石仙桃人工栽培技术

刘保财，陈菁瑛*，黄颖桢，赵云青，张武君

(1.福建省农业科学院农业生物资源研究所 350003；2.福建省农业科学院药用植物研究中心)

石仙桃(PholidotachinensisLindl.)系兰科石仙桃属多年附生草本植物，俗称石橄榄，作为中草药始载于《生草药性备要》。以全草或假鳞茎入药，其性甘味凉，具有养阴、清热、利湿消瘀的功效，民间常用来治疗高血压、头晕和各种原因引起的头疼等疾病[1]。用其制成的“头痛定糖浆”临床上用于治疗神经功能性头痛、脑震荡后遗症，已应用多年，治疗效果良好[2]。野生资源分布于我国的浙江、福建、广东、海南、广西、贵州、云南和西藏等省[3]。

石仙桃野生于林中或林缘树上、岩壁上或岩石上，海拔1500 m以下[4]，由于其生长环境被破坏和掠夺性采挖，导致野生资源越来越少，几乎处于濒危状态。因此，人工栽培迫在眉睫。近年常见于石仙桃药理与化学成分的研究报道[5-9]，在人工栽培方面研究甚少。本文根据生产实践，对石仙桃的驯化栽培技术进行总结，以期为人工规范化栽培奠定基础。

1 栽培地选择

石仙桃在漫长的进化过程中，适应了湿度大、遮阴度高的环境，因此栽培地应选择与其野生环境类似的环境。若在全人工环境条件下栽培，则需尽可能创造与野生环境类似的栽培条件。

人工环境条件与利用天然环境条件各有利弊。人工模拟的野生环境通常栽培效果不如野生环境，但操作方便，能极大提高种植密度和产量，尤其是小苗的栽培，提高了小苗的成活率。在选择场地时应注意风向，使栽培环境处于较佳的对流状态，切忌在密闭、湿度大、温度高的环境中栽培。在天然环境种植，不需要太多的人工管理，成本低，所产药材品质较佳，但此环境下栽培密度等难以掌控，产量较低。苗较小时，尤其是组培苗在野外难以固定，因此不宜将小苗直接栽培，通常将小苗先在人工设施环境中种植2年左右，再移植于自然环境中，这样既提高小苗的成活率，又不影响药材的品质。

2 栽培基质

石仙桃为附生性兰科植物，野生环境中裸露的根系附着于树上、岩壁上，根系周围基本没有土壤，经常伴有苔藓、枯叶等杂物，这些杂物有利于裸露的根系保湿。

根据其自然生长特性，人工设施栽培所用基质宜选用通风透气的基质，以粉碎的树皮为佳。树皮经粉碎后，在种质前应充分浸润，然后于太阳下暴晒，应经常翻动，保证树皮均能被晒到，连续暴晒1周左右，然后堆置一起；并且补充水分，使树皮保持尽可能多的水分，堆置1周左右进行栽培。若未及时种植， 7 d左右需将树皮堆进行翻堆。切忌种植于土壤及其他不透气的材料中。在自然环境中种植无需额外添加基质。

3 种植技术

3.1 种苗制备

石仙桃的种苗可以通过组培、根状茎分支等方式繁育。

3.1.1组培苗 利用石仙桃的种子、根状茎上的芽等部位作为外植体，以MS作为基本培养基，可以在短时间内生产大量的种苗，满足生产对种苗的需求，是解决种苗短缺的有效途径之一。但组培需要一定的技术，且成本较高，难以在普通的药农中推广和应用。组培苗在种植时需炼苗，然后从组培瓶中掏出，用清水冲洗掉所有的培养基，放置备用。

3.1.2分支苗 石仙桃具有横向爬地生长的根状茎，根状茎上着生假鳞茎和根系，同时其上具有顶芽和侧芽。顶芽位于根状茎的顶端，通常处于发育和生长状态，而其他部位具有多个侧芽，多处于休眠状态。把根状茎剪断后，根状茎上休眠的侧芽则可萌发，进而形成一个完整的植株。这根状茎分支繁殖是经济、实用的繁殖途径。但此方法需要较多的野生资源，繁殖系数低，难以在短时间内解决大面积栽培需求。通常将根状茎剪切成带有2个假鳞茎的小段，即每隔2个假鳞茎在其中间剪断，然后剪去假鳞茎上的叶片及根状茎上部分老根系，即形成种苗，放置备用。

