海外文摘

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饲料中添加二甲酸钾对母猪和仔猪的影响

在大量试验中表明二甲酸钾可以改善仔猪、育肥猪和母猪的健康与性能。因此，二甲酸钾（KDF）已被欧盟批准为第一个用于猪的非抗生素生长促进剂。

KDF的作用通常被描述为可以提高抗菌效果和提高消化率。然而，在热带条件下在母猪中使用的数据很少。本研究的目的是评估KDF在拉丁美洲炎热和潮湿条件下对母猪采食量及其后续仔猪的影响。

材料与方法：对妊娠后期二元母猪进行试验，在哥伦比亚的一家商业农场中进行。

试验选取216头杜洛克和大约克夏的二元杂交母猪，将母猪随机分配到两组。第1组为对照组，饲喂颗粒状玉米大豆基础饲料，第2组为试验组，在饲喂的粒状玉米大豆基础饲料中添加KDF，添加量为5 kg/t。

试验从母猪分娩前1周开始，到产后3周断奶时结束，试验期间母猪可以自由饮水和采食饲料。使用t检验记录和分析母猪饲料摄入量和仔猪体重数据。结果以平均值±标准误表示。

结果与结论：试验组的母猪在分娩前7 d采食量与对照组无差异。然而试验组母猪在分娩后采食量有了明显的上升，与对照组相比采食量增加800 g/d。此外到产后3周断奶时称重，试验组窝重高于对照组断奶窝重（P=0．06），试验组每窝断奶仔猪体重平均高出对照组2．3 kg。

表1 在分娩前1周喂养的母猪中，添加0.5%膳食二甲酸钾（KDF）对断奶的影响

以上结果表明，在炎热与潮湿的气候条件下，母猪饲料中添加KDF可以提高仔猪增重，这与之前在温带气候条件下以及在越南的试验结果一致。

（编译自：http：//www．thepigsite．com/articles/5335/ dietary-potassium-diformate-in-sow-nutrition-inlatin-america-impact-on-sows-and-piglets/）

仔猪断奶应激对其肠道健康的影响

断奶是仔猪的主要应激源，其对消化功能的影响包括：摄食减少、消化机能减退、肠道形态改变和消化屏障功能减弱。

断奶是仔猪一生中应激最大的事情之一，可以说是养猪生产过程中真正瓶颈。随着养猪行业面临持续的压力，正在逐渐减少养猪生产中抗菌药物的使用，使维系动物消化菌群的平衡越来越重要。人类的幸福、健康与猪群的健康密切相关。

最近的科学技术进步，如宏基因组学有助于使人们更深入地了解断奶期间消化系统微生物群落的水平和存在的压力，以及如何在现今抗生素减少的背景下解决这些问题和压力，而不会造成仔猪死亡的增加。

一件产生应激的事情

在断奶时，仔猪面临着必须快速适应的压力，包括饮食、环境、母仔分离等。让我们来看一下断奶应激对消化生理和功能的影响。

断奶后的第一直接反应就是仔猪采食量下降，低采食量导致消化道绒毛的侵蚀，肠道吸收有效面积减少。 这可能会损害营养的吸收并增加对消化系统病变的敏感性。

仔猪断奶与应激

新生仔猪体内有消化母乳的酶，但这些酶不适合消化植物淀粉和蛋白质。例如，淀粉酶和胃蛋白酶在仔猪出生时不表达，6周时其表达量仍不理想。结果蛋白质的消化在断奶时受影响。饲料转化效率低，可能会引起消化系统疾病。

当仔猪断奶时，其自身免疫系统仍然相当不成熟。免疫保护并不理想，仔猪对环境卫生的挑战更加敏感。

我们现在意识到大脑和肠道的紧密关系，人们普遍认为应激对消化功能有负面影响。断奶是一种应激源，机体对应激要有生理反应（如释放皮质醇）。皮质醇导致促炎细胞因子的产生，其中一些与肠壁紧密连接，从而增加肠道通透性并会破坏消化道的屏障功能。

仔猪，肠道及其微生物群体密切相关

断奶的强烈应激体现在肠道中基因表达。最近的研究表明，断奶后有超过1 000个肠基因的表达受到影响，特别是涉及炎症反应的基因，防止病原体和宿主组织的降解。

如何克服断奶应激

一个平衡、稳定和健康的微生物菌群的重要性已被明确定义，对断奶或使用抗生素相关的风险也有了界定。显而易见地是，用益生菌（如酿酒酵母）来维系肠道微生物群的稳定是一种管理策略的关键工具，旨在克服断奶的一些负面后果，例如腹泻或在抗生素减少使用的情况下致病菌的增殖。

（编译自http：//www．wattagnet．com/ articles/29749-how-piglet-weaning-stresses-impactgut-health？v=preview）

