南宁金狮巷银饰手工打造工艺的现状调查★

赵婧文 封煜光

(广西大学土木建筑工程学院，广西 南宁 530004)



南宁金狮巷银饰手工打造工艺的现状调查★

赵婧文 封煜光

(广西大学土木建筑工程学院，广西 南宁 530004)

在查阅文献资料基础上，以实地调查与访谈方法,对南宁市中心街区银饰品集中打造地金狮巷进行了调查，分析了银饰品传统手工打造面临的问题，并从开拓消费市场、改善经营场所环境和转变传承方法等等方面，提出了银饰手工打造工艺的保护和传承策略。

金狮巷，银饰品，手工打造工艺，文化遗产

1 概述

按《广西壮族自治区传统工艺美术保护办法》，传统工艺美术是指历史悠久、技艺精湛、具有独特民族风格和鲜明地方特色的手工艺品种和技艺。南宁“三街两巷”历史街区中分布有比较多的手工艺品种和技艺，其中银饰品手工打造工艺已有百年以上历史，明清以来，南宁市中心的金狮巷一直是经济和文化繁荣的核心地带。民国初年，达官商贾纷纷在金狮巷建造自己的宅院，该地成为了富人区，银饰品打造与买卖便盛行起来，越来越多的银饰品工匠聚集在此，打银工艺和银饰品经营也汇集在这里，成为了远近闻名的银饰品手工打造基地，现在依然在延续。为了更好地保护与传承金狮巷的银饰品传统工艺，有必要对其进行专门调查。在查阅文献资料基础上，以实地调查与访谈方法对金狮巷银饰品打造业进行调查，在不同时段通过现场观察、拍照、采访等手段调查了解银饰品打造流程与经营情况。

2 手工打造银饰品的流程

金狮巷位于南宁市的“三街两巷”历史街区中，是南宁市手工打造银饰品最悠久、最重要的据点，所以调查地点主要集中在南宁的这条老巷子里。金狮巷里分布有大大小小的金银铺，大部分是采用家庭经营模式，将自家的地面一层作为店铺经营，制银技艺都以师承祖辈为主，仅有几家金银铺由非本地居民经营。在金狮巷与兴宁路连接的一段巷子里，还有许多流动的手工制银摊点。

经过多日的追踪采访调查，通过询问有经验的手工制作银饰师父以及拍摄记录，得知手工制银工艺的制作过程可分为六步：

1)融银：原料通常使用大块的银，首先将大块银原料砸碎放入坩埚，置于炉上熔化。银开始熔化后，用长柄钳夹坩埚，浇铸铜模(见图1)(有合适的原料可少去融银步骤)。

2)下料：比照设计好的银饰稿下银片，银片比图稿略大，留出一定的加工余量(见图2)(即稿下适合分量的银片用于制作)。

3)锻打：趁热开始锻打成所需形状，此步骤有时需要多次反复进行：火高温加热、放入清水、锻打。

4)精加工：这道工序包括了锤錾、錾刻、花丝编结等工艺，也叫“雕花”。

5)抛光：用打磨器具将银饰外表面抛光。

6)洗银：经过反复的捶打和烧烤，银饰表面会发黑或沾上杂质。用火高温将银饰烤热，然后投入酸液中，取出放入清水中用刷子刷净，即可洁白光亮。

3 金狮巷银饰手工打造工艺现状

在调查中发现，尽管金狮巷中人来人往，但是银饰作坊的生意并不乐观，平均一家店铺和摊位一天只有一个客人，前来打银的客人也是中老年人居多。打造一个银饰品，花的时间基本是2 d～3 d，价格在几十元至一百多元不等。手工打造银饰的工匠有中年也有老年的，但以老年居多。通过访谈得知，他们大多是小时候就跟着家里的长辈学习锻造银饰品，经过多年的学习和实际操作才得以独当一面。在机械加工普及之前，手工锻造银饰品是十分盛行的，近些年随着手工打造银饰品市场的逐渐没落，加上赚钱少而工作量大，他们的后辈都不愿意学习这门手艺，他们本身也不希望自己的后辈学习。

采访手工打银老板见图3。

手工打银工艺经营点见图4。

目前这项手工艺正在一步步的没落，面临如下问题。

3.1 原真特色正在消失

随着经济收入的增多，人们的精神生活和审美能力也逐渐提高，对于饰品的外表与内涵的要求也随之提高。银饰品在“制器尚象”之后应该是“器以载道”，器物的内涵由外形到意蕴逐步提升，审美表现从具象再到抽象[1]。但是通过调研发现，目前金狮巷的银饰品为了缩短工期和迎合消费者，大多是从网络上找模板之后进行打造，缺乏自己独特的文化内涵和艺术特征，本地银饰品艺术的原真性逐渐消失，削弱了传承的价值。

3.2 缺乏继承人

不同于物质文化遗产，传统手工艺必须有人继承才能继续发展。工业化之后，传统的手工打造变得没有竞争力。由于手工比较费时，得到的收益与付出的劳动时间往往不成正比，这使得很多年轻人都不愿意学习这门手艺。即使有学徒愿意拜师学艺，大多是文化水平比较低，导致打造出来的银饰品艺术性难以满足消费者要求，在一定程度上阻碍了银饰打造工艺的发展。

