警惕“碳水化合物管够”的治理陷阱

谭保罗

一位朋友和我讨论一个关于地球人身材的问题。他说，在东南亚、拉美和非洲一些地方，虽然穷，但胖子往往很多，比欧洲、北美还多。

我说，你这个观点就是个陈词滥调—穷人没有自控力，管不住嘴，所以穷和胖形成了一种恶性循环。富人呢，相反。

以上这个观点，在中国人朋友圈流传相当广，一定程度催生了全民健身的潮流。作为一个讨厌心灵鸡汤的人，我认为这种和励志学相关的说法，的确有一定道理，但它可以击中普通人的软肋，却没有道出更深层次的一些原因。

作为一个热衷于“政治经济分析法”的人，我给朋友讲了这样一个道理：国民性格（生活状态、身材都是性格的肉体化）和统治者的统治模式其实也是循环推动的，要么是良性循环，要么是恶性循环。遗憾的是，这个世界上，多数都是后者。

这个问题，必须从人类的食物谈起。朋友，你有没有发现这样一个趋势？大航海时代以来，人类爆发大饥荒的频率越来越低。当然，某些特殊原因引发的饥荒除外。

为什么？因为，随着马铃薯、番薯、玉米和香蕉等高淀粉、高产作物的全球传播和种植，人类获取最基本生存保障—碳水化合物的成本越来越低。

这个农业的巨变，也导致了全球政治治理的巨变，即统治者要维护统治的成本，也开始变得越来越低。这使得某些治理糟糕、经济极其落后的政权，竟能长期存续。

中国人都很熟悉这句话，“民不畏死，奈何以死惧之。”其实，这话是有问题的。因为，老百姓多半都是贪生怕死的，揭竿而起，除非真的活不下去。舍得一身剐，敢把皇帝拉下马。但多数人，怕疼。

统治者也深知这一点，所以他们最终得出一个结论：治理国家，一个底线是保证民众最基本的碳水化合物摄入需求。至于优质蛋白，民众根本不需要。只要保证这个需求，你怎么治理他们，怎么把治理失败的成本转嫁给他们（比如乱搞通胀，掠夺其财富），都不是问题。

实际上，在很多落后国家，统治者的确是这么治理国家的。随着全球生产力的大发展特别是农业的进步，北美和乌克兰的沃野的粮食产出，实在是太多了。统治者只要从自己搜刮的收入中，拿出一点，进行福利支付，便足以让老百姓不挨饿。

碳水化合物是最廉价的食物，也是最有效的对抗饥饿的利器。但是，“碳水化合物管够”的治理模式下，代价却是国民阶层晋级梦想的永远破灭。

在东南亚、拉丁美洲和非洲的一些“相对富裕地区”，民众能歌善舞，个个都是乐天派，但正如我这位热爱旅行的朋友所发现的，这些地区的“肥胖问题”相当严重。

另一个奇特的现象是，越是这一类国家，越是有这样一种倾向，即权贵、富豪和社会下层竟然会结成了一个“同盟”。而对手，却是中产阶层。很好笑吧？

为什么会这样？首先，下层的选票多，选举热情高，他们选举出权贵、富豪的代言人担任行政、司法长官。后者则通過两个办法来维系对下层的转移支付，从而保证保证碳水化合物的供应。一个办法是资源性产业的国有化，另一个办法则是对中产和小企业主征收重税。

征收重税，除了显性税，还有就是“通胀税”。所以，但凡这些经济落后国家，没有一个能逃脱饱受恶性通胀折磨的宿命。至于穷人，他们对通胀本身就不敏感，一是有国家的“生存补贴”，二是手中本身就没有余钱，难以“体验”通胀的痛感。

一个社会，如果只存在吃民脂民膏的上层和吃低品质食物的下层两个阶层，而连接两者的中层却越来越被剥夺，越来越萎缩，那么，这个社会断然没有阶层流动希望的。当然，更没有经济崛起和技术进步的希望。

碳水化合物管够，阶层晋级休想。这不是个别国家的故事，而是一不小心都可能陷入的治理陷阱。中国也当引以为戒。