基于微信的餐饮企业CRM系统设计与实现

方柱　吕晓敏

摘要：移动互联网年代，越来越多的餐饮企业为适应新兴环境，借助微信公众平台晒食物产品，与用户做互动沟通，让特有的品牌形象迅速在与用户交流中建立起来，进行近乎无成本的微信营销。微信公众号已然成为品牌传播的又一阵地，其影响力不容小觑。本项目开发了管理餐饮企业微信平台的CRM系统，应用到欧来西班牙餐厅，通过微信公众平台的品牌传播模式，提升了企业的销售业绩。

关键词：移动互联网、微信公众平台、CRM系统

中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2017）02-0266-02

按照我国电子商务研究中心监测数据，2015年上半年，中国电子商务交易额7.63万亿元，同比增长30.4%。2014年中国餐饮市场规模达到28132亿元，同比上涨8.1%，进入2015年在中国经济高速发展背景下以及互联网餐饮模式的推动下，预计中国餐饮市场规模将达到34892亿元，2017餐饮整体市场规模年将达到48962亿。互联网+餐饮模式仍有较大潜力。

我国餐饮业的发展面临严峻的形势，主要体现在：

1）整体餐饮业存在的“四高一低”（房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低）迫使餐饮企业要充分利用互联网和移动互联网技术来增加客流量，提高重复购买率，提高运营效率，降低运营成本。

2）传统手工方式已经不能适应餐饮企业规模的扩张和餐饮市场的激烈竞争。

3）餐厅在新媒体的品牌树立及顾问忠诚度加固，网络信息化给企业带来竞争优势。

4）网络信息化能够提高餐饮企业的数据分析能力，可以将顾客的个人信息与交易信息数据化、量化、通过数据分析与数据挖掘提高顾客满意度，更加可以预测销售趋势。

1 市场需求分析

大多数餐饮企业缺少有效的、完善的管理和服务机制，利用改革创新来走出困境，已成为餐饮企业当务之急的事，而整合线上线下的O2O 商业模式将为餐饮业的发展带来动力。

微信公众平台是当前超级流行的自媒体平台，它是微信系统的重要组成部分，基于其微信公众平台开发接口。我们不仅可以根据餐饮企业实际业务情况进行个性化的功能开发，并且在客户关系管理上优势明显。根据社群效应引爆的推广的效果可以得到保证并且得到监控。

2 系统功能规划

通过与多家企业对接需求，规划了餐饮企业CRM系统功能如表1所示。

我们会借助一些现有的开发平台，帮助我们实现相应的技术与服务，所以技术是可行的。百度开放云就是一个很好的平台，我们将借助其中的开发者服务，下载相应的源码文件，可以通过简单的SDK集成，便捷的接口调用，即可使用实现原本复杂的后端服务，使后端代码量急剧减少。

3 系统功能展现

3.1基本信息模塊

基本信息模块包含店铺基本配置等功能，如图1所示.

3.2新闻管理模块

新闻管理模块用于发布餐厅的新闻如图2所示。

3.3 粉丝会员模块

粉丝会员模块主要是用于设置会员相关内容、查看会员变化情况等功能，如图3所示。

3.4营销管理

营销管理模块的功能是设定各种营销活动，发布优惠券，并监测活动效果如图4。

3.5点单外卖

点单外卖模块主要用于管理门店外卖业务，具体如图5所示.

4 推广应用

盟德欧来西班牙（简称“欧来餐厅”），是浙江盟德进出口有限公司旗下设立的专注于呈现纯正西班牙菜品及红酒文化的高档餐厅。餐厅位于拱墅区金华南路189号丝联创意园。餐厅是一家适合情侣约会，家庭聚餐，朋友宴请，商务会谈的西班牙美食餐厅。

根据盟德欧来西班牙餐厅的特性，我们为餐厅成功搭建了一个微信公众平台如图6所示，并且通过微信公众平台，通过活动策划，老客户口碑传播，老客户管理，帮助该公司销售额提升了60万/年。

5 总结

通过开发基于微信的餐饮企业CRM系统，并加以推广应用，欧来西班牙餐厅的销售额有了明显的提升，并且对于客户的数据管理，可以做到精准营销，对于餐饮企业来说是直接降低企业的成本，给企业带去的价值巨大。

参考文献：

[1] 谷再秋，于福.客户关系管理（CRM）系统功能分析[J].中国管理信息化， 2009（12）.

[2] 周筱洲.餐饮企业基于微信公众平台的品牌传播模式研究——以雕爷牛腩和黄太吉为例[J].品牌，2014（8）.

[3] 石静.餐饮企业应充分利用微信公众号做好CRM[J].淮南职业技术学院学报，2015（4）.

[4] 周建良.移动电子商务[M].电子工业出版社，2014.