一种消炎祛斑抗过敏手膜的研制

赵青，王建华，周建华

一种消炎祛斑抗过敏手膜的研制

赵青，王建华，*周建华

（山东师范大学生命科学学院，山东济南250014）

利用植物中的天然有效成分，研制一种消炎祛斑抗过敏手膜。以杨枸花、金盏花、马鞭草、冬瓜藤的混合浸提液为主要原料，配以橄榄油、甘油、丙二醇，通过设计正交试验，得出最佳配方。结果表明，最佳配方为混合浸提液6%，橄榄油1.8%，甘油1%，丙二醇1%，再配以海藻酸钠0.15%，月桂氮酮0.01%，氢化蓖麻油0.15%。通过最佳配方得到浅酒红色啫喱状黏稠的手膜精华液，于无菌条件下灌装到包装中，成品手膜具有消炎祛斑抗过敏、保水柔肤的作用。

杨枸花；消炎；祛斑；抗过敏

0 引言

杨枸花，毛白杨的雄干燥花序，富含蛋白质、多种氨基酸、多糖、磷、钙、黄酮类化合物和酚类[1]。其中，黄酮类化合物是主要的活性物质，具有明显的抗氧化作用[2]。杨枸花浸提液中的药物苷含量较高，具有明显的抑菌消炎和抗过敏的作用[3]。

金盏花，又名金盏菊，为菊科金盏菊属一年生或两年生草本植物，其浸提液富含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、黏液质、苹果酸、黄酮类化合物等，能有效改善敏感性肤质、收缩毛孔[4]。其中，黏液质能防止皮肤疤痕的产生，并对皮肤原有疤痕有一定的修复作用[5]。

冬瓜藤，为葫芦科植物冬瓜的藤茎，冬瓜藤浸提液具有抑制黑色素形成的作用，可以减轻由于色素沉着造成的皮肤色斑增多等[6]。同时具有通经活络的功效，有助于促进手部血液循环，缓解由于长时间劳动造成的手部酸痛等不适。

马鞭草，为马鞭科多年生草本植物，全草含有黄酮类、甾醇、氨基酸、内脂或酯类和酚类成分[7]，具有抗炎止痛、利水消肿、抗病原微生物的作用[8]，可减轻肌肤的过敏现象，延缓衰老[9]。马鞭草的香味清新自然，有天然的柠檬香气。

目前市场上的手部护理产品，以直接涂抹型的护手霜为主，效果明显但保持效果差；美容院的天然手部护理用品，操作繁琐，不方便在家中使用。研究克服了现有的手膜产品只强调保湿滋润补水效果，经试验优化，采用合适的含量配比，突出杨枸花浸提液抑菌、止痒、消炎、抗过敏作用的同时，与金盏花、马鞭草、冬瓜藤浸提液协同作用，增加收缩毛孔、减少色斑生成和减缓手部衰老的功效。辅以橄榄油[10]、甘油和海藻酸钠[11]协同增效的保湿润肤作用，降低皮肤的水分流失，减少黑色素的沉积，手膜可直接穿着敷用，使用方便，天然无刺激。

1 材料与设备

1.1 材料

杨枸花的干燥花序，采集于山东师范大学千佛山校区，经鉴定为毛白杨的雄花序，采集后自然风干，密封保存，供试验使用；冬瓜藤，选用冬瓜收获后自然风干的冬瓜藤，密封保存，供试验使用；新鲜的金盏花和马鞭草，市售，置于冰箱中冷冻条件下保存，供试验使用；橄榄油、甘油、1,3-丙二醇、海藻酸钠、氢化蓖麻油、液态月桂氮酮[12]，均为化妆品级。

1.2 主要仪器和设备

JYL-390型料理机、21HS03-A1型电磁炉，山东九阳股份有限公司产品；60目/80目标准检验筛，浙江上虞市道墟土工仪器厂产品；ARB120型电子天平，梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司产品。

2 试验方法[12-16]

2.1 工艺流程

原材料的预处理→混合浸提液的制备→调配→静置→手膜精华液的制备→灭菌→灌装→成品。

2.2 操作要点

2.2.1 原材料的预处理

取杨枸花全花、新鲜金盏花花蕊和花萼、全株马鞭草去掉根部和干燥的冬瓜藤切段，处理后备用。

2.2.2 组合物浸提液的制备

将杨枸花、金盏花、马鞭草、冬瓜藤按质量比4∶2∶1∶1混合，粗粉碎后放入容器中，分2次共加入12倍的去离子水进行热浸提。第1次浸提结束后固液分离，对固体混合物进行第2次浸提。合并2次浸提液，过滤浓缩至质量浓度为500 g/L含杨枸花、金盏花、马鞭草和冬瓜藤的混合浸提液。

