有机肥在保护地蔬菜种植中的应用

摘要：在保护地蔬菜种植中有机肥料的使用可以改善土壤环境，提高养分的利用率。但是目前在保护地蔬菜的种植中，农民往往对有机肥的认识不全面，使有机肥的用量和利用率不高。本文阐述有机肥在蔬菜种植中的作用基础上，建议大力推广有机肥，让有机肥和化肥结合用于保护地蔬菜种植。

关键词：蔬菜；有机肥推广；难点分析

中图分类号： S626 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.043

随着生活水平的提高，绿色有机食品已经成为人们追求的目标。为保证人们的生活质量，绿色有机蔬菜的种植迅速发展，有机肥在蔬菜种植中可以使有机蔬菜长势好、病虫害少，绿色环保。如果有机肥的推广不顺利，将导致保护地蔬菜种植地块土壤酸化严重，不能为蔬菜生长提供充足营养。

1有机肥在蔬菜种植中的作用

有机肥可以改善蔬菜地块的土壤结构，增加土壤本身的透气性和透水能力，在提高蔬菜产量和质量的同时减少环境污染。但是有机肥的施用不是越多越好，如果过多施用会降低肥料的利用率，增加土壤营养的堆积，提高土壤中磷元素的流失率。

有机肥含有蔬菜生长所需要的各种元素和矿物质，是一种全能肥料。有机肥的种类比较多，如人的粪便、牲畜禽类的粪便、堆肥和绿肥等。它的优点主要有：一是分解速度慢，肥的作用时间长，不易流失；二是蔬菜吸收率高、利用率高，副作用小；三是可以提高蔬菜的抗病能力和抗旱能力，为蔬菜的生长提供全面丰富的营养；四是可以改善土壤的土质，提高土壤的营养力，促进土壤中微生物的繁殖生长；五是可以提高蔬菜的产量和质量，保持蔬菜本身的营养；六是可以保护环境，改善环境污染，促进蔬菜和环境的可持续发展。

2有机肥在蔬菜种植推广中的问题

2.1施用量小，种类差别大

大棚种植蔬菜的农户中，每个大棚平均每亩投入的有机肥大概在1000公斤，与无公害生产要求的2000公斤相差甚远。多数保护地蔬菜种植过程中比较重视精细的有机肥的施用，对于秸秆等精制的有机肥施用不重视，不施用。这不利于促进土壤条件的改善，也影响了蔬菜和土壤的可持续发展。

2.2施用技术不到位

许多保护地蔬菜种植户为了方便，把没有腐熟的鸡、猪、牛羊粪便直接施到大棚中，没有完全腐熟的粪便在大棚中会引起氨挥发，导致氨中毒和烧根现象。如果单一施用鸡、猪、牛的粪便过多，没有其他的配合，会导致土壤的pH值升高，造成地块碱化严重。另外，由于技术原因，多数种植户在施用有机肥时都是依据以往的经验，这就造成了三低三大的问题，即养分低，体积大。效益低，工作强度大。无害化程度低，污染大。

2.3农户接受能力弱，积极性不高

有机肥的制作程序复杂，需要长时间的人工处理，由于蔬菜的种植需要轮茬播种，种植户对地块的使用是短期行为，需要频繁更换播种的品种，所以比较愿意用方便的化肥，不愿意使用有机肥料。

3有机肥推广使用建议

蔬菜的生产不同于其他农作物和粮食作物，蔬菜收获后基本是直接到餐桌上，绿色环保是关键，应重视有机肥的使用，以提高土壤的肥力，促进蔬菜绿色生产。按照来之于土，归之于土的自然法则，需重视环保和经济效益的双重要求，促进蔬菜无公害生产和环境可持续发展。

3.1加大有机肥的宣传推广力度

要想蔬菜种植户使用有机肥，就要加大宣传力度，让种植户认识到有机肥的作用和带来的效益，做好有机肥的示范基地建设，指导种植户科学使用有机肥，同时与化肥结合，保证蔬菜种植的可持续发展。

3.2加大科技与生产的投入

保护地蔬菜的种植和生产离不开土壤、肥和水。肥和水是作用于最基础的土，通过土壤给蔬菜提供充足的营养。所以要加大有机肥的研究力度，对菜地的种植实行边种边养，以促进地块的环保和可持续发展。

3.3推广沼液、沼渣和商品有机肥的使用

质量好的商品有机肥营养非常全面，施用营养吸收率高、利用率高，商品有机肥里含有非常多的有益菌，可以促进土壤的土质改善。沼氣发酵产生的沼液和沼渣也是一种非常实用的有机肥料。沼液和沼渣不仅可以为蔬菜的生长提供全面的营养，还可以降低病虫害的发生几率。因此要规划并科学地开发沼液沼渣肥料，以农村沼气用户为突破口，建立示范大棚和样板村、重点镇，以点带面，以面促点，促进保护地蔬菜种植中沼液沼渣的合理应用。

3.4加大秸秆还田的补贴力度

秸秆还田的社会效益和生态效益非常大，但是由于农民认识不强，觉得秸秆还田处理起来麻烦，费人工，费资金，不愿意去做。为此，科研部门就要集中力量加大秸秆还田的研究，让高技术，高难度变成简单易操作，以促进秸秆还田工作的顺利开展，促进秸秆有机肥料在蔬菜种植中的应用，促进蔬菜种植可持续发展。

3.5加大有机肥的产业化生产

有机肥对蔬菜种植的作用非常大，随着蔬菜种植面积的逐渐增大，要加大有机肥的产业化生产，帮助有机肥在蔬菜种植中的应用。

4结语

保护地蔬菜种植是要根据蔬菜品种不同，避免连年种植以增加土壤的营养力。同时要保证种植的蔬菜绿色无公害，无公害蔬菜要根据蔬菜生长规律进行种植，并在种植过程中降低农药使用量。只有加大有机肥料在蔬菜种植中的应用，才能保证土壤肥力的持久性，进而促进蔬菜种植业快速健康发展，提高人们的生活质量。

参考文献

[1]刘坤铭.我国有机农业发展现状与对策[D].南京林业大学，2012.

[2]颜晓，王德建，张刚，冉景，郑继成.长期施磷的产量效应及其环境风险评价[J].环境科学，2013，34（08）：3205-3210.

作者简介：胡晓敏，中专学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。