高职学生毕业实习效果问题研究

高职院校实习流程再造、实习质量提高问题研究课题组

（山东农业工程学院，山东 济南250100）

高职学生毕业实习效果问题研究

高职院校实习流程再造、实习质量提高问题研究课题组

（山东农业工程学院，山东 济南250100）

毕业实习是高等职业教育实践教学中的重要组成部分，是体现高等职业教育的定位、实现高等职业教育培养目标的一个重要教学环节。由于传统教育思想的影响，多年来我国的高职院校的毕业实习一直没有取得理想的效果。其中一些院校经过多年的时间逐渐取得了一些成效，高职生的毕业实习应根据不同专业的具体情况选择适合本专业特点及本校具体情况，并考虑社会现实，有的放矢地选择实习模式，不可一刀切。

高职教育；毕业实习；专业

一、毕业实习的意义

《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》（教高[2000]2号）中对高等职业教育的定位是：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。毕业实习是实践教学中的重要组成部分，是体现高等职业教育的定位、实现高等职业教育培养目标的一个重要教学环节。

通过毕业实习，可以引导学生理论联系实际，进一步巩固和充实专业理论知识，并获取实际工作的知识；可以培养学生观察、分析、研究和解决问题的能力以及独立工作的能力，逐步学会独立工作；可以增强学生的劳动观念，培养学生敬业、创业和合作精神；可以让学生学会做人与交往，学会认识社会，从而增强学生适应社会的能力和就业竞争力。

通过毕业实习，针对某一职业或岗位的实际需要，我们可以发现有关专业在课程设置方面存在的一些问题，还可以检验教学内容的安排是否适当，并根据在毕业实习中所获得的信息对教学内容进行调整，基础理论教学内容是否必需、够用，有些内容需要增加或补充，有些内容需要删减；专业课教学内容是否具有针对性和实用性，有些内容应更具体一些，有些内容的可操作性应更强一些，有些内容应根据变化及时更新和补充。毕业实习是与社会和市场衔接最为紧密的教学环节，通过毕业实习可以及时准确地了解和把握社会和市场的需求，从而为教学改革提供方向和依据，使教学改革有的放矢，避免盲目性和随意性，提高教学改革的效率和成功率。同时，毕业实习的改革也是教学改革的重要组成部分，毕业实习的改革不仅仅关系到其自身的变革，而且对课堂教学和其他实践教学的改革影响重大。

二、毕业生实习现状的特点

1、实习岗位较难获得。大部分用人单位对大学生实习缺乏认同感，用人单位不愿意接收实习生的主要原因有：担心影响正常工作、担心泄漏商业机密、担心增加额外负担的占、有可能为他人做了嫁衣，不值得、担心万一出了事负不起责任、担心实习生不好管理。

2、实习岗位与所学专业相关度低。毕业生实习有些是与专业有关，但相当多的学生实习与所学专业无关。六成以上为营销类。

3、毕业生对实习的准备。调查发现，大学生在申请实习机会时，所作的准备工作并不充分，绝大多数对所实习岗位的了解甚少。与之相称的是，大部分企业招聘兼职或实习人员出于一时之需，有具体兼职、实习的用人计划的企业不足一成。

4、实习生对实习企业的满意度。首先学生实习积极性不高。高职院校毕业学生的实习一般安排在最后半年，根据教学计划安排，实习是每个学生必须完成的教学环节，但是通过调研分析得知，大部分学生不了解实习单位或者不了解实习内容，即使参加了也是为了混个学分。实习生对实习企业的满意度差强人意。数字显示，只有18.3%的大学生对实习企业感到“基本满意”，42.8%的人感觉“一般”，38.9%对企业表示不满。另外，毕业生实习的稳定性较差，有66.7%的学生在实习期间频繁更换实习岗位和实习企业，这样显然很难达到实习的目的。最后，实习双方对于高职院校毕业生实习的满意度都很低，并没有达到学校要求毕业生毕业前进行实习的目的。

超过一半大学生谈及自己的实习收获时感到自己了解了社会。不过，47.2%人实习后仍然无法了解自己的职业喜好，只有5.8%觉得通过实习后自己的技能知识有所提高，另有16.3%的人评价实习“没有收获，浪费时间”。

虽然大学生希望拥有专业内涵的实习机会，但这些机会大多数也需要一定的行业经验和专业资历。以会计、翻译为例，一般都要求有2年以上相关经历和行业的资格证书，而且要对具体行业的市场和技术应用都要有深入了解。而这样的实习机会，对于在校大学生来说根本无法胜任。所以大学生应该在学习提高职业必要技能的同时再找一些相关的兼职实习工作，在经过一些兼职实习历练后，努力确定自己的职业方向。