2.2.3 调配、静置

按照混合浸提液6%，橄榄油1.8%，甘油1%，丙二醇1%，月桂氮酮0.01%的比例进行调配，充分搅拌均匀，静置片刻。

2.2.4 手膜精华液的制备

加入海藻酸钠与氢化蓖麻油各0.15%充分搅拌，搅拌后静置片刻，使海藻酸钠充分溶解，各成分混合均匀，最终得到浅酒红色啫喱状黏稠液，即为消炎祛斑抗过敏手膜精华液。

2.2.5 灭菌、灌装

手膜精华液经高压灭菌后，在紫外线照射下进行灌装，将30 mL消炎祛斑抗过敏手膜精华液灌装压入1副一次性手膜套中，密封后即得到手膜成品。

2.3 产品品质指标

2.3.1 感官指标

色泽：浅酒红色；组织状态：均匀，无杂质；外观：均匀膏状；黏稠度：适中。

2.3.2 理化指标

（1）酸碱度。pH值为5.6。

（2）耐热性。将手膜精华液在40℃下存放15 d后，目测观察发现其与试验前的性状和颜色未产生明显差异，无分层、浮油现象，表明手膜精华液的耐热性能良好。

（3）耐寒性。将手膜精华液在0℃下存放15 d后，目测观察发现其与试验前的性状和颜色未产生明显差异，无分层、浮油现象，表明手膜精华液的耐寒性能良好。

2.3.3 卫生指标

菌落总数<1 000CFU/g；大肠菌群<40MNP/100g；霉菌<25 CFU/g；致病菌不得检出。

3 结果与分析

3.1 手膜精华液调配的正交试验

在手膜试验过程中发现混合浸提液、橄榄油、甘油和丙二醇的比例对手膜精华液的功效影响最大。因此，以混合浸提液、橄榄油和甘油丙二醇为主要因素进行三因素三水平正交试验。

因素与水平设计见表1，正交试验结果见表2。

表1 因素与水平设计

表2 正交试验结果

先对正交试验表2中的第9组手膜精华液进行斑贴试验，结果表明手膜精华液对皮肤无刺激，进一步试用。受试人员为实验室工作人员、学生、教师共50人。

试用1个月后的调查结果见表3。

采用模糊综合评判法[8]对第9组试验产品的综合性能进行评价。设评价集合V=（好，一般，差），评价标准M=（1.0，0.5，0），评价因素集合=（产品外观，用后皮肤爽洁感，用后皮肤湿润感，用后皮肤光滑感）。评价因素权重模糊矩阵X=（a1，a2，a3，a4），其中ai≥0，根据诸因素影响程度赋予ai权因子A=（0.3，0.2，0.25，0.25），若M，V为有限集合，则隶属度R表示从N到V的模糊子集，则4种因素的综合评价效果矩阵B为：

表3 调查结果

由B的结果可知，受试者认为产品性能“好”“一般”“差”的比例分别为75%，19%，6%。设产品品质总分为100分，理化指标占50分，使用效果和感官品质占50分。由表3可知，理化指标全部合格，得分为50分；使用效果和感官品质评分为50×（0.75×1+0.19×0.5+0.06×0）=42.25分，最后第9组产品总分为92.25分，取整数值为92分，可以认为产品性能优良。依照此种方法对其余8组正交试验成品进行评分。

由正交试验可得，影响顺序为B>C>A，正交试验理论最佳工艺配方为A2B2C2。由于理论最佳工艺配方与实际试验得分最高的工艺配方不同，所以按理论最佳工艺配方单独进行子试验，评分为97分，高于实际试验最高评分96分。因此，最终确定手膜精华液的最佳工艺配方为混合浸提液6%，橄榄油1.8%，甘油1%，丙二醇1%。

