辣椒新品种薄皮早优的选育

张秀荣 张延安 化娟莉

（四川种都高科种业有限公司， 成都 610041）

辣椒新品种薄皮早优的选育

张秀荣 张延安 化娟莉

（四川种都高科种业有限公司， 成都 610041）

薄皮早优辣椒是以LP03-5指形椒为母本、LP12-4大甜椒为父本配制而成的杂交一代品种。该品种为早熟薄皮牛角椒，第一始花节位着生于9 ～ 11节，果纵径14 ～ 18 cm，果横径5 ～ 6 cm，平均单果质量100 g左右，青果浅绿色，熟果鲜红，色泽亮，辣味中等，皮薄肉脆，口感好，品质佳，挂果集中，连续坐果能力强，产量高，商品性状优良，平均每公顷产量为52 t以上。适合春秋保护地和露地栽培。

辣椒；薄皮早优；一代杂种；选育

1 选育过程

“薄皮早优”辣椒是以LP03-5指形椒为母本，LP12-4大甜椒为父本配制而成的杂交一代品种。母本LP03-5是从江苏引进优良杂交种苏椒5号中的变异株与自育早熟材料LP03杂交后，经多代自交，单株选育而成的优良稳定株系。该系具有熟性早、分枝强、长势强，枝条较硬，节间短，挂果集中等特点，果纵径12 ～ 15 cm，果横径3.5 ～ 4.0 cm，单果质量35 ～ 45 g，3心室，果实胎座辣，果肉不辣，青果浅绿，熟果红亮，果腔大，果面微皱。

父本LP12-4是河南引进的大牛角椒优良杂交种洛椒301，编号为LP12，经过3年6代不断自交分离、系统选育而成的稳定株系。该自交系具体表现为早中熟，果面微皱，果大，皮薄肉脆，口感好，品质佳，配合力强，抗病性好，坐果能力强，青果浅绿，果纵径20 ～ 23 cm，果横径5.5 ～ 6.0 cm，单果质量160 ～ 180 g，辣味淡。

四川种都高科种业有限公司以市场需求为导向，于2008年秋季综合配制了各类薄皮辣椒组合35个，经2009年春季对比试验观察，发现组合LP03-5×LP12-4田间表现极为突出。2009 — 2010年将该组合进行了品比试验，2011 — 2012年于四川达州、苍溪、郫县进行了多点区域试验，2013年在四川达州、苍溪、郫县进行了生产试验，均表现出了极强的早熟性、丰产性及抗病性。2016年8月薄皮早优辣椒通过四川省农作物品种审定委员会审定（品种审定编号：川审蔬2016 008）。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品比试验 2009 — 2010年在成都试验基地进行品种比较试验。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积为5.0 m2，以苏翠辣椒为对照，行距45 cm，株距40 cm，春、秋季大棚栽培。

薄皮早优辣椒的始收期比对照品种苏翠早2 d左右，熟性与早熟对照品种相当。薄皮早优平均前期鲜椒产量为537.1 kg/667 m2，比对照苏翠增产10.4%，差异显著；平均鲜椒总产量为3 924.6 kg/667 m2，比对照增产12.3%，该品种增产效果明显（表1）。

表 1 薄皮早优品比试验结果

2.1.2 区域试验 2011 — 2012年在四川省内3个区试点进行品种区域试验，试点分别为四川达州、苍溪、郫县。采用随机区组排列，3次重复，小区面积为55 m2，以苏翠辣椒为对照，行距45 cm、株距40 cm，春、秋季大棚栽培。

由表2可知，在多点区域试验中，薄皮早优平均前期鲜椒产量为650.9 kg/667 m2，比对照苏翠增产10.6%，增幅显著；平均鲜椒总产量为4 088.6 kg/667 m2，比对照苏翠增产12.1%，差异极显著。

2.1.3 生产示范 2013年薄皮早优在四川达州、苍溪、郫县等地进行了大面积生产示范。栽培管理同当地生产一致。试验主要测定了前期产量和总产量，同时对其熟性、品质等性状进行了观察和评价。

表 2 薄皮早优区域试验产量调查结果

由表3可知，在生产示范试验中，薄皮早优平均前期鲜椒产量为706.7 kg/667 m2，比对照苏翠增产10.4%；平均鲜椒总产量为4 042.2 kg/667 m2，比对照苏翠增产11.8%，差异极显著。该品种突出表现为早熟、高产、品质佳、商品性好。

