有机抑芽剂对烤烟抑芽效果的影响

何楷 伍优 余传兴 叶征宇 孟源 黄纯杨 郑维毅 李章海

摘要[目的]研究開发环境友好型烟草抑芽剂。[方法]以打顶不抹杈为阴性对照，以常规抑芽剂氟节胺乳油为阳性对照，对有机生物抑芽剂的抑芽效果进行对比研究。[结果]有机生物抑芽剂可以显著拓展烟株顶部第1、2片烟叶的叶面积；第1片叶的增幅最大，达432.27 cm2，第2片叶增幅为214.87 cm2。有机生物抑芽剂抑芽效果明显，且有效性较常规抑芽剂持续。在施药后21 d，有机生物抑芽剂的抑芽率为72.56%，比常规抑芽剂高3.39百分点；最终抑芽效果略好于常规抑芽，为88.33%，比它高0.18百分点。有机生物抑芽剂可以优化烤后烟叶的内在化学成分，提升评吸质量。相较常规抑芽剂，它可以使烤后烟叶总糖达到27.81%，增加0.61百分点；还原糖达24.43%，增加1.30百分点；总氮降至1.85%，减少0.07百分点；烟碱降至2.41%，降低0.34百分点；K提至2.57%，增加0.35百分点；氯含量降至0.27%，减少0.01百分点；与此同时，它还可以提高烤后烟的香气质、香气量，降低杂气及刺激性，增强透发性、柔细度、甜度及余味，即使用有机生物抑芽剂进行抑芽可明显改善烤后烟叶的评吸质量。[结论]采用菜油、酒精、烟焦油配制而成的有机生物抑芽剂可为生产开发推广环境友好型抑芽剂提供依据。

关键词有机生物；氟节胺；抑芽剂；烤烟

中图分类号S482.8文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）10-0036-03

Effect of Sprouting Inhibition of Organic Suckercides on Fluecured Tobacco

HE Kai，WU You*，YU Chuanxing et al（Zhengan Branch，Zunyi Company，Guizhou Tobacco Company，Zunyi，Guizhou 563400）

Abstract[Objective]To develop environmentfriendly chemical bud inhibitors . [Method] using a treatment of toping without sucker removing as negative control， a treatment of suckercide （Flumetralin） as positive control， control effects of organic suckercides on fluecured tobacco were conducted. [Result]Compared to negative and positive controls， organic suckercide could significantly expand the tobacco leaf area at the top of the first and second pieces of tobacco. The first leaf area on the top increased by 432.27 cm2 ， and the second one increased by 214.87 cm2.Inhibiting effects of tobacco axillary buds were remarkable which was belong to organic suckercides. It was better than conventional suckercides to last longer. The 21 days after spraying， organic suckercide sprout inhibition rate of 72.56%， was higher 3.39 percentage points than conventional sucker controlling agent ， and the net inhibiting effects of tobacco axillary buds were slightly better in conventional sprout inhibition，88.33%， than the conventional higher 0.18 percentage points.Organic suckercides could optimize tobacco composition and improve smoking quality. Compared to conventional sucker controlling agent， its total sugar reached 27.81%， increased by 0.61 percentage points， reducing sugar reached 24.43%， an increase of 1.30 percentage points， total nitrogen reached 1.85%， reduced by 0.07 percentage points， nicotine reduced to 2.41%， 0.34 percentage points lower， K reached 2.57%， increased by 0.35 percentage points， Cl was 0.27%， 0.01 percent point reduction. By the way， it could improve fluecured tobacco aroma quality and aroma volume，reduce the miscellaneous gas and irritation， enhance the penetration， soft fineness， sweetness and remaining taste. Using organic suckercides for sucker control could improve fluecured tobacco assessment ceiling of quality. [Conclusion]The organic suckercide made from vegetable oil， alcohol and tobacco tar could provide the basis for the production and development of environmentalfriendly bud suppression.

