陇西：打造参与、共享式肉羊全产业

本刊通讯员 柴守宏

陇西：打造参与、共享式肉羊全产业

本刊通讯员 柴守宏

4月17日，陇西县肉羊产业发展战略协议成功签署，标志着该县肉羊培育、生产及营销框架全面建成。该协议以服务基层养殖户为宗旨，配套牛羊“建档立卡”管理系统，通过放大“公司+合作社+农户”基本模式，加大药膳羊推广力度，提高村社散养户收入，形成了政府支持、多方参与、集体共享的特色肉羊产业模式。

陇西县肉羊产业发展战略协议是以该县千家万户养殖户为基础，通过对接佰盛养殖农民专业合作社联合社的38家成员单位，形成“合作社供应良种、输入技术，散养户药渣饲喂”的乡—村级合作网络，此模式是现代化肉羊产业发展的必由之路，也是多方努力的结果。

政府规划构筑全产业链。此次战略协议的签署，是该县继牛羊建档立卡系统后的又一记重拳，今年，该县建立的牛羊建档立卡管理系统已投入使用，以专属平台对全县21190户养殖户分户管理，旨在抓小甚微，降低养殖场入网门槛，通过连接业主手机指导牛羊生产，此系统在牛羊扩群和改良方面也有极大的指导作用，基层养殖户通过一部手机便可以直接享受到科技带来的红利。肉羊产业发展战略协议意在全县推广普及以“龙头企业+联合社+合作社+建档立卡户和一般养殖户”的产业发展体系即“陇西模式”。以中天羊业为龙头，与陇西县佰盛养殖农民专业合作社联合社签订年收购20万只肉羊合同，收购屠宰加工销售全县育肥的肉羊，并以酮体高于市场价每公斤0.5元让利于陇西县佰盛养殖农民专业合作社联合社，引领全县肉羊产业发展；陇西县佰盛养殖农民专业合作社联合社与中天羊业股份有限公司签订合同，组织联合社下属会员以高于市场价毛重1～1.5元收购育肥肉羊，为建档立卡户、一般养殖户提供优良品种和技术咨询服务，与银行衔接肉羊收购贷款及贷款的统筹管理，减少贷款风险，保障资金安全。近年来，陇西县委、县政府不断加大畜草产业的扶持力度，通过政策倾斜、项目扶持、资金注入等方式，草牧业一改传统作业方式，向现代集约、规模、高效的路子上不断挺进，逐步形成了饲草种植—种畜选育—合作收购—加工分割—冷链配送—超市餐桌的全产业链模式。

多方参与打造地方品牌。陇西县素有“千年药乡”和“西北药都”的美誉，是全国中药材的主产地。2016年底中药材种植面积已发展到了35万亩，各类中药材总产量17万吨，当地中药加工企业每年都有3万吨以上（湿）的当归、黄（红）芪、党参、甘草等各类中药材下脚料及药渣产生，这些药渣都以垃圾形式处理，严重污染了环境。2014年7月至2016年7月，陇西县畜牧兽医技术服务中心组织人员进行了药渣饲喂对比试验，试验结果表明，任一个添加中草药渣的试验组较对照组增重快，日均增重都在290克以上，此外单位增重耗料同比降低了6.6%，不仅节约了肉羊养殖成本、缩短了生产周期，粗略估算，可产生上亿元经济效益，该饲料配方2016年获得实用专利2项，目前已在近10家养殖专业合作社推广。按照《陇西县肉羊产业发展战略协议》，38家成员合作社将成为全县肉羊产业的“技术员”，县畜牧中心将“药膳羊”配方无偿给予合作社使用，再由合作社在广大养殖户中辐射推广，全面打造地方药膳羊品牌。

近日，该县畜牧中心衔接西安某饲料生产厂家，计划在陇西一方制药厂附近修建饲料加工厂，在增加药厂收益的基础上带动养殖户科技应用水平，截至目前，该项工作正在紧张进行中。

一石三鸟助推扶贫攻坚。自2015年以来，精准扶贫、精准脱贫工作作为检验产业发展的标尺，畜草产业首当其冲的成为良心产业，心系于民、服务于民是产业发展一贯坚持的原则。该县将扶贫攻坚与产业发展紧密结合，以发展促增收、以增收促发展，政府创新、企业参与，2016年，全省精准扶贫现场会在陇西召开，“锐峰模式”“百绿模式”在全省范围推广。

陇西县肉羊产业是该县畜牧业各畜种的老大哥，养殖历史久、群众基础深、涉及面积广。“公司+合作社+养殖户”的模式高度切合陇西县情和民情，中天羊业股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，2014年4月，中天羊业股票在新三板成功挂牌交易，其产品在国内多个省市热销，并有配送冷链、火锅店、体验店等肉品输出实体，此次联结无疑增强了该公司创品牌、打市场的“底气”，增加了市场占有率和话语权；佰盛联合社现有会员合作社38家，合作社对接县内21190户养殖户。按照“五统一分”（统一供种、统一培训、统一配方饲料、统一防疫、统一销售，分户繁育）的模式，由合作社负责品种改良、肉羊育肥及“陇西药膳羊”的生产，养殖农户负责肉羊繁育，中天羊业负责创品牌、打市场。该模式通过“金字塔”式的组织结构，杜绝了羊贩子从中攫取利益，既解决了养殖户销售难的问题，又保障了农户的收益，可谓一石三鸟。

（编辑：魏 翔）