不同苜蓿品种产量和品质对比试验

杨向黎，刘素慧，刘文宝，韩凤英，秦旭

（山东农业工程学院，山东 济南 250100）

不同苜蓿品种产量和品质对比试验

杨向黎，刘素慧，刘文宝，韩凤英，秦旭

（山东农业工程学院，山东 济南 250100）

优质的苜蓿草对健康的奶业生产是非常重要的，为了提高苜蓿草产量和质量，笔者进行了不同苜蓿品种的丰产性比较试验，测定了各品种粗蛋白和粗纤维的含量，筛选出了适合山东农作区的优质高产的苜蓿品种。试验证明WL-353、WL-363和WL-SALT等苜蓿品种生长性状好，产量高，且草质量好。

苜蓿品种；产量；品质；比较

优质牧草，特别是优质苜蓿干草，早已被奶业发达国家证明是奶牛的最佳食品，而苜蓿生产被称为奶业生产的第一车间，足见苜蓿对于一个健康的奶业生产体系是何等重要[1]。正确选择适合当地条件的苜蓿品种是关键[2]，在选择品种时，不但要考虑到品种产量优势，还必须考虑到苜蓿的质量性状[3]。目前山东苜蓿主要种植的品种有WL323、金皇后、阿尔岗金、三得利等国外品种和无棣苜蓿、中苜一号、甘农1号等国内品种。良田配套科学栽培技术亩产干草可达1吨以上，但由于苜蓿种植以小规模生产为主，产业化、规模化程度低，亩赢利290元到860元不等，仲祟岳等在苜蓿种植与收益成本中分析种植一亩苜蓿一年的净收入749元[4]，其效益明显低于粮食生产。近几年来，苜蓿生产在奶业生产中的重要性得到国家领导人肯定，山东省相继出台有关苜蓿产业的扶持政策，以促进苜蓿生产发展，加快奶业振兴步伐。为了提高苜蓿产量和质量，增加农民种草的收益，笔者进行了不同苜蓿品种的丰产性比较试验，测定了各品种粗蛋白和粗纤维的含量，旨在筛选出适合山东农作区的优质高产品种。现将试验结果总结如下。

1 试验材料与方法

1.1 供试苜蓿品种 苜蓿王、WL-SACT、WL-343、WL-353、WL-363等5个品种。

1.2 试验区概况 试验安排在山东农业工程学院实习农场，试验地土质为壤土，肥力中等。

1.3 试验设计 2013年9月15日人工播种，播种量15 kg/hm2，每品种设3次重复，每小区面积30 m2，各小区随机排列。2014年、2015年分别于第二茬苜蓿刈割后一周施用一次硫酸钾复合肥 （NP205-K20:15-15-15）,施肥量为150 kg/hm2，其他茬次不施肥。

1.4 调查方法 初花期进行刈割。刈割前每小区随机取5点，每点随机调查10株，共调查50株的株高及茎节数；草产量测定时每小区随机取3点，每点1m2，刈割后立即称重，2014年、2015年各刈割4茬。

1.5 粗蛋白及粗纤维测定方法 刈割后的苜蓿自然晒干，进行粗蛋白及粗纤维测定[5]～[6]。

2 结果与分析

图1、2及表1结果显示了2014～2015年不同苜蓿品种1～4茬的株高及各品种的产量，从中可以看出供试的5个品种中以WL-353和WL-363两个品种的性状及产量连续两年表现良好。株高结果显示，2014年首次刈割各品种第一茬明显高于其他茬次，WL-353和 WL-363平均株高分别为103.5cm和119.3cm，比第二茬分别约高 15cm和27cm，但第一茬的株高的优势在2015年表现不明显；第三茬苜蓿在生长过程中由于温度高、雨水多、且杂草生长相对旺盛，苜蓿至初花期生长时间短，因此第三茬苜蓿株高上明显低于其他茬次。除2014年第一茬外，WL-353和WL-363两品种各茬间无差异显著性，与其他品种相比多数存在着显著差异或极显著差异。从产量上看，WL-363品种产量最高，其次是WL-353，WL-SALT位居第三，苜蓿王产量最低；差异显著性测定结果显示，WL-353和WL-363两品种间无差异显著性，WL-353与WL-SALT间有显著性差异，但无极显性异，WL-363与其他品种间存在着显著性差异或极显著差异。

表2结果显示，在供试的品种中WL353粗蛋白含量最高达17.6%，其次是WL-SALT粗蛋白含量为16.7%，WL343、WL363为16.0%，苜蓿王含量最低；WL343、WL353和WL363等3个品种的粗纤维的含量为32.1%～34.3%，WL-SALT粗纤维的含量为37.8%，而苜蓿王最高达40.1%。

图1 2014年不同苜蓿品种各茬次株高

图2 2015年不同苜蓿品种各茬次株高

表1 不同苜蓿品种草产量对比

表2 不同苜蓿品种粗蛋白和粗纤维的含量

3.结论

在供试的5个苜蓿品种中，WL－353和WL-363两个品种的产量性状连续两年表现良好，其次是WL－SACT；苜蓿草粗蛋白质含量最高的是WL－353，其次是WL－SALT,苜蓿王含量最低。综合苜蓿的产量和质量，推荐山东农作区适宜种植的品种为WL-353、WL-363和WL-SACT。

[1]刘自学,苏爱莲.优质牧草是保证奶业健康发展的根本[J].中国奶牛,2012.10:60-63.

[2]张建立,张仁丰等.紫花苜蓿高产栽培技术要点[J].草食家畜,2013.7(4):40-42.

[3]寇利军苹果,宁洪波.紫花苜蓿高产栽培技术[J].中国乳业,2011.6：36-39.

[4]仲祟岳,谭风岭.山东省东营市苜蓿产业发展情况[J].中国乳业，2015.8(164):23-24.

[5]GB/T6432—1994.饲料中粗蛋白测定方法[S].

[6]GB/T6434—2006.饲料中粗纤维的含量测定过滤法[S].

编辑：董刚

Comparison Test of Yield and Quality of Lucern Varieties

YANG Xiangli，LIU Suhui，LIU Wenbao，HAN Fengying，QIN Xu
（Shandong Agricultural and Engineering University,Jinan Shandong 250100）

Lucern of high quality is key for the healthy milk production.In order to improve the yield and quality of lucern,the authors conducted a yield comparison test and measured the contents of varieties of crude proteins and crude fibers.We then screened out lucern varieties of high quality and yield that are suitable for Shandong agricultural area.The test proves that varieties like WL-353,WL-363 and WL-SALT are of higher growth traits,yield and quality.

lucern varieties；yield；quality；comparison

S963.22+3.3

A

2095-7327（2017）-01-0025-03

杨向黎（1964-），女，山东荣成人，山东农业工程学院教授，研究方向：植物保护。

山东省成果转化基金项目“苜蓿病虫害综合防控技术应用示范”（鲁科农字［2013］56号）。