“鸡—果—茶—竹”循环模式的探讨

华威

摘要：种植和养殖业是构成农业的主要组成部分，通过“鸡-果-茶-竹”农业循环模式，解决畜禽排泄物的污染瓶颈，农作物的有机肥问题，促进农业向良性循环发展。

关键词：农业循环模式；技术措施；探讨

中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）09-0093-01

1循环农业的方式

“果-鸡”、“茶-鸡”、“竹-鸡”等循环模式是常用的农业循环模式。一般在果园、茶园或者竹园（林地）下放养家禽，其排泄物一部分直接排到园地当成有机肥；另一部分在鸡舍里的排泄物经过收集，堆积进行生物发酵，发酵后也可用于园地施肥或当作有机肥用在其他农作物上。

2主要技术措施

“果-茶-竹-鸡”循环模式，主要技术措施包括3个方面一是畜禽粪便等排泄物的无害化处理技术；二是家禽的饲养管理技术；三是农作物的栽培管理技术。

2.1无害化处理技术

根据农业部《畜禽粪便无害化处理技术规范》（NY/T 1168-2006）处理标准，目前常用的处理技术是土地还原法与生物发酵法。

在我国传统农业中比较常用排泄畜禽粪便，可以有效改良土壤质量，有效提高农作物产量。土壤在获得肥料的同时净化粪便，节省了粪便的处理费用。

生物发酵法生物发酵处理是目前畜禽粪便处理与利用较为传统可行的方法。其原理是利用微生物对垃圾中的有机物进行代谢分量，并能产生有机肥料。运用堆肥技术，可以在较短的时间内使粪便减量、脱水、无害，取得较好的处理效果。粪便经过堆放发酵，利用自身产生的温度来杀死虫卵和病原菌，达到无害化处理目的。

2.2家禽饲养管理技术

在果园、茶园、林地等放养家禽和规模化养殖大同小异，但也有一定的差异，特别是预防兽害方面，主要从选址、饲养管理、放养及出栏等方面为抓手。

首先鸡舍舍址选择很重要，一般选择地势比较高且干燥的区域，保持良好的通风和光线的照射，确保鸡舍冬暖夏凉，其次，要注意鸡舍的安全性，在鸡舍的周围建一些简易围栏或用塑料布围起来，预防其他动物的入侵，造成损失。在鸡舍的顶棚搭建风雨棚，预防风雨天气的损害。

饲养管理一般选择适应性强的广西三黄鸡或者本地品种，在育雏期间和其他规模化饲养管理一样，确保饮水、供给营养丰富的饲料、做好防疫等工作。

放养雏鸡4～5周龄后，转群进入放养阶段，这是保证成活率高的重要因素之一。要选择天气暖和的晴天转群，开始几天，每天可在室外小范围放养3～5h，以后逐渐增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境后，8周龄以后可以不限制放养，在这以后一般不增加光照，舍内温度应保持在18～21℃。

转入放养时的鸡要注意，大小弱品种次的分类，要经常观察鸡的健康状况，做到每日二看一听，一看吃食，每日采食多少，是否正常；二看动态，如发现鸡打瞌睡，或精神萎靡不振，必须及时隔离饲养，以免传染；听声音，在晚上安静时听鸡群呼吸声音是否正常。

出栏放养的鸡饲养5～7个月左右，就要进行出栏，此时肉质鲜嫩、营养丰富。

2.3农作物的栽培管理技术

根据自然条件选择栽培适宜的农作物，根据各种农作物的生长特点及生长周期，合理布局种植，各种农作物的栽培应根据各自栽培技术进行种植。总体要求农作物为多年生植物，种植密度比平常间距扩大30%以上，主要目的是在农作物下面有足够的空间便于家禽的活动。

3循环农业的意义

农作物实施的化肥、农药以及畜禽的排泄物都对人们的生产环境有着严重的影响，并且农产品也会对人们的身体健康造成一定的影响。畜禽养殖产生的大量有机肥，如果充分用于种植业，不仅直接减少污染，而且减少化肥用量；施用有机肥，农作物不仅长势健壮，也提高抗病虫能力，相应减少农药使用量。

近年大量使用化肥、除草剂，已造成土壤板结退化和污染残留，种植基地土壤退化，有机肥缺乏。通过使用畜禽粪便的有机肥，减少了化肥的使用量，可以改变土壤性质，增加肥力。放养的鸡啄吃作物上的虫，降低了农作物施农药的次数和数量，减少了环境的污染，农作物达到绿色无公害优质农产品。循环农业模式实施后，禽畜粪便通过生物发酵处理后，是优质的有机肥，改变了原先养殖场环境“脏、乱、差”的局面，鸡场环境得到了有效改变。

4结束语

在生态养殖技术和农产品优质安全方面建立了科学的种、养模式，具有较强的示范作用，能够解决养殖业和种植业中的诸多问题，特别是家禽排泄物消纳问题，更好地引导养殖业可持续健康发展。因此，在果园、茶叶、苗圃及竹园下饲养土鸡，推广生态种养循环模式，充分合理利用畜禽排泄物，为种植业提供有机肥源，培肥土壤，既生态养殖，又生产绿色产品，对保护环境，保护“餐桌安全”，提高农产品质量，同时控制农业面源污染具有重要的意义。

参考文献

[1]魏刚才，刘俊伟.等.《山林果园散养土鸡新技术》，化学工业出版社.

[2]张鹤平，陈敬谊，张庆桥.等.《林地生态养鸡实用技术》，化学工业出版社.

[3]李英，谷子林.等.《規模化生态放养鸡》（第2版），中国农业大学出版社.