日粮中添加粗纤维对断奶仔猪生长的影响

该文研究了粗纤维浓缩物（CFC）对仔猪生长的影响。试验对象为31至51日龄的108头断奶仔猪［杜洛克×（大白×长白）］，随机分为试验组（日粮中添加1%的膳食粗纤维）和对照组（未添加膳食粗纤维）。从第52天至第64天，所有仔猪都饲喂相同的起始日粮。结果显示：在试验期间，试验组仔猪的平均日增重、平均日采食量和饲料效率（P＜0．001）均高于对照组。在仔猪64日龄时，与对照组相比，试验组的体重较高（P＜0．001）。收集第31、38、45和52天的血液样本，研究发现从第31天至52天两组间生长激素轴存在显著差异。特别是，与对照组相比，试验组动物的生长激素水平仅在试验第1周结束时才高（P＜0．05）。即使试验组类胰岛素一号增长因子的水平（IGF-I）在开始试验后的1周比对照组高，但两组间IGF-I趋势是相似的（P＜0．01）。与对照组相比，IGF组蛋白3（IGFBP-3）水平在试验前2周较高，而在第3周较低（P＜0．01）。具体来说，试验组IGFBP-3的表达谱与IGF-I的一致，但对照组不一致。同时观察到与对照组相比，试验组的瘦素水平升高（P＜0．05）。另外，与对照组相比，试验组的仔猪（31～51日龄）有较低的腹泻发生率（P＜0．05）和较低的抗生素干预数（P＜0．05）。在试验开始1周时，试验组猪只的急性期蛋白血浆水平（P＜0．01）和白细胞介素-6基因表达（P＜0．05）比对照组低。总之，这项研究表明，膳食粗纤维浓缩物影响与能量平衡有关的激素水平，增强了仔猪的福利和生长。此外，饲养3周内饲料摄入量的增加提高了仔猪断奶后期的饲料利用率。

（编译自：https：//www．cambridge．org/core/ journals/animal/article/effects-of-a-dietary-crudefibre-concentrate-on-growth-in-weaned-piglets/C016B 2AD475D60CD0C12557B497C783E）

单胃动物饲料中膨润土的添加剂量推荐

饲喂动物黏土并不新鲜也没有什么不正常。野生动物总是在它们的饲料旁消耗一部分健康的土壤，尤其是那些在地下寻找食物的动物，比如野猪。黏土由非常细的土或岩石颗粒（硅石）与一种或多种矿物质（钙、钠、钾等）组成，形成不同类型的黏土。黏土的基本性质是亲水性和可塑性。简而言之，大地是一种天然产物，动物习惯于食用黏土，但这并不意味着我们应该开始给我们的牲畜饲喂黏土！相比之下，在当今的现代农业世界中，人们必须考虑从天然化合物中来寻找能够优化饲料质量的合适添加剂。

这种产品是膨润土，一种矿物黏土，产于从1898年起就是名为Benton页岩的天然矿床，位于美国怀俄明州的Benton堡附近。当然，膨润土并不是美国独有的，因为它可以在世界各地找到。膨润土是一种黏土矿物，特别是铝硅酸盐黏土。换句话说，它含有二氧化硅和铝，并结合两大矿物质（钙或钠），膨润土独特的产品特性使其应用于单胃动物饲料中。

钠膨润土

钠膨润土的主要特点是它可膨胀和吸收水分，当机体发生病理紊乱（例如细菌性腹泻）或营养不平衡（渗透性腹泻）时，这种矿物黏土可作为肠道“海绵”从消化物中吸收多余水分。在任何情况下，它有助于控制消化道的水分含量，并且与其他添加剂一起可以预防或减轻湿粪（家禽）或水样粪便（猪）。为此目的，通常其饲料中添加量可达20 g/kg，即2%，大于这个水平上，它可能影响热处理的饲料的可塑性。

钙膨润土

与钠膨润土相比，钙膨润土的主要特征不在于吸水性。相反，其主要特征是其对离子颗粒的吸附（结合）-如微量矿物质，还有一些霉菌毒素。因此，它是控制黄曲霉毒素污染最广泛使用的添加剂之一（以0．5%～1．0%的添加量使用），但对任何其他霉菌毒素没有影响。当用作黄曲霉毒素脱毒剂时，应注意确保饲料被充分强化，所有存在的离子化合物都可以被钙膨润土结合。这里需要说明的是，在溶液中存在钠的情况下（如在动物肠内发现的条件下），钙膨润土可以转化为钠膨润土。因此，给予足够的时间，钙膨润土将失去一些其强结合性能，并开始显示钠膨润土的强溶胀特性。在快速生长的动物中，消耗大量饲料（养分快速运转时间），这并不是一个问题，但使用膨润土产品时仍然值得考虑。

综上所述，到目前为止，显而易见的是，膨润土可用于吸收水或结合黄曲霉毒素。但是，它们确实有一些其他副作用。一方面膨润土相当于轻度泻药，故添加量需适度。另一方面，由于膨润土是天然干燥剂，故含有高含量膨润土的饲料可以更好地承受潮湿气候的恶劣条件。另外，在液体饲喂中添加膨润土需要注意一些，因为其胶体性质可以提供益处，但也会引起麻烦。

