挖掘传统食药用菌 颠覆肿瘤治疗新时代

张晗+刘岩松

菌药不是中药，也不是西药。它是一种由食用菌和药用菌的菌丝体、子实体和孢子组合成配方并加工成的产品。据我国科技文献记载： 我国大型真菌资源极其丰富，估计有1万至2万种，自然界中可食用和药用的大型真菌（以下简称为食药用菌）有5000多种，全球具有药用价值的食药用菌有2000多种，而1200多种在我们中国，目前，我国药用级（包括实验有药效的）的食药用菌有500多种，其中一半以上都具有不同程度的抗肿瘤作用。食药用菌比人工制造的西药在生物安全性、功能有效性、生态保护性等方面具有更多的优越性。

我国用食药用菌来治病已经有2000多年的历史，是世界上应用食药用菌治病最古老的唯一的国家，在我国历史上第一部药物专著、东汉时期的《神农本草经》中就已经有茯苓、僵蚕、灵芝等7个食药用菌品种的记载。而西方国家有关食药用菌的著作只是近几百年的事情，而且研究的范围极窄。

作为现代菌药、菌医的创始人，中华菌医菌药研究院钱师良研究员在中国食药用菌研究的基础上不断深入研究，不仅开创了用食用菌防病、治病的医学新途径——食用菌营养保健治疗法，运用营养手段来调节人体的免疫状况，提高机体抵抗力，从而达到了对疾病的防治方法；同时，在用食用菌深加工产品治疗癌症、传染病及内科各种疾病中取得显著成就。为我国传统食药用菌在健康产业更广泛的应用做出了巨大贡献。

食药用菌抗肿瘤，安全绿色保健康

钱师良介绍说，目前，无论是在体外的抗肿瘤实验还是在动物体内的抗肿瘤实验模型的筛选研究中，都已经发现了至少有350多种食药用菌具有不同程度和不同机理的抗肿瘤作用。这些抗肿瘤的食药用菌普遍富含对肿瘤具有免疫功能的菌物多糖和明确具有抗癌功效的三萜类成分，此外还含有对防治肿瘤有作用的蛋白质、多肽、核苷、生物碱、有机酸、色原酮、有机锗和有机硒微量元素等生物活性成分。

这些食药用菌都普遍具有对肿瘤的免疫抑制作用，其中既有針对于肿瘤细胞的非特异性免疫，也有特异性的细胞免疫和体液免疫，这对于配合手术、放疗、化疗及对肿瘤的治疗和康复治疗具有扶正祛邪、抗癌抑瘤的高度协同治疗作用。

钱师良在研究中还发现，食药用菌可以通过宿主介导性的抗肿瘤生物反应调节及抗菌消炎的作用，来改变肿瘤生存的体内环境，进而改变肿瘤的生长和发展条件，使癌细胞在患者体内无法得到正常的生长和扩散所需要的生存条件而萎缩，这在临床上对于抗恶性肿瘤的转移和复发具有十分重要的意义。

在临床中，当采用一些对肿瘤有极强的抑制率（如对癌细胞抑制率达80%以上）食药用菌的品种组合配伍加工成菌药混合液产品使用时，可使食药用菌对癌细胞的抑制率作用得到成倍增长，并具有直接的细胞毒抗肿瘤作用，这对于不能手术、放疗、化疗或已经全身多处扩散转移的晚期恶性肿瘤患者具有独特的治疗优势。

不同的食药用菌品种对不同的癌细胞有不同的功效，把对某种癌细胞具有相同的抑制和毒素作用的食药用菌品种科学地组合成配方生产成不同的菌药混合液产品，可以专门征对某种癌症的治疗，这些征对性极强的靶向性特殊配方食药用菌混合液产品将对肿瘤的专项性治疗带来颠覆性的革命，将彻底改变西医所有的癌症治疗都使用同一种方式和药物的弊病。

食药用菌对于肿瘤具有多途径、多环节、多层次、多靶点、多机理的综合治疗作用，与通常治疗肿瘤所使用的化学药物及其他中药和生物制品的作用都有着明显的区别，而且人体对其适应性和敏感度相对较高。可以说，食药用菌将是人类未来继植物药、动物药之后最重要的天然药物资源，菌医菌药理论和临床研究的深入，菌医菌药科学的普及和发展，特别是菌医菌药的品种组合和配伍研究的不断取得成功，既满足了人们日益增长的对防癌抗癌和防病治病的需要，也促进了人类的文明进步和菌医菌药健康产业的发展。

紧随时代发展，开创肿瘤治疗新方向

早在1975年，钱师良先生就在世界上首次用食用菌菌丝体组合的产品（食用菌混合提取液）治疗好第一例没有在医院手术、放疗和化疗的肺癌患者。2002年，钱师良先生在参加全国性慢性病防治会议时，结合多年的食用菌药物研究实践，首次提出“菌医菌药”新理论；2010年5月，钱师良先生在首届国际医疗产业及药物论坛上作了“菌医菌药对癌症治疗的研究”专题报告，在业界引起强烈反响。