3.2 产品效果试验

3.2.1 手膜成品对手部皮肤的消炎抗过敏作用

（1）处理设计。选取手部有炎症易过敏的测试者，左手使用手膜成品，右手不使用任何手膜，每天使用1次。使用前应充分清洁手部皮肤，将打开的手膜轻轻套于左手，确保手膜完全贴合皮肤，佩戴20min后取下，并对手部进行适当按摩，使手膜精华液被手部皮肤充分吸收，最后清洗双手，3个月后观察对比左手和右手的皮肤状况。

（2）消炎抗过敏性能试验。3个月后，将测试者左手和右手的皮肤状况进行观察比较，发现使用成品手膜的左手皮肤炎症减轻，过敏情况得到有效的缓解；而没有使用成品手膜的右手皮肤炎症和过敏现象没有得到缓解。由此证明，手膜成品对手部皮肤具有有效的消炎抗过敏作用。

3.2.2 手膜成品对手部皮肤的祛斑除皱作用

（1）处理设计。选取手部色斑较多、细纹明显的测试者，左手使用手膜成品，右手不使用任何手膜，每天使用1次。使用前充分清洁手部皮肤，将打开的手膜轻轻套于左手，确保手膜完全贴合手部皮肤，佩戴20min后取下，并对手部进行适当地按摩，使手膜精华液被手部皮肤充分吸收，最后清洗双手，3个月后观察左手和右手的皮肤状况。

（2）祛斑除皱性能试验。3个月后，将测试者左手和右手的皮肤状况进行观察比较，发现使用成品手膜的左手皮肤色斑和细纹明显减少；而没有使用手膜成品的右手皮肤色斑和细纹没有减少，甚至有增多的趋势。由此证明，手膜成品对手部皮肤具有有效的祛斑除皱作用。

3.2.3 手膜成品对手部皮肤的保水柔肤作用

（1）处理设计。选取手部皮肤暗黄粗糙的测试者，左手使用手膜成品，右手不使用任何手膜，每天使用1次。使用前充分清洁手部皮肤，将打开的手膜轻轻套于左手，确保手膜与手部肌肤完全贴合，佩戴20 min后取下，并对手部皮肤进行适当地按摩，使手膜精华液被手部皮肤充分吸收，最后清洗双手，3个月后观察测试者左手和右手的皮肤状况。

（2）保水柔肤性能试验。3个月后，将测试者左手和右手的皮肤状况进行观察比较，发现左手皮肤变得更为白皙水润，右手皮肤则无明显变化。由此证明，手膜成品对手部皮肤具有有效的保水柔肤作用。

4 结论

试验表明，消炎祛斑抗过敏手膜成品的最佳配方为混合浸提液6%，橄榄油1.8%，甘油1%，丙二醇1%，海藻酸钠0.15%，月桂氮酮0.01%和氢化蓖麻油0.15%。

手膜以杨枸花、金盏花、马鞭草、冬瓜藤的提取成分为主要原料，原料无刺激，不会使皮肤产生依赖性，配比科学合理，能充分发挥杨枸花、金盏花、马鞭草、冬瓜藤的抑菌止痒、消炎祛斑和抗过敏等功效，适合于各个年龄段需要保养手部皮肤的人使用，尤其适用于敏感肤质的中老年人群。

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Study of an Anti-inflammatory Anti Allergic and Freckle Hand Mask

ZHAO Qing，WANG Jianhua，*ZHOU Jianhua
（College of Life Science，Shandong Normal University，Ji'nan，Shandong 250014，China）

The natural active ingredients of plants are used to develop an anti-inflammatory，antiallergic and freck le removing hand mask.Mixed extraction which ismade by the Chinese white poplar，marigold，verbena and winter vinemelon.Olive oil，glycerol and propylene glycol are added tomixed extraction.Orthogonal test is designed to get best formula.Result show that the best formula ismade up by 6%mixed extract，1.8%olive oil，1%glycerol and 1%propylene glycol，then 0.15%sodium alginate，0.01%azone and 0.15%hydrogenated castor oil are added tomixed liquor.The essence of hand mask which ismade by best formula is lightwine red，gel and thick.It is filled in the packaging under sterile environment.Then the hand mask is with anti-inflammatory，antiallergy and water softening functions.

Chinese white poplar；anti-inflammatory；reckle removing；antiallergy

TS959.9

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.04.004

1671-9646（2017）04a-0011-03

2017-02-27

赵青（1995—），女，在读本科，研究方向为食品科学与工程。

*通讯作者：周建华（1965—），女，本科，副教授，研究方向为功能食品及产品的开发。