（编译自：http：//www．wattagnet．com/ articles/30067-how-to-use-bentonite-in-monogastricanimal-diets）

发挥教槽料优势的三种方式

管理好断奶仔猪可促进其生长发育，防止生长缓慢成僵猪，而应用教槽料是提高断奶阶段猪生长性能的一种有效方法。

来自普瑞纳动物营养中心进行的研究结果显示，接触过教槽料的仔猪与未接触过教槽料的仔猪相比前者在断奶后会更积极地采食，增重良好。

“许多因素都会影响猪的生产性能，其中教槽料可以通过很多途径来提高生产性能”普瑞纳动物营养中心养猪研究部总监Brenda DeRodas博士说，下面是促进教槽料发挥最大营养潜力的3种方式。

1 提高采食量

在普瑞纳动物营养中心的一项研究当中，断奶前饲喂3～5 d教槽料的仔猪许多生产性能都高于未饲喂教槽料的仔猪。如数据显示，平均日采食量在断奶后第1周中，饲喂过教槽料的仔猪平均日采食量比未曾饲喂教槽料的仔猪高13%。

“不论你的饲喂程序有多好，假如猪采食量少的话，都不会有效果的”DeRodas说。“采食量多的猪可以获得更多的营养，而教槽料能够促进仔猪更早、更积极地采食。”

2 提高日增重

研究显示，教槽料的好处可影响到整个断奶阶段。曾饲喂过教槽料的仔猪其平均日增重比未曾饲喂过的仔猪高28%。更多的试验还显示，与未曾提供教槽料的仔猪相比，喂过教槽料的仔猪断奶后第20天体重多0．5 kg，第36天体重多0．8 kg。这种体重上的优势可一直延续下去。

3 防止浪费

要想最大限度地发挥教槽料的优势，刚开始就要选择高度适口而且原料配方和口味风格与计划中预开口料相似的教槽料。这样可以最大限度地避免饲料过渡过程中产生的不良影响。在断奶前3～5 d开始饲喂教槽料。吃多少饲喂多少，不要浪费。每天在垫子上饲喂2次可以让仔猪更容易获得饲料，并进一步降低浪费。在每次添加新鲜饲料之前一定要清除掉上次剩余的陈料。

要选在母猪采食的时候进行饲喂，这样可避免遇到仔猪正在哺乳。如果在添加饲料的时候小猪正在睡觉或哺乳，可能会降低他们的注意力，看不到添加的饲料。

饲喂教槽料有很多好处，随着时间的推移，将能帮助实现利润的最大化。让仔猪在断奶阶段拥有良好的开端，这样能提高整个肥育阶段的生产力。

（编译自：https：//www．purinamills．com/swinefeed/campaign/purina-progress-to-profit-program）

处方疫苗将成为新兴猪疾病的解决方案

随着猪病原体突变的快速发展，处方疫苗可以成为控制这些新出现疾病的战略吗？默克动物保健（Merck Animal Health）技术服务执行总监Rick Sibbel博士介绍了新兴猪疾病的解决方案。

Rick Sibbel博士说：“疾病与很多事情一样，经常发生变化，因此我们尽最大的努力研发疫苗以尽可能地预防疾病的发生。”

“但是当我们监测猪群时，我们了解到这些病毒和细菌会随着时间的推移而改变。最后，当这些变化发生时，我们必须做好准备，因为以前能起防控疾病作用的疫苗开始慢慢变得不起作用了。”

1 建立处方疫苗

2015年，默克动物保健收购了哈里斯维加奇（Harrisvaccines）。随着收购的完成，获得了一项独特的技术，可以通过采取遗传编码，来创建一个非常特定的针对不同猪场不同疾病种类的疫苗。

“当我们了解到这种技术时，感到非常兴奋，因为在疾病发生了一些变化的情况下，当原有的疫苗已不发挥作用的时候，这项技术能创建出处方疫苗环境，研发出一种非常具体的、定制的疫苗。”Sibbel博士说。“现在该项技术还处于早期，我们正在快速学习，但是这种技术有很多的应用。”

为了制定处方疫苗，默克动物健康小组与猪场的畜牧兽医进行紧密合作，了解猪场的疾病发展史。观察动物的诊断样本并进行分析，观察并分析猪场中病毒或细菌的基因组结构。

该过程的目的是确定疾病是否发生变化，以及是否可以创建出针对该猪场猪群的具有保护性的、定制的处方疫苗。

目前这项技术正在猪场里面临猪流感和猪繁殖与呼吸综合征等疾病困扰的猪群中使用。

2 能否进行全球推广应用？

Harrisvaccines以美国为重点，第一批处方疫苗是根据美国农业部的标准和规定在美国创建的。Sibbel博士说：“我们相信它能超越美国的边界进行应用，我们的全球团队非常高兴开始调查这种可能性。”

（摘编自：http：//www．thepigsite．com/ swinenews/42193/prescription-vaccines-targetemerging-swine-diseases/）