菜豆（油豆角）新品种哈菜豆17号的选育

张丽茁 叶永亮

（哈尔滨市农业科学院，黑龙江哈尔滨 150029）

菜豆（油豆角）新品种哈菜豆17号的选育

张丽茁 叶永亮

（哈尔滨市农业科学院，黑龙江哈尔滨 150029）

哈菜豆17号是以宏富菜豆为母本，以将军油豆为父本配制的杂交组合采用系谱法经过6代自交选育而成。蔓生，早熟，从播种到采收57 d（天）左右，基部结荚多，前期产量高，生长势中等，荚绿色、扁条形，尖部带紫色条纹，平均荚长20 cm，荚宽2.8 cm，肉质面，外观商品性好，纤维少。抗炭疽病，一般产量2 100 kg·（667 m2）-1左右，适于黑龙江省各地保护地栽培。

菜豆（油豆角）；哈菜豆17号；系谱选育；蔓生

菜豆是菜篮子中的主要蔬菜种类之一，全国各地均有种植。东北地区气候独特，菜豆资源丰富，其特有的蔓生菜豆——油豆角，品质好、嫩荚外观亮丽、营养丰富、纤维少、口感好，深受市民欢迎，嫩荚还可以加工成优质的脱水蔬菜和速冻蔬菜。随着近年来农村种植业结构的调整和绿色蔬菜产业的开发，油豆角生产面积逐年扩大，增加了农民的收入。优质油豆角目前已成为黑龙江省最具地方特色的优质农产品之一。随着东北饮食文化在全国的推广，油豆角正逐渐被全国消费者所接受，市场需求旺盛。哈尔滨市农业科学院豆类研究室经过逾10 a（年）的技术攻关，选育了哈菜豆系列的新优品种（叶永亮 等，2012；杨仁健 等，2013；刘大军 等，2014），成为东北三省菜豆的主栽品种。

1 选育过程

根据选育适于保护地栽培的早熟、优质、抗逆抗病性强的蔓生油豆角新品种的育种目标，在对菜豆种质资源进行综合评价的基础上，以宏富菜豆为母本，将军油豆为父本配制杂交组合。母本宏富菜豆早熟，丰产，嫩荚圆棍形，绿色，肉质面，纤维少，抗病抗逆性强。父本将军油豆中熟，丰产，商品荚扁条形，无纤维。2005年配制杂交组合，后代采用系谱法选择，本地选择和海南南繁加代相结合，4 a（年）完成6代选择，2008年根据育种目标入选新品系哈151。2009年进行品种比较试验，2010～2011年进行区域试验，2012年进行生产试验。2013年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，定名为哈菜豆17号。目前已推广到黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、北京、山东、广东、海南等20多个省市，累计推广面积1 000 hm2。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2009年在哈尔滨市农业科学院试验基地进行品种比较试验，以哈菜豆11号为对照，露地栽培，采取随机区组排列，3次重复，小区面积14 m2，株距33 cm，行距70 cm，每穴2株。哈菜豆17号平均前期产量为791.5 kg·（667 m2）-1，比对照增产21.8%；总产量为2 235.1 kg·（667 m2）-1，比对照增产19.2%；差异均达到极显著水平。

2.2 区域试验

2010年和2011年春季分别在哈尔滨市农业科学院薛家种苗基地、哈尔滨市松北区万宝镇华家村、哈尔滨市香坊区光明村、黑龙江省农业工程职业技术学院、哈尔滨市道里区新发镇建国村进行保护地区域试验，以哈菜豆11号为对照，小区面积14 m2，株距33 cm，行距70 cm，每穴2株，3次重复。3月下旬播种，5月下旬采收，6月下旬采收结束。试验结果表明：哈菜豆17号熟期早，结荚多，荚形整齐，平均前期产量和总产量均明显高于对照。两年各点平均前期产量为907.5 kg·（667 m2）-1，比对照增产22.1%；平均总产量为2 093.4 kg·（667 m2）-1，比对照增产19.9%（表1）。