3.3 缺乏消费者

调研发现该片区打造银饰的多为中年和老年，很少有年轻的顾客。年轻的消费者更倾向于机械生产、款式多样的饰品。从这也可以看出在金狮巷及其附近街道经营的银饰店缺乏有创意的饰品，不能很好的与现代市场经济相结合，换句话说，小规模的手工银饰店，没有实力对消费者进行系统的调查和研究，从而不能很好的打造出符合市场需求的产品。

除此之外，政府对于手工银饰打造工艺还未实施具体的保护措施，只是在建设美丽南宁期间将金狮巷的手工银饰店设为了便民服务点。

4 南宁银饰手工打造工艺的保护与传承

传统手工艺传承过程其实就是技艺的累积过程。在手艺不断传承的过程中每一代的手工艺人都会赋予这一项技艺新的生命力，推动工艺向前发展[2]。银饰打造不仅是老南宁特有的历史记忆，也代表了南宁的民间文化，是大众文化的基础和摇篮，是世代流传、与群众生活紧密相连的文化，因此，保护手工银饰打造工艺是义不容辞的。建议采取以下措施加以保护与传承。

4.1 开拓市场扩大消费群体

随着金狮巷民居群、苏缄殉难遗址等周边历史文化保护单位的开发利用，银饰手工打造工艺可以结合这些物质文化遗产，使得有形文化遗产与非物质文化遗产相互作用相互影响。在文化遗产保护与利用的时间中，非物质文化遗产可以赋予有形文化遗产以灵魂，有形文化遗产可以成为非物质文化遗产的一个依托的载体和展示平台[3]。因此银饰手工艺人们可以与市场经济相结合，打造一些民族工艺品作为旅游纪念品，吸引前来历史街区的游客，扩展更多的消费者。

4.2 打破场所限制、改善服务环境

与其他非物质文化遗产相比，传统手工技艺对“文化空间”无疑具有较强的依赖性，手工艺人大都是在特定的手工作坊内完成、销售等一系列活动的。在这里，手工作坊就是传统技艺赖以生存的文化空间，没有它，各种手工技艺难以开展生产实践活动，也就无法传承至今[4]。由于金狮巷银饰手工打造的摊位选址处在街巷的一侧，道路宽度较小，行人活动的空间比较狭窄，可以结合苏缄殉难遗址城墙后的平台，扩宽手工银饰店面的空间，从便利客人的角度出发，提供更好的服务环境和体验。

4.3 转变传承模式

银饰打造工艺的学习大部分是通过“口传心授”的方式进行传承，是一种师傅言传身教的形式，没有固定的模式，一个师傅培养一位传承人需要大量的时间和精力。目前应该可以通过影像记录或有能力的手工艺人撰写相关书籍的方式，形成以“物”的形式传承，虽然不如口头传授那样具有指导性，但是“物传”可以突破时间和地点的限制，提供学徒学习和临摹创作的参考。物传通过物品形态的保存进行传承可以保证流传的时间相对口传更长久[1]。

4.4 改善传承人缺乏的现状

在传承人的保护方面建议政府提供补助政策扶持手工银饰打造工艺的传承。可以通过补贴的方式，给予学徒一定的经济保证和精神鼓励，促使学徒安心学完手艺。

[1] 梁永华.白族银器手艺传承研究——云南大理鹤庆新华村的个案[D].昆明：云南师范大学硕士学位论文,2014.

[2] 井露露.日本传统手艺的传承与保护研究——以红型染工艺为例[D].北京：北京服装学院硕士学位论文,2014.

[3] 柳 雯.有形文化遗产的载体作用研究——以非物质文化遗产的保护与利用为例[J].人民论坛,2012(20):179-181.

[4] 许逸敏，张定青，范 岩.基于文化空间视角的传统手工艺“非遗”保护初探——以西安沣峪口百年老油坊为例[J].华中建筑,2013(11):161-164.

The current situation review of silver handmade casting technology in Nanning Golden Lion lane★

Zhao Jingwen Feng Yuguang

(CivilEngineeringConstructionEngineeringInstitute,GuangxiUniversity,Nanning530004,China)

Based on the literature review, by field survey and interview method, this paper reviewed the silver ornaments concentrated casting areas-Golden Lion lane in Nanning center blocks, analyzed the faced problems of silver ornaments traditional handmade, from expanding the consumer market, improving experience places environment and transmission method change and other aspects, put forward the protection and inheritance strategies of silver handmade.

Golden Lion lane, silver, handmade casting technology, cultural heritage

1009-6825(2017)09-0220-03

2017-01-18★:本文属广西高校大学生创新创业计划项目：南宁“三街两巷”历史街区遗产保护与利用研究(编号201410593088)，指导教师为吴宇华副教授

赵婧文(1992- )，女，在读本科生； 封煜光(1992- )，男，在读本科生

TS934.3

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