风云际会 睿想未来探寻畜牧业发展新方向——记2017第二届中国畜牧生物科技大会

■本刊记者/张瑞霜

风云际会 睿想未来探寻畜牧业发展新方向
——记2017第二届中国畜牧生物科技大会

■本刊记者/张瑞霜

山海相依水连天，万里银波云如烟。芳菲五月，碧海蓝天的青岛绚烂奔放，敞开胸怀喜迎八方来客。2017年5月15～17日，由中国农业科学院饲料研究所、第十五届中国畜牧业博览会组委会、新饲料传媒主办的“2017第二届中国畜牧生物科技大会”在青岛紫玥铂尔曼酒店隆重召开。本次会议的主题为“生物保健与生物环保”，旨在加快畜牧生物技术的生产力转化，促进畜牧业迈向资源节约、环境友好、优质高效的自主创新之路。来自全国各地的专家学者及企业技术人员650余人参加此次盛会，共商畜牧生物科技发展大计！

北京市饲料工业协会副会长、新饲料杂志社社长王湘黔先生致辞

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士主持开幕式

青岛根源生物集团总裁张宗国先生致辞

大会开幕式由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士主持，北京市饲料工业协会副会长、新饲料杂志社社长王湘黔先生及青岛根源生物集团总裁张宗国先生出席开幕式并致辞。王湘黔社长首先向各位来宾表示感谢，并指出，希望通过本次大会，使大家借科技之力，增强自身实力，掌握抵御市场风险的利器与法宝。张宗国总裁回顾了畜牧业发展30年，指出未来产业链融合已成为趋势，畜牧生物科技未来前景无限。北京市饲料工业协会汪秀艳会长、中国畜牧业协会刘强德副秘书长莅临开幕式。

北京市饲料工业协会汪秀艳会长

中国畜牧业协会刘强德副秘书长

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士主持16日上午论坛

5月16日上午的会议主题为畜牧生物科技应用前瞻，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士主持。

中国农业科学院农产品加工研究所刘阳研究员率先出场，带来了《生物降解霉菌毒素的研究进展》的报告，主要从真菌毒素的危害、主要产毒菌及脱毒方法等方面阐述了如何运用生物技术降解霉菌毒素。

北京奕农顺丰生物技术有限公司徐俊宝副研究员作了《提高动物肠道健康水平的可行性研究报告》的报告，分享了在后抗生素时代，联合应用葡萄糖氧化酶、酵母培养物、生物激活剂、稳定保护剂等维护动物肠道健康的解决方案。

中国农业科学院农产品加工研究所刘阳研究员

北京奕农顺丰生物技术有限公司徐俊宝副研究员

浙江惠嘉生物科技股份有限公司张习平博士作了题为《医药制剂学原理及其在动保产品中的应用》的报告。他指出，养殖业集约化发展对动保企业提出新的、更高的要求，因此科学地引进人药的制剂工艺水平、提升兽用药物制剂品质是必然。

浙江惠嘉生物科技股份有限公司张习平博士

北京昕大洋科技发展有限公司郭宝林博士分享了《用第三次医学革命理论指导猪群健康管理》的报告。郭博士主要从肠道保健在人类医学中的重要性、肠道保健误区、用抗生素进行肠道保健的后果、生物保健模式等方面为大家解答了猪群健康管理的热点问题。

北京昕大洋科技发展有限公司郭宝林博士

成都大帝汉克生物科技有限公司雷燕博士的报告题为《生物技术在采食调控中的应用》，从生物技术的发展讲起，就美拉德肽的制备与应用以及生物技术未来的应用方向等议题进行了精彩分享。

成都大帝汉克生物科技有限公司雷燕博士

山东百德生物科技有限公司季伟峰董事长作了题为《农牧副产物集成化快速处理与高值化利用新技术》的报告，围绕鸡粪集成化快速处理、6小时原位除臭、微生态循环利用等粪污处理新技术进行深入讲解，为农牧副产物生态循环利用产业提供集成化技术解决方案。

山东百德生物科技有限公司季伟峰董事长

最后，华中农业大学陈焕春院士作为本次大会的特邀报告嘉宾重磅出场，带来了《临床猪病的流行现状与防治措施》的报告。陈院士分享了其长期以来的理论研究及应用技术成果，从防病角度深入分析了我国临床猪病的流行现状，并提出防治措施，对今后的猪病防疫领域的进一步研究工作具有指导性意义。

华中农业大学陈焕春院士

5月16日下午的会议主题为畜牧微生态应用解决方案，由华中农业大学生命科技学院梁运祥教授主持。

华中农业大学生命科技学院梁运祥教授主持16日下午报告

来自华南农业大学动物科学学院的冯定远教授，作为饲料酶制剂领域的资深专家，带来了《饲料酶制剂研究与应用的数据及数据分析》的报告。冯教授以饲料酶制剂应用的复杂性为切入点，深入分析饲料酶制剂研究的数学模型与相关性，并就Meta数据分析(荟萃分析)评价酶制剂效果进行重点论述。

宝来利来生物产业集团李传友博士的报告题目为《饲用抗生素天然替代品——T3的研发与应用》，着重从饲用抗生素替代品开发的技术要素和抗感染微生态作用机制等方面阐述了后抗生素时代与替代品的开发方向。

华南农业大学动物科学学院冯定远教授

宝来利来生物产业集团李传友博士

随后，与会嘉宾和建明工业（珠海）有限公司的张泽虎博士进行了一次思想的遨游，共同《透过底物看“酶”丽世界》。张博士的报告既有理论基础，又有数据支撑，介绍了生产实践中常见的酶活误区，为饲用酶制剂的应用提供了借鉴。