3.2 种植

3.2.1种植时间 栽培时间一般在每年的2-6月进行，此时温度逐渐回升，并且雨水多、湿度大，新芽、新根生长力强。

3.2.2种植方法 将准备好的树皮装框，然后把小苗按照一定的密度种植到树皮中。若种植的是组培苗，植株较小，并且假鳞茎嫩、弱，极容易受伤，在种植时要轻运、轻拿、轻种、轻放，减少对植株的损伤。而若是野生苗，植株较大、表皮较厚，则种植相对容易，种植密度根据苗的大小而定。若苗较小，可以适当密植；若苗较大，则应种植较疏，从而提高单位面积的利用率。刚开始种植的幼苗，由于植株幼小、对外界抵抗力差等因素，应在人工栽植的环境中种2年左右后再移植到野外环境中，用绳子、钉子等材料固定在树皮上或岩石缝隙中，种植密度因地而异。由于石仙桃的根状茎具有地面匍匐生长的特性，因此种植不宜太深，只要能把植株固定即可，有利于根状茎顶端芽萌发和生长。

3.3 田间管理

3.3.1环境条件 石仙桃在生长过程中应加强水分、光照、通风等环境因素的控制与管理。石仙桃喜湿度大的环境，应在溪边或水田边等湿度大的地方种植。忌强光照，尤其是在人为环境下，晴天正午最强的光照强度最好不要超过12 000 lx。石仙桃忌闷热又怕严寒，尤其是夏季，正午温度最好不要超过30℃；冬季气温低于5℃时，应加强保温措施，防止冻伤和冻死。

3.3.2肥水管理 由于石仙桃生长极其缓慢，主分支每年仅长1个假鳞茎，因此所需的养分较少，通常不需追施化肥。生长旺季，可随灌水浇施腐熟的有机肥液，浓度应控制0.5%以下，切忌浓度较高，造成烧苗。而在野外种植的情况下，通常不需施用任何肥料。但应加强水分管理，尤其是在人工建造的大棚等设施环境下，通风与高湿度是难以协调的两个方面，即大棚内的湿度高时通常通风不良；而通风良好的大棚，湿度情况又不理想。因此应在通风良好的情况下，尽量增加栽培环境中的湿度。浇水宜小水浇且浇透，尤其是用树皮作为栽培基质时，由于树皮的互相遮挡，虽然看到栽培盘底部滴水，但栽培盘中的基质经常处于干燥状态，因此可能出现刚浇过水就干旱的现象。同时也应注意浇水时间，通常正午不浇水，尤其是在炎热的夏天，宜早晚浇水。

3.3.3病虫害防治 石仙桃的病虫害防治应采用综合防治的策略，并且要做到预防为主。若栽培环境条件控制较好，石仙桃的病虫害较少，通常不需要喷药防治。但有两种情况应加强管理：小苗刚栽培时，尤其是组培苗，若管理不善，病虫害会比较多；出现生理休眠的情况，正常生长环境条件下的石仙桃一年四季均无生理休眠现象，但有时遇到高温、低温等不利的环境条件时，植株的叶片会迅速脱落，进入生理休眠状态，此时应及时调节环境条件，否则会发生病害，甚至死亡等现象。

设施栽培若通风不良，则叶斑病等病害易发生，应加强通风，降低环境中的湿度，从而控制病害的流行。病害严重时可以喷广谱药剂如多菌灵等农药进行防治。

4 采收

栽培3年左右，每株带有饱满的假鳞茎5个左右时即可整株采收。如果利用组培苗种植，由于在组培瓶中所形成的假鳞茎比较微小，种植到田间后，新生的假鳞茎逐步长大，原有的假鳞茎几乎不会进一步发育长大，因此需延长采收年限，否则假鳞茎的体积和重量均较小，影响产量。采收完后可鲜用或烘干。

参考文献：

[1]南京中医药大学.中药大辞典[M].上海:上海科学出版社,2006:837.

[2]中华人民共和国药典委员会.中药成方制剂(第九册)[M].北京:北京化学工业出版社,1994:67.

[3]陈心启,吉占和,郎楷永，等.中国植物志[M].北京:科学出版社,1999:388-399.

[4]林来官,张永田.福建植物志[M].福州:福建科学技术出版社,1994:636-637.

[5]林丽聪,张怡评,吴春敏,等.石仙桃叶化学成分研究[J].时珍国医国药,2009,20(4):922-923.

[6]李兵,郭环娟,容羡贤.石仙桃质量标准研究[J].中国药业,2010,19(6):19-20.

[7]刘建新,周青,连其深.石仙桃的镇痛作用的研究[J].赣南医学院学报,2002,22(2):105-107.

[8]刘洪旭,吴春敏,林丽聪,等.石仙桃镇痛有效提取部位研究[J].福建中医学院学报,2004,14(4):34-36.

[9]刘建新,李燕,凌红,等.石仙桃总黄酮提取物对小鼠抗缺氧作用的研究[J].湖北农业科学,2015,54(22):5668-5670.