Key wordsOrganisms；Flumetralin；Suckercides；Fluecured tobacco

烟草作为我国重要的经济作物[1]，它的发展关乎全国种烟贫困地区烟农的根本利益。烟草开花前须打顶，从而烟草失去顶端优势，以集中营养物质供叶片正常生长，但打顶后，每个叶腋处会长出很多腋芽[2]。研究表明，若烟草打顶后不控制腋芽生长，每天要损失近1%的产量。另外有研究表明，打顶可提高烤后烟的外观质量及内在质量，特别是对上部叶[3]；而打顶后，烟株产生的侧芽会明显降低烟叶產量和质量[4-6]。因此，打顶后彻底抹芽是保证烟叶质量的一项重要措施[2-8]。传统的手工抹芽与现行的常规抑芽都存在比较明显的缺陷，特别是烟叶质量安全方面[2，9-13]。因此，选用安全、高效、方便和低成本的烟草抑芽剂迫在眉睫[14-18]。

研究表明，植物油中含有大量的天然脂肪醇，对烟草侧芽有一定的抑制作用[19]。美国等发达国家已经开始利用植物源油进行绿色、无害抑芽，且效果较明显[20]，而国内对此类研究的报道尚属罕见。笔者将油菜籽油与烟叶复烤厂在打叶复烤过程中产生的烟焦油通过一定配比混合成有机生物抑芽剂，研究其对烤烟腋芽的抑制效果，为寻找天然、无公害、无残留的抑芽剂提供理论依据。

1材料与方法

1.1材料

试验于2015年7月在贵州省遵义市正安县班竹基地单元开展，供试品种为云烟87，供试药剂为125 g/L氟节胺乳油，为瑞士先正达作物保护有限公司产品；有机生物抑芽剂（由烟叶焦油、53%食用酒精及食用菜籽油按1∶1∶8比例，混合搅拌均匀即可），为正安县金阳烟叶农民专业合作社产品。

1.2方法

1.2.1试验设计。采用随机区组设计，大田小区试验，共设3个处理，分别为125 g/L氟节胺乳油200倍液、有机生物抑节剂，以清水为对照。3次重复， 每重复100 株。

烟田50%中心花开时打顶，摘除短腋芽，并在顶叶长20 cm以上时用药，清水、氟节胺乳油和有机生物抑芽剂每株用药量均为10 mL，统一杯淋，施药时应为晴天。

1.2.2抑芽效果评价。施药后记录芽数，测量顶部2片叶的叶面积，叶面积按中华人民共和国烟草行业标准 YC/T 142—1998 《烟草农艺性状调查方法》进行叶面积测定后计算[21]， 分别在药后7、14、21 d 统计有效芽数， 每小区调查5株，21 d后收集各处理的有效芽称鲜重，并计算顶部叶面积增加量（cm2）。通过顶部1、2片烟叶叶面积增加量， 分析有机生物抑芽剂对顶部叶片的影响， 根据芽数计算抑芽率，根据腋芽鲜重计算抑芽效果。