青岛根源生物技术集团有限公司张大伟博士带来了《凝结芽孢杆菌的替抗研究进展》的报告，介绍了凝结芽孢杆菌的作用机制及其在动物生产中的应用效果，并据此展望了微生态替代抗生素的研发方向。

青岛根源生物技术集团有限公司张大伟博士

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士和与会嘉宾共同展望了《固态发酵研究进展及其未来的发展趋势》，通过固态发酵的发展历程、酶制剂研究进展、饲料关键点及未来发展趋势等方面的介绍，令大家全面了解了固态发酵产业在畜牧领域的领用现状及发展方向。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士

广东海纳川生物科技股份有限公司梁超博士作了关于《酵母核苷酸产品在哺乳动物上的研究》的报告，主要阐述了核苷酸的早期研究、水产动物上的研究、畜牧动物上的研究等问题，从不同角度介绍了酵母核苷酸产品在动物生产中的应用。

广东海纳川生物科技股份有限公司梁超博士

随后，青岛根源生物技术集团有限公司举行了《“发酵麸皮”产品应用研究》发布会，发酵麸皮采用青岛根源自主筛选的菌种通过固体厌氧发酵而成，以智慧的力量，创新提升应用效果，科技引领产业前沿。

青岛根源生物技术集团有限公司王文博博士

紧张而有序的学术活动结束后，青岛根源生物技术集团精心安排了“科技聚力 同心同行”答谢晚宴。醇香美酒、精致美食、精彩纷呈的文艺表演，为与会嘉宾呈现了一场感观与味觉的精品盛宴！

5月17日精彩继续，为了鼓励创新力量和技术变革，回忆并记录近年来畜牧行业的重大推动力量，大会组委会首先举办了以“科技创新 引领行业”为主题的“2016～2017年度中国畜牧饲料行业热词与科技创新产品发布活动”，盘点了行业的科技热点和焦点，粪污有机环保处理、南猪北移、动物生物保健、精准营养、减抗替抗计划等热词上榜。一个个行业热词与创新产品组成了一部恢弘壮阔的时代交响，奏出了畜牧行业的时代凯歌！

17日的主讲报告主题为生态养殖与养殖废弃物的资源化利用，由华南农业大学动物科学学院左建军博士主持。

华南农业大学动物科学学院左建军博士主持17日上午报告

沈阳农业大学畜牧兽医学院边连全教授进行了《阳光健康养猪模式的探索与实践》。边教授在报告中倡导以猪为本，提倡通过改善猪场环境、平衡营养等提高猪群的自身免疫力，并通过阳光养猪的特点、阳光猪舍、养猪效果对比、猪肉品质等方面的详细介绍，生动地展现了阳光猪肉健康全产业链的特点与优势。

沈阳农业大学畜牧兽医学院边连全教授

华中农业大学生命科技学院梁运祥教授作了题为《生物发酵饲料开发与应用》的报告。梁教授在报告中指出，当前我国畜牧业存在生产成本高、安全问题突出、养殖污染严重等突出问题，发酵饲料的研发与应用不失为一个较好的解决方案。并通过国内现状与国外经验的实例，详细介绍了发酵工艺、关键技术、存在的问题以及产业发展等与发酵饲料息息相关的热点问题。

华中农业大学生命科技学院梁运祥教授

北京君美达生物科技有限公司技术总监孙占鳌先生，带来了《生物保健技术对猪群健康状态风险管理和控制》的报告，通过大量实例论证了复合生物制剂的科学配伍及“提免疫、抗病原、抗应激”的协同效果。

北京君美达生物科技有限公司技术总监孙占鳌先生

北京农学院城乡发展学院刘克锋教授的报告题目为《规模化养殖场粪污安全化处理关键技术创新集成和产业化》。刘教授通过对全国20多个猪场调研分析，首次定量化探明大区域粪污环境危害风险特征，并系统提出畜禽粪便安全化处理对策。另辟蹊径，为养殖粪污处理提供了全新的思路。

北京农学院城乡发展学院刘克锋教授

中国农业大学动物科技学院谯仕彦教授分享了《环保型饲料开发利用》的主题报告，提出通过准确评估同一发育阶段动物的营养需要、精确地描述饲料原料养分的数据、每种原料中各种养分的消化率和可利用率等营养策略来降低饲料养分排泄。

中国农业大学动物科技学院谯仕彦教授

最后，中国农业大学工学院/烟台研究院董仁杰教授压轴出场，作了题为《畜禽养殖粪污处理与资源化利用可行技术分析》的报告，介绍了肥料化、能源化、清洁化等粪污处理技术，既有充分的理论支持，又有大量的试验数据，对于生态养殖与养殖废弃物的资源化利用具有很强的指导作用和现实意义。

中国农业大学工学院/烟台研究院董仁杰教授

会议结束后，大会组委会组织部分参会代表前往青岛根源生物集团和中译语通(青岛)大数据基地参观考察，并就生物饲料研发、生产环节管控、大数据应用与前瞻等热点问题进行了零距离交流。

本次盛会对于减抗养殖、生物饲料、食品安全、改善畜产品品质、提高生产效率、粪污有效利用等方面都提出了指导性的建议。通过推介生物保健与生物环保的新技术、新产品、新成果，充分挖掘了生物饲料的功能，并掀起了研发与应用的新浪潮，对助推畜牧业快速、持续、健康发展意义重大！中国畜牧生物科技大会自2015年首次召开以来，不断向公众传递行业正能量，为业内人士搭建了技术交流、建立友谊、共谋发展的最佳平台。经历两年的实践与沉淀，“畜牧生物科技大会”已进入扎实深厚的发展阶段，并赢得了行业内广泛的认可和高度的评价，期待下一届我们再相聚！■