如今，钱师良先生的菌医药产品：食用菌混合提取液为癌症病患者提供治疗和辅助治疗的案例不胜枚举，他的发明专利也先后获得“中国优秀实用专利（连续3届）、伦敦国际专利技术成果博览会金奖、日内瓦国际专利技术成果博览会金奖、纽约专利项目博览会国际发明专利金奖、英国国际优秀发明专利技术金奖”等一系列国内外奖项。他发明的食用菌和药用菌混合提取液在2003年“非典”泛滥期间为减少奋斗在第一线的专家、教授和医务人员的感染做出了特殊贡献，荣获广州市呼吸疾病研究所（当时所长为钟南山院士）赠送的“五芝产品造福人民”的匾牌（全国唯一的一块匾牌）。

钱师良经过多年的总结发现，目前可用于加工成抗癌药品的食药用菌品种已经达357种。食用菌和药用菌是一个新兴的产业，近10年来发展迅速，我国每年以8%至10%的增长速度驯化成功新的食用菌和药用菌品种，为人类食品来源和药品来源提供极大的发展空间。世界肿瘤药物发展史将最终证明：抗癌药物的研究方向和特效抗癌药品的产生最终只能从食用菌和药用菌中发明和制造出来。

与中医药和西医药而相比，菌医药是一种最新的医药体系科研成果，菌医药的出现不仅克服了中医药不能确定自身成分和统一定量的困难，而且克服和解决了西医药毒副作用的难题。菌医药自身所含有的天然营养成分和药物成分可以通过西医的检测仪器和检测手段检测出来，而且这些成份完全是纯天然的。由于所医治的疾病种类不同，针对不同病情组成的菌药配方不一样，每一个品种的菌药所含的成分和数量各不相同，然后再通过对不同疾病的病人进行统一定量使用，达到了西医药必须有具体的成分和统一定量的要求，解决了中医药没有准确的成分和没有统一定量的难题。

例：菌药混合液产品——经典综合型的质量指标（每100ml产品中含下列成分：）

成分 含量 成分 含量 成分 含量

游离氨

基酸 152.4mg 水解氨

基酸 576.0mg 核苷酸 27mg

RNA 18mg DNA 12mg 叶酸 742μg

泛酸 9950μg VB12 3340μg VC 2010μg

腺嘌呤 ﹤50μg 多糖 210mg VB6 360μg

锗 ﹤10μg 硒 ﹤10μg 铜 0.019mg

锌 0.091mg 铬 4.9μg 锰 0.059mg

菌医药可以根据不同病情的病人像西医药一样进行统一定量的特性，确定了未来菌医药在医药学中的地位，而且菌医药的原料是纯天然的，菌医药的产品不存在对人体的毒副作用问题，解决了西医药普遍存在毒副作用的难题。

另外，目前在肿瘤的治疗中，菌医药长期处于配合西医的辅助治疗，并形成了与西医治疗相结合的菌医药产品体系。由于菌医药自身的排毒能力和抗辐射功能特别强，所以在配合肿瘤患者在手术、化疗和放疗过程中，它可以很快地排解各种药物或射线进入患者体内的毒性和辐射，从而减少这些药物毒性和辐射对患者身体的伤害，保护患者的正常细胞不会受到这些药物毒性和辐射的破坏，稳定白细胞数量，从而达到减轻患者在治疗中的毒副作用和痛苦，提高患者的生活质量。菌医药在配合肿瘤患者在手术、化疗和放疗过程中，它所起到的关键作用是排毒和抗辐射。

在临床研究中，钱师良先生还发现，由于化疗和放疗给肿瘤患者带来严重的身体损伤，不少肿瘤患者（特别是早、中期肿瘤患者）在手术后拒绝进行化疗和放疗，转而采取用安全、保守的菌医药产品进行手术后的治疗与调养。取消化疗和放疗过程，可以大大地减轻肿瘤患者在放、化疗中的毒副作用和痛苦，提高肿瘤患者的生活质量和治愈率，这种用菌医药产品代替放、化疗治疗过程的医疗模式已经有越来越多的成功案例。如果这种从手术→→化疗→→放疗的医疗模式能够慢慢地转变为手术→→服用菌医药产品的医疗模式能夠得到国家医药卫生主管部门的认可和政府的政策性支持，肿瘤的治疗费用将成倍地下降，肿瘤的治愈率将成倍地增加，并将最终改变世界肿瘤的治疗手段和改写肿瘤的医疗史。

另外，针对那些年纪大、身体虚弱的老年肿瘤患者和晚期的肿瘤临危患者，由于没有在医院进行手术和放疗、化疗，没有服用过中药和西药，在检查出肿瘤疾病后，只服用菌医药产品进行保守治疗，反而让菌医药产品的药疗作用得到充分的发挥，大部分肿瘤患者都活了下来，有些老年肿瘤患者还多活了近20年，而且生活质量得到较大的提高。

虽然经过多年的临床实践，菌医药在抑制癌细胞方面的作用已经日益凸显，但钱师良先生仍心存忧虑。因为要想让菌医药更好的为人类健康服务，不仅需要更好的将其产业化，同时还需要得到官方的认可，获得药字号等。但这都需要大量的资金支持，因此，他期盼有长远眼光的有志之士投资这项功在当代利在千秋的良心产业，并在今后几代菌医菌药研究工作者的共同努力下，开启肿瘤治疗的新时代！