叶面积增加量=处理后第21 天的叶面积-处理前的叶面积

抑芽率=（对照腋芽数-处理区腋芽数）/ 对照腋芽数×100%

试验结束后，每处理选取烤后烟叶C3F等级各1.5 kg进行常规化学成分分析，测量其对烤后烟叶内部化学成分的影响。

1.2.3抑芽成本计算。

大田试验烟株间距按1.1 m×0.6 m移栽， 以15 159 株/hm2 计， 每株施抑芽剂10 mL。

抑芽处理成本（元/hm2）=15 159株×单株抑芽处理价格

单株抑芽处理价格（元）=抑芽剂总价格/抑芽剂总体积×单株用量

1.3数据统计分析采用SPSS 方差分析软件， 进行数据处理与分析。

2结果与分析

2.1不同处理对烟株顶部叶片的影响

由表1可知，施抑芽剂后21 d，抑芽剂处理与不用抑芽剂处理的叶片叶面积差异显著，第1 片叶面积增加量在121.74～432.27 cm2，明显高于第2 片叶面积增加量，其中以有机生物抑芽剂处理的第1片叶的增幅最大，达432.27 cm2，第2片叶增幅为214.87 cm2，且第1、2片叶面积增幅从大到小依次均表现为有机生物抑芽剂、氟节胺乳油、清水。同时，清水抑芽成本为0 元/hm2，有机生物抑芽剂抑芽成本为700.76元/hm2，氟节胺乳油抑芽成本为150.00元/hm2。施用有机生物抑芽剂成本约为氟节胺乳油成本的4.7倍，成本较高。

2.2不同处理对烟株的抑芽效果

由表2可知，清水对照组与氟节胺乳油、有机生物抑芽处理组之间所有测定指标均有显著差异，但2处理组之间的抑芽效果差异不明显。对比施用抑芽剂后21 d的抑芽率效果可知，氟节胺乳油施药后7、14 d抑芽效果较有机生物抑芽剂略好，分别达70.09%、61.89%；但在药后21 d，有机生物抑芽剂却好于氟节胺乳油，为72.56%，比其高3.39百分点。这可能与有机生物抑芽剂加入一定比例烟焦油，能增加抑芽剂的黏着性有关。

在抑芽效果上，有机生物抑芽剂最终略好于氟节胺乳油，为88.33%，比其高0.18百分点。综上可知，有机生物抑芽剂的抑芽效果非常明显。

2.3不同处理对烤后烟常规化学成分的影响由表3可知，施用抑芽剂对烤后烟的内在常规化学成分指标有一定影响，其中对总糖、还原糖、总氮、烟碱和K的含量有一定的抑制作用，对Cl的含量有一定促进作用。此外，氟节胺乳油处理与有机生物抑芽剂处理相比较，有机生物抑芽剂的烤后烟总糖为27.81%，增加0.61百分点；还原糖为24.43%，增加1.30百分点；总氮为1.85%，减少0.07百分点；烟碱为2.41%，降低0.34百分点；K为2.57%，增加0.35百分点；Cl为0.27%，减少0.01百分点。结果表明，有机生物抑芽剂能够优化、提升烤后烟的常规化学成分。

3结论与讨论

（1）有机生物抑芽剂可以显著拓展烟株顶部第1、2片烟叶的叶面积，其中第1片叶的增幅最大，达432.27 cm2，第2片叶增幅为214.87 cm2。

⑵有机生物抑芽剂抑芽效果明显，且有效性较常规抑芽剂持续。在施药后第3周，有机生物抑芽剂的抑芽率为72.56%，比常规抑芽剂高3.39百分点，且最终抑芽效果略好于常规抑芽剂，为88.33%，比常规抑芽剂高0.18百分点。

⑶有机生物抑芽剂可以优化烤后烟的内在化学成分，提升评吸质量。相较常规抑芽剂，它可以使烤后烟总糖达27.81%，增加0.61百分点；还原糖达24.43%，增加1.30百分点；总氮降至1.85%，減少0.07百分点；烟碱降至2.41%，降低0.34百分点；K提至2.57%，增加0.35百分点；Cl降至0.27%，减少0.01百分点。与此同时，它还可以提高烤后烟的香气质、香气量，降低杂气及刺激性，增强透发性、柔细度、甜度及余味，明显改善烤后烟评吸的质量。

最后，因有机生物抑芽剂主要由菜籽油构成，占比达80%，且市场价格较高（6.4元/kg），再加上人工工价过高等原因导致生产成本为常规抑芽剂（氟节胺乳油）的4.7倍，限制了它的大规模应用。因此，为有效推广应用有机生物抑芽剂，减少化学抑芽剂带来的烟叶质量风险，进一步探索菜籽油低比重方案或其替换物将成为下一步的重要研究方向。

安徽农业科学2017年

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