三、高职学生毕业实习的模式选择

有很多高职院校经过多年的探索总结出一些行之有效的实习经验如烟台职业学院的订单式教学，他们通过聘请顾问、校企合作、建立广泛的实习就业基地、拓展境外就业市场等措施取得了很好的效果；淄博职业学院通过订单培养、工学结合、产学研一体、跨国合作等方式实现了直接就业无障碍，培养学生过硬本领；山东省商业职业技术学院的“订单式”产学研结合培养模式、“工学交替式”产学研结合培养模式、“2+1”校企结合培养模式、“教学一经营式”产学研结合培养模式都非常有效。金华职业技术学院的“引企入校”、广东科学技术职业学院的“教师承包”、广东科学技术职业学院的“外包实习”、九江职业技术学院的建立实习基地等做法都给我们提供了有益的经验。

（一）订单培养型

订单培养型教育是完全将学生的培养重点定位在技能教育而非研究性质的教育，其准确的定位使学生毕业后能达到企业对一线技能人才需求的标准，并使学生顺利进入企业。学校将每个专业的课程设置、教学模式、培养目标及学生毕业后适应的工作岗位提供给企业，企业根据自身需要提出所需专业培养目标及学生毕业后所从事工作的性质特点、用人计划、教育内容、可供奖学金、身体条件及接纳毕业生后的工作安排和工资待遇等意见。学生在第三年在指导老师和企业人员的指导下即到企业定岗实习，即毕业实习。这种培养模式必须改变传统的教育模式，加大实训实习的比重。

这种模式的优点是可以有的放矢地培养社会所需人才，使学习、就业紧密联系，对于学校来讲，这有利于及时吸收产业实践信息，并根据实践发展变化及时调整和更新教学内容，使学校的人才培养工作更具针对性。对于学生来讲不仅有利于实践能力提高及理论与实践的有机结合，有利于毕业后顺利上岗，还可以增加收入，实现真正意义上的高等职业教育。

其缺点是根据企业需要制定课程，学生就业没有保障，学生是订单的弱势群体，订单的风险由学校和学生承担，企业的用人标准没有量的标准，学生也受到双向选择的约束。难点是合作企业的容纳能力，真正参与的学生比例受到一定的限制。企业在教学中往往采取优胜劣汰的竞争机制，完全站在企业的角度上，以培训员工的方式授课，这与学校在教育观念上有着本质的区别，应做好协调工作。

（二）专业学习——实践结合型

学生基础课结束后进入专业课学习阶段，高职教育的专业课学习与传统意义上的理论学习应有较明显的区别，偏重实践环节，学习过程应与实践结合在一起，让学生学到真本事。可事先根据不同专业确定部分实习企业和学校自己的实习车间，以“产”为方向、以“学”为基础、以“研”为纽带，把三者有机融为一体，把课堂搬到实验室和车间，专业课多在企业和实验室、实训车间进行，使学生的理论、实践和研发能力同时得到了提高。教师讲课课堂可以设在企业、车间，教师在讲课过程可随时根据实际情况调整具体内容，每一个环节都可以边学习、边实习。也可定期请企业管理人员和技术工人与任课教师一起结合实际为学生讲授专业课，教师也可参与企业生产和建设的全过程指导和设计，企业可视具体情况拿出部分资金对学生进行适当的补贴，每年接受毕业生顶岗实习和就业，实现互惠双赢。

这种模式的优点是突出了学生实践技能培养，以建设生产性教学工厂和确定实习企业为突破口，注重学训交替、工学结合、顶岗实习等生产性实训。适用于生物技术、汽车技术、电子技术、农业技术市场营销、旅游管理、会计等大部分专业。难点是真正参与其中的学生人数受到一定的限制，比如会计专业，涵盖所有学生有较大难度；对教学计划的制定提出了较高的要求，实践中有可能会打乱原有的教学计划。

这种模式不仅仅适用于第三学年或最后一学期，在理论学习结束后的专业课学习阶段即可开始，即整个学习过程都可采取这种方式，不必单独安排毕业实习，整个课程的安排可贯穿三年。

