第27届 酿酒与瓶装技术国际贸易博览会首次移师德国

第27届 酿酒与瓶装技术国际贸易博览会首次移师德国

第2 7届国际葡萄酒酿造和装瓶设备展览会（SIMEI）将于2017年9月11～15日在德国慕尼黑举办。本届展会不仅是酿酒技术与装瓶设备业内最重要的国际展览，也是葡萄酒行业顶尖的机械设备展示，更是行业人士接受培训、获取前沿信息的绝好机会。

SIMEI创设于1963年，由意大利葡萄酒联合会（UIV, Unione Italiana Vini）主办，已连续举办26届。2015年10月，SIMEI与国际饮料与液体食品博览会（drinktec）在德国慕尼黑签订协议，决定两家联手办会，并约定首次合作将在2017年9月在德国慕尼黑举办。其目的是在SIMEI与drinktec 之间创造最大的利益协同效应，充分利用两者的优势，为参展商和参观者提供更多沟通交流的机会，也为两个展会的专业人士提供最新的国际行情，扩展各自在饮料行业的影响。预计新的运营方式将为SIMEI吸引更多的观众，同时，也能满足drinktec的运营商和观众在葡萄酒技术领域的需求。

SIMEI每届均能吸引700余家机械设备厂家，以及酿酒辅料、葡萄酒、橄榄油和其他饮料的瓶装设备公司参展，并能吸引来自世界90个国家、超过31000名葡萄酒、橄榄油、饮料产品以及瓶装业为主的经销商。本届展会强强联合，将会是一场特色更加鲜明、内容更加丰富的盛会。

SIMEI 展品类别

• 原材料、化学和生物制品

•

生产设备和加工技术

• 发酵和陈酿容器

• 过滤器和过滤装置

• 装瓶

• 封盖机器

• 检测、评级和监控设备

• 容器

• 测量产品及设备

• 洗涤产品和机械

• 塞瓶产品

• 标签和打印系统

• 包装和运输系统

• 流水线设备产品

• 服务

本届展会的关键词是可持续性、创新和培训。展会上设有专门的葡萄酒专区，面积已经扩大到2万平方米，届时葡萄酒领域最新的生产机械和装备，以及空调、储存、装瓶、包装、物流和服务等一系列产品将被展示，并有专业技术人员亲临现场进行讲解。另外，展会主办方还举办各种类型的专题活动和发布重要事件。其中，培训是意大利葡萄酒联合会在展会期间组织的特色活动之一，主要聚焦在葡萄酒贸易方面，目的是推动葡萄酒行业的可持续健康发展。

可持续发展是本届展会关注的重点议题，也是UIV和欧洲葡萄酒贸易协会（CEEV，Comité Européen des Entreprises Vins）组织的国际会议的焦点所在。它重点强调技术的发展演化和生产工具的更新给葡萄酒生产工艺所带来的实际改进，并增强对自然环境的保护。

会议将讨论可持续发展中社会、文化、经济和环境等方面的可持续发展问题，基于葡萄酒行业的发展现状和未来的需求，在全球范围内搜寻平衡有效的解决方案，并重点跟踪和关注先进的生产模式和重点企业，进行推广和效仿。

会上讨论的要点包括控制和减少二氧化碳排放，以及欧洲软木联合会（UCF，The European Cork Federation）和玻璃实验站（SSV，Experimental Station for Glass）在包装方面的可持续性创新。

届时，与会的技术人员、葡萄酒专家、顾问和专业人士可以获得最新的行业新闻以及研究成果，并可聆听创新技术奖研发者的精彩演讲。整个会议期间，获奖的创新技术将在SIMEI展厅中进行介绍，他们代表着创新领域的最前沿。

本次展会的意大利特色鲜明，这不仅可以从参展商精益求精的产品中展现出来，还可以从来自贝尔培斯（意大利产的乳酪）的葡萄酒和食品中品尝出来。此外，UIV还将设立一个专门用于饮酒、教育，以及倡导适度饮酒的区域，称为Sensory Bar。通过Sensory Bar中的品酒以及感官分析教育课程，向游客推广葡萄酒知识，指导他们如何正确选择适合自身的葡萄酒。

总之，第27届SIMEI设备展将是葡萄酒行业在技术和培训方面引人注目的国际盛会。将向专业人士、访问者和世界市场展示葡萄酒行业的最顶尖的技术和创新成果。