表 3 薄皮早优生产试验产量调查结果

2.2 熟性

早熟，在四川春季保护地栽培条件下，从定植至门椒开花约需25 ～ 30 d，定植至门椒青果采收约需45 ～ 50 d。

2.3 抗病性

根据多点区域试验田间调查结果，薄皮早优辣椒病毒病病情指数为24.44，发病率为36.97%，达到抗性标准；对照苏翠病毒病病情指数为37.14，发病率为51.28%，薄皮早优发病率比对照低27.91%。该品种对根腐病和疫病有较强的抗性。

3 品种特征特性

该品种为早熟薄皮牛角椒，第一始花节位着生于9 ～ 11节，植株长势强，株高70 ～ 75 cm，开展度60 ～ 70 cm，果纵径14 ～ 18 cm，果横径5 ～ 6 cm，单果质量100 g左右，青果浅绿色，熟果鲜红，色泽亮，果面微皱，膨果速度快，辣味中等，皮薄肉脆，口感好，品质佳，挂果集中，连续坐果能力强，产量高，商品性状优良。田间表现综合抗病、抗逆性强，适宜春秋保护地和露地栽培。

4 栽培技术要点

4.1 培育壮苗

按当地气候、栽培条件及茬口安排，确定最佳播种期。多采用穴盘基质无土育苗技术。育苗床的温度管理是培育壮苗的关键。播种后至出苗期间保持苗床温度为25 ～ 28℃，出苗后保持苗床白天温度为25 ～ 28℃，夜间温度为15 ～ 18℃。

辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，再生能力差，特别是幼苗期植株小，需水不多，如果土壤水分过多，反而会使根系生育不良，植株徒长细弱。幼根怕渍涝，苗期浇水应掌握“四多四少”，即晴天多浇阴天少浇，有风多浇无风少浇，风大多浇风小少浇，高温多浇低温少浇。应做到见干见湿，白天湿夜间干，当天浇当天干。幼苗高度达到5 cm时开始逐渐通风炼苗，之后再逐步加大放风量，可防椒苗出现徒长。通风口要根据幼苗长势及天气情况灵活掌握，一般在定植前10 d可露天炼苗。

4.2 病虫害防治

疫病可采用18.7%烯酰·吡唑酯500 ～ 750倍液喷雾防治，间隔5 ～ 7 d连续喷药；根腐病发病初期可采用50%根腐灵可湿性粉剂800 ～ 1 000倍液+ 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600 ～ 800倍液灌根防治；病毒病可于发病初期采用8%宁南霉素600倍液+20%盐酸吗啉胍600倍液喷雾防治。

白粉虱、蚜虫可采用物理防治和化学防治相结合的方法。物理防治：采用黄板诱杀、银灰色地膜驱蚜等；化学防治：采用5%啶虫脒乳油1 000倍液或40%乐果乳油2 000倍液喷雾防治。棉铃虫、烟青虫采用棉铃虫核型多角体病毒750倍液喷雾防治。

4.3 采收与包装

一般门椒开花后20 d左右，待青果充分膨大后及时采收门椒，以免影响植株长势和连续挂果能力。为保证品种商品性状和新鲜度，可在每天清晨或傍晚进行采摘，采用保鲜袋或保鲜盒包装，之后再装箱上市。

Breeding of a New Hot Pepper Variety — Baopizaoyou

ZHANG Xiurong ZHANG Yanan HUA Juanli
（Sichuan Zhongdu High-Tech Seeds Co., Ltd., Chengdu 610041, China）

Baopizaoyou is an early-maturity hot pepper F1hybrid bred by crossing two inbred lines LP03-5 and LP12-4. It grows its f rst f ower at stem node 9 to11, and its cattle-horn shaped fruit, 14 to 18 cm long and 5 to 6 cm wide, light green to bright red in colour, about 100 g per fruit with medium-hot taste and good quality. It could yield over 52 t fresh fruit per hm2at the whole harvest. It could be grown in both open and protected f eld in spring or over-autumn.

hot pepper；Baopizaoyou；F1hybrid；breeding

2016-11-22

张秀荣（1982-），女，农艺师，从事辣椒育种及栽培技术研究工作