江镇农业服务中心，广西北海536132）

沿海地区茄科蔬菜植株青枯病的识别及综合防治要点

蒋祚志

（合浦县党江镇农业服务中心，广西北海536132）

青枯病是危害辣椒、西红柿、马铃薯、茄子等常见的茄科蔬菜，是茄科蔬菜上常发生且难防治的病害之一。其具有“迷惑性”——植株早晚正常，中午萎蔫，且病害发展速度快，如不及时正确诊断病症对症下药，容易造成茄科蔬菜减产甚至绝收。总结了沿海地区茄科蔬菜植株青枯病的发病规律、症状特点的识别及综合防治要点，以供菜农参考应用。

沿海地区；茄科蔬菜；青枯病；识别及综合防治

合浦县位于广西南端，濒临北部湾，属北回归线以南过渡热带的沿海平原地区。气候为亚热带海洋性季风气候，平均日照总时数为1 921 h，年均气温22.4℃，极端最高气温37.7℃，极端最低气温-0.8℃，年总积温为8 181℃，是夏无酷暑、冬无严寒的“南菜北运”生产基地。如此气候条件适合种植蔬菜，尤其适宜备受当地农民喜欢种植的辣椒、西红柿、茄子和马铃薯等多种茄科蔬菜。由于当地菜农一味追求经济效益，重茬种植茄科蔬菜，造成病菌越冬侵染新茬种植的蔬菜，致使多种病害同时发生，其中青枯病具有“迷惑性”——植株早晚正常，中午萎蔫，且病害发展速度快，如不及时正确诊断病症并对症下药，容易造成茄科蔬菜减产甚至绝收[1]。现对茄科蔬菜青枯病的发病规律、症状识别和综合防治要点介绍如下。

1 病原菌及发病规律

青枯病的病原是青枯假单胞菌(Pseudomonas solanacearum)，是一种寄生在维管束的植物病原细菌。①为害对象及时期：茄科蔬菜青枯病可为害辣椒、西红柿、茄子、马铃薯等，是茄科蔬菜上发生破坏性较大的病害之一。该病在茄科蔬菜幼苗期较少发生，多在现蕾开花结果期快速蔓延，病害流行时可使大片菜田的植株在短期内迅速萎蔫枯死。②传播途径：病菌可通过田间管理或外界媒体在田间传播，如耕作、灌溉、雨水和昆虫等途径，病菌从根部或茎基部的伤口侵入，在植株的维管束导管内寄生，并沿导管向上蔓延，致使导管堵塞、褐变，进一步侵入邻近的薄壁细胞组织，使整个输导器官被破坏而失去传导功能，蒸腾作用减弱，植株叶片得不到足够的水分，叶子的温度就会升高，造成植株萎蔫。③温度影响：高温高湿、雨水充沛是诱使青枯病发生和流行的主要因素，尤其是雨后转晴，太阳暴晒，土温升高，气温达30～37℃时，最有利于青枯病流行；土壤温度低于20℃则病害很少发生。④种植选址方面：种植时应选择地势高、排水通畅、土质稀松、地下害虫少、土壤偏中性、与茄科或其他寄主3年以上不连作的地块，植株不宜发病；否则病易发且较重。

2 发病典型症状及识别要点

2.1 叶片染病症状

青枯病属细菌性土传病害，病菌由根系或茎基部伤口侵入，在维管束内繁殖，并顺导管液流上升扩散。染病植株比健株稍矮，叶色变为淡绿，在高温晴朗的天气，病株的嫩茎和叶片中午时分自上而下萎垂，但植株早晚尚可恢复，病株在短期内仍保持青绿颜色，叶片也不脱落；经3～4 d或更短时间全株茎叶萎蔫枯死。

2.2 茎根部染病症状

病茎表皮粗糙，茎中下部增生不定根或不定芽，湿度大时病茎上可见初为水浸状后变褐色的1～2 cm病斑，横切病株茎部可见维管束变褐，用手挤压有污白色的菌脓从切口处溢出，有异味。

3 综合防治要点

茄科蔬菜青枯病是一种较难防治的病害，宜采取“预防为主，综合防治”的植保防治方针，做到统防统治，同时加强栽培控病，适当结合施药的综合防治措施。

3.1 农业防治要点

3.1.1 种子消毒

可用55℃温水浸种30 min，或用40%福尔马林AS 150倍液浸种1.5 h后，用清水洗净药液后催芽播种。

3.1.2 培育壮苗，适时栽培

由于青枯菌多从植物的根部或茎基部伤口侵入，在植物体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞、植株萎蔫，因此采用无病床土和营养钵育苗，做到少伤根，对减轻病害具有一定作用[2]。可选用塘底泥、市售的无菌营养土或有机质含量高、前作为非茄科作物的地块作苗床，播种前苗床最好用50%多菌灵WP处理土壤，移栽时尽量少伤根，减少伤口。同时调整播种期，春植可适当早播种，秋植适当推迟播种，使开花结果的感病阶段避开高温多雨、有利于病害流行的季节。

3.1.3 轮作换茬

青枯病病菌的寄主范围较广，应避免与茄科、豆科作物重茬，尽可能与非寄主作物轮作，特别是与瓜类或禾本科作物轮作，如与水稻进行水旱轮作，则可以大大降低土壤中青枯菌的存活数量，也是防治青枯病较好的方法之一。

3.1.4 调节土壤酸碱度

土壤类型决定着土壤湿度、土壤酸碱度和土壤微生物类群，从而影响土壤青枯菌的数量，如砂壤土、特别是粗砂土，青枯病发生重，黏壤土则发病轻。青枯菌最适土壤pH值为6.6，通常微酸性土壤有利于青枯病发生[3]。因此定植时每667 m2施用生石灰或草木灰等碱性肥料75～100 kg，提高土壤的碱性，可以减轻发病。

3.1.5 切断传染途径

田间发现早期病株应立即拔除并在空穴处施生石灰回土填埋消毒。

3.2 药剂防治要点

3.2.1 灌根

由于青枯病属于土传病害，因此灌根效果防治效果较好。发病前预防用1∶1∶200（硫酸铜∶生石灰∶水）配制成波尔多液灌根，每株用药液0.3～0.5 kg；发病后用1∶0.4∶1∶200（硫酸铜∶尿素∶生石灰∶水）配制成波尔多液灌根，每株用药液0.5～1 kg，每隔5～7 d灌根1次，连续用药2～3次。

3.2.2 地面喷施

在病害发生前或初期，可选用50%琥胶肥酸铜WP500倍液，或77%氢氧化铜WP600～800倍液、14%络氨铜AS300～400倍液、72%新植霉素WP4000倍药液进行喷雾处理，以上药液交替使用，铜制剂要单独使用，以免产生药害，每隔5～10 d喷施1次，连续用药2～3次。

[1]郭书普.新版蔬菜病虫害防治彩色图鉴[M].北京：中国农业大学出版社，2009.

[2]薛泽程，邓新平.西红柿青枯病的防治研究进展[J].植物保护，2007，20（3）：6－7.

[3]张管印.湖南张家界西红柿青枯病的发生规律及综合治理[J].长江蔬菜，2015，9（17）：54－55.

扫一扫，看你的观点

1005-2690（2017）06-0098-02

：S436

：B

2017-05-11）

蒋祚志（1965-），男，广西合浦人，助理农艺师，从事农技推广工作。