2.3 生产试验

2012年哈菜豆17号进行了生产试验，对照为哈菜豆11号，采用对比法，试验面积42 m2。3月下旬播种，5月下旬采收，6月下旬采收结束。试验结果表明（表2）：哈菜豆17号各点平均前期产量为806.7 kg·（667 m2）-1，比对照增产20.1%；各点平均总产量为2 099.7 kg·（667 m2）-1，比对照增产15.8%。

2.4 抗病性

经黑龙江省农业科学院园艺分院植物保护研究室苗期人工接种鉴定，哈菜豆17号炭疽病病情指数为19.00，明显低于对照哈菜豆11号的23.98。哈菜豆17号表现为抗炭疽病。

表1 哈菜豆17号区域试验产量结果

表2 哈菜豆17号生产试验产量结果

2.5 品质

经过东北农业大学品质分析，哈菜豆17号VC含量177.5 mg·kg-1，固形物5.6%，干物质11.93%，粗纤维0.91%；对照哈菜豆11号VC含量156.5 mg·kg-1，固形物5.0%，干物质10.44%，粗纤维0.95%。哈菜豆17号的VC、固形物、干物质含量均较高，粗纤维含量较低，营养品质较好。

3 品种特征特性

哈菜豆17号为蔓生油豆角品种，早熟，从播种到采收57 d（天）左右，比对照哈菜豆11号早7 d（天）。基部结荚多，前期产量高，生长势中等。荚绿色、扁条形，尖部带紫色条纹，平均荚长20 cm，荚宽2.8 cm，肉质面，外观商品性好。种子圆粒，花豆，具有典型的东北油豆角品质。丰产性好，每667 m2产量2 100 kg左右。抗炭疽病，适于黑龙江省各地保护地栽培。

4 栽培技术要点

黑龙江省各地保护地直播可在3月下旬进行，每667 m2播种量约为4 kg，株距30 cm，行距70 cm，每穴播种2～3粒，保苗1～2株。每667 m2定植密度3 000穴左右。施肥以底肥为主，每667 m2施有机肥3 000 kg、磷酸二铵20 kg、硫酸钾10kg。全生育期中耕2～3次，盛荚期收获3次，采收期1个月左右。

刘大军，叶永亮，杨仁健，冯国军．2014．矮生菜豆（油豆角）新品种哈菜豆15号的选育．中国蔬菜，（10）：48-50．

杨仁健，张丽茁，刘大军，叶永亮，冯国军．2013．菜豆新品种哈菜豆9号的选育．中国蔬菜，（8）：101-103．

叶永亮，刘大军，杨仁健，冯国军．2012．矮生菜豆新品种哈菜豆12号的选育．中国蔬菜，（12）：97-99．

A New Snap Bean Variety —‘Hacaidou No.17’

ZHANG Li-zhuo，YE Yong-liang

（Harbin City Academy of Agricultural Sciences，Harbin 150029，Heilongjiang，China）

‘Hacaidou No.17’ is a new snap bean variety bred by crossing ‘Hongfucaidou’ as female parent，‘Jiangjunyoudou’ as male parent through pedigree selection of 6 generations．It is sprawled and of early maturity．It takes about 57 days from sowing to harvest．In the prior stage，its pods mainly grow at the stem base with high yield．It has medium growth vigor．The tender pods are green in color with flat strip．The tip of the tender pod has purple stripes．The pod length is 20 cm，and average width is 2.8 cm．Its pulp tastes tender with less fiber．Its appearance has good commodity value．It is resistant to anthracnose．It can normally yield about 31.5 t·hm-2．It is suitable for cultivation in protected fields in Heilongjiang Province．

Snap bean；‘Hacaidou No.17’；Pedigree selection；Sprawl

张丽茁，女，高级农艺师，专业方向：蔬菜栽培与育种，电话：0451-87187027，E-mail：zhuozi1012@163.com

2016-09-27；接受日期：2016-12-02