（三）二加一模式

这是很多学校都在实行的做法，即基本理论课学习和专业课学习全过程，在前两年全部结束，第三年全年都为毕业实习阶段。这种模式需要对传统的教学计划进行修改，减少部分课程的课时，同时加大实习、实训环节的课时，第三年的毕业实习，以学校统一联系实习单位和学生个人联系相结合，根据不同专业的特点，选择不同的实习单位，学校发给一定的生活补贴。有些专业可统一安排，如农业技术专业、机电专业、物流管理专业、导游专业、物业管理专业等，这些专业所涉及的企业类型多为劳动密集型企业，可同时接纳多名学生实习，目前社会上这种类型的企业也比较多，比如物流管理企业和物业管理企业，专业技术人员也较缺乏，通过这种模式进行毕业实习，有一定的可行性。

这种模式的优点是学生可较早地接触社会，且对就业有一定的促进作用，也符合高等职业教育的基本要求，也能满足学生、家长、社会的需要。这种模式的难点是传统教育理念的彻底改变，我院多年来一直是传统的应试教育模式，对高等职业教育的基本做法需一定的适应过程，缺乏具体的操作经验；对有些需要全面系统地学习完整理论课程的专业来说，比如会计专业，在学习课程的安排上，时间较紧张。另外，安排所有学生参加统一的二加一毕业实习也有一定的难度。

（四）社会实践型

以上三种模式所能接纳的学生人数不可能涵盖学生全体，还有相当一部分同学的毕业实习需要另作安排。这一部分学生，要么根据自己的专业结合就业，在老师的指导下自行参加实习，要么根据社会需要和就业情况，自行参加社会实践。社会实践的内容，可以与所在专业相一致，也可以不完全一致，比如有很多会计专业的学生参加企业管理、市场营销、咨询等类型的社会实践活动，也可取得不错的实习效果。

这种模式的优点是比较灵活，实习过程可根据学生具体情况灵活掌握，学生也可学到一些课本以外的很多知识，适应社会的能力会得到较大的提高。难点是实习比较分散，统一管理难度大，有时实习内容与所学专业不一致。

（五）模拟实习型

有些专业，比如类似于财务管理、会计类，统一联系或个人联系实习单位，均有一定难度。一是因为企事业单位不愿意接受实习生，特别是财务方面的资料，属不能对外的资料，如果要进行实际意义的财务、会计方面的实习，往往要向实习单位缴纳一笔实习费用，实习成本较高。二是因为，即使有愿意接受的实习单位，接纳的人数也非常有限。如果让他们参加各种类型的社会实践活动或者其他类型的实习，学生们并不能学习到真正的会计实用技能。对于这种类型的专业课进行课堂模拟实习，即老师带领学生将会计处理的全过程在课堂上进行模拟操作，尽管不是企业真正的财务记录，数字也是虚构的，但学生可以学到一些实践中用得上的实际操作技能。另外，金融等专业也可采取这种实习方式。

这种模式的优点是组织过程简单，难点是与真正的企业式操作有一些差距，与学生的就业也没有联系到一起。

综上所述，不同专业的实习过程，不能一刀切，甚至同一专业的学生的毕业实习也没必要完全相同。如参加订单培养型的学生可按照有关协议参加实习，没参加订单培养的学生可安排专业学习、实践结合型或其他类型的实习；有些专业可安排社会实践性较强类型的实习，有些专业可组织课堂模拟实习或学校实习工厂、车间实习。各学校应根据自己的具体情况进行统一安排，实习的具体时间也可根据不同专业的具体情况决定，因为不同专业对专业理论课和实习实践课的要求不尽相同，可将学生分成不同类型进行实习。不管哪种类型的实习模式，学生均可结合自己的专业，取得良好的实习效果，让学生学到踏入社会的真本领，实现真正意义上的高等职业教育。

编辑：林军

Research On the Effects of Higher Professional Students'Intern

（Shandong Agriculture and Engineering University，jinan Shandong 250100）

Intern,a necessary component of practice in higher professional education,plays an important role in reflecting the orientation of the higher professional education,at the same time,is an important teaching procedure to achieve the training goals of higher professional education.Due to the traditional education thought,intern in the higher professional college has not achieved satisfactory effects.However,some colleges has made great achievements with several years'effort.It is advisable for the higher professional students to intern based on their specialties,concerning the social realities,choosing different ways instead of the same one for all.

professional education；intern；specialty

G71

A

2095-7327（2017）-03-0181-04

课题组成员：王策之、王伟、于晓彤、王琪、王菲菲、李秀萍。

王策之（1964-），男，山东龙口人，山东农业工程学院教授，研究方向：管理学。

山东省教育科学“十二五”规划项目，项目批准号：BY15077。