玫瑰茄的丰产优质栽培技术

陈惠宗

玫瑰茄的丰产优质栽培技术

陈惠宗

玫瑰茄又名洛神花，为锦葵科一年生草本植物，原产非洲，漳浦县于五十年代引进试种成功，并大面积推广种植。玫瑰茄具有天然色素（玫瑰色），天然酸味，花萼是主产品，含有丰富的维生素 C和十六种氨基酸，是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料，对人体具有促进新陈代谢，增强机体功能，延年益寿的作用。玫瑰茄也可以加工为蜜饯、酿酒、提取玫瑰茄色素，用作食品添加剂。

一、特征特性

玫瑰茄为热带植物，适宜在热带、亚热带短日照条件下生长，具有喜温、耐旱、适酸的特性。对土地适应性广，无论山地、丘陵、平原均可种植。在漳浦县种植全生育期210天左右，所需积温5402℃，种子发芽适温16-18℃苗期生长适温为20-28℃，蕾期适温为25-28℃开花至成熟期要求日均温度为23-25℃，全生育期所需光照为1385小时。

1、植物学形态特征

玫瑰茄株高 1.5-2m。茎淡紫色；叶互生，下部叶卵形而不分裂，上部叶掌状三深裂，叶柄长 2-8cm；花单生于叶腋，花萼杯形紫红色，疏生粗毛及刺，花冠黄色，直径 6-7cm；蒴果卵球形，种子多枚，肾形。

2、对环境条件的要求

玫瑰茄为热带植物，生长在北纬30度以南，海拔600m以下的丘陵与平地。适宜在短日照条件下生长。具有喜温、耐旱、适酸的特性。对土地适应性广，无论山地、丘陵、平原均可种植。在漳浦县种植全生育期210天左右，所需积温5402℃，种子发芽适温16-18℃苗期生长适温为20-28℃，蕾期适温为25-28℃开花至成熟期要求日均温度为23-25℃，全生育期所需光照为1385小时。

二、种植技术

1、园地选择与整地：应选择阳光充足、排灌方便、土质疏松、土层深厚的酸性红壤、赤红壤或沙质壤土种植较好。每亩施土杂肥1500kg或钙镁磷肥100kg做基肥，施后翻耕，耙细整平。

2、播种：适宜种植季节为“谷雨”至“立夏”。采用直播或点播，也可以育苗移栽。株行距为50cm-70cm×100cm，每亩种植900-1000穴（早熟种可以密些，晚熟种可以稀些），每穴播种 5-6粒种子。播种后保持田间湿润，利于出苗。

3、田间管理

（1）适时间苗、中耕：幼苗长15cm高时就要进行第一次间苗和补苗，每穴留 2-3株，第二次间苗于苗高25cm时进行，每穴留 1- 2株壮苗，缺苗的可移苗补植。苗高30cm，结合追肥培土，适时进行中耕 2-3次。当苗长至100cm高时要进行打尖，促使枝壮、花多、萼肥。

（2）肥水管理：除施足基肥，还应适时追肥。当苗高25cm或移栽后半个月要进行第一次追肥以促分枝的生长，每亩施尿素10-15kg；第二次在 8月份现蕾前后进行，每亩施腐熟饼肥或复合肥50-100kg或人粪尿1000-1500kg，施后盖土，以促花蕾形成和开花结果。玫瑰茄结蕾期遇干旱易造成落花落蕾，旱期应做好灌水，以利提高产量，阴雨天气注意开沟排水。

（ 3）病虫害防治：玫瑰茄主要病害为白绢病和根颈腐病。白绢病发病时期多为 6- 9月份，发病初期根变色、腐烂，叶片退绿发黄，后期向上侵染主茎，高温高湿天气茎基部可见到白色菌丝包绕，皮层与木质部发黑干腐，最后植株枝叶枯萎。防治措施：实行轮作；发病初期拔除发病中心病株，并撒施石灰粉消毒，或用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液浇施根部土壤；根颈腐病发生时呈现黄褐色凹陷病斑，病斑扩展后导致根茎部腐烂，外皮纵裂，内部纤维外露，缢缩变细，全株枯萎。防治措施：播种前种子用50% 多菌灵400倍液浸10分钟；发病期间用多菌灵800倍液、退菌特500-600倍液混合喷雾7-10天一次，连续 2-3次。

主要害虫有蚜虫、卷叶虫、地老虎、蝼蛄、蟋蟀等，可采用乐果或吡虫啉等农药喷雾防治，地下害虫可用撒毒饵诱杀或撒施辛硫磷颗粒剂毒杀。

根颈腐病发生时呈现黄褐色凹陷病斑，病斑扩展后导致根茎部腐烂，外皮纵裂，内部纤维外露，缢缩变细，全株枯萎。防治方法：播种前种子用55% 多菌灵400倍液浸10分钟；发病期间用多菌灵800倍液、退菌特500-600倍液混合喷雾 7-10天一次，连续 2-3次。

4、采收：一般在11月中旬到12月上旬，植株叶片变黄，花萼肥厚，口感酸甜，籽粒变硬呈褐色时适宜采收。采摘时选晴天进行，采回的果先晒或摊晾 1-2小时，使花萼失水形成离层，然后剥离花萼与果实。剥离的花萼要选择干净场地及用具晾晒，晒干后的产品要选用干净的袋子密封包装。玫瑰茄具有酸性，很容易霉变，要及时晾晒。

（作者单位：漳浦县农业局）