柠檬香茅的栽培技术

罗福利

（辽宁省阜新市彰武县两家子镇农科农机站，辽宁阜新 123200）

·瓜果花草·

柠檬香茅的栽培技术

罗福利

（辽宁省阜新市彰武县两家子镇农科农机站，辽宁阜新 123200）

柠檬香茅又称柠檬草，为禾本科香茅属多年生草本植物，是一种芳香草，叶子有很浓的柠檬味，原产于东南亚热带地区。柠檬草外表平常无奇，像普通的茅草，但是搓一搓叶子或茎，就会散发出柠檬清香。柠檬香茅气味芬芳且有杀菌抗病毒的作用，将其泡茶饮用可预防各种传染病及辅助治疗胃痛、腹泻、头痛等疾病。柠檬香茅的茎及叶含有丰富的挥发油，从其茎、叶蒸馏萃取精油，可用于制造食品和化妆品。柠檬香茅作为一种集观赏、食用、药用为一体的香味观赏草成为园林资源的新宠。

1 形态特征

柠檬香茅属多年生密丛型具香味草本。其秆高1.0～2.0 m，粗壮，节下被白色蜡粉；叶鞘无毛，抱茎，内面浅绿色，叶舌质厚，长约1mm，叶片长30～90cm、宽5～15mm，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙；冬季开花结果，花不醒，颖果；圆锥花序具多次复合分枝，长约50cm，疏散，分枝细长，顶端下垂；总状花序不等长，具3～4或5～6节，长约1.5cm；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5～4mm，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂；无柄小穗线状披针形，长5～6mm、宽约0.7mm；第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3mm，先端具二微齿，无芒或具长约0.2mm之芒尖；有柄小穗长4.5～5.0mm；秋植株分蘖力很强，可用无性繁殖。

2 播种前准备

柠檬香茅宜采用穴盘或育苗盆育苗，不宜将种子直接播在地里，以免土传病虫害和低地温影响发芽率。育苗基质要求疏松、透气性好、保水保肥、干净无病害、肥力较好，常用的基质有泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石等，一般以泥炭土85%、珍珠岩10%、蛭石5%混合使用。泥炭不可太细，珍珠岩颗粒直径3～4mm、蛭石颗粒直径3～5mm为宜。在装盆过程中不需压实，轻轻整平即可，保证基质的透气性。用细喷头浇透底水，水滴大小以不冲击土表、保持土表平整为宜。浇水后再用百菌清等杀菌剂浇灌1遍。

3 播种

柠檬香茅种皮软薄的用冷水浸种，种皮较厚的用温水（20～25℃）浸种，注意控制水温。将种子均匀撒播在基质上，或进行条播，或用干净的细沙拌种后再播。播种深度由种子大小和种子发芽的需光性决定，一般为种子直径的2～3倍。覆盖材料以保水性和透气性较好的粗蛭石为宜。覆盖后，用细雾喷头喷1次透水。夏季播种需遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。

4 播种后的管理

大多数种子的发芽适温为20～25℃，高温和低温都会影响种子的发芽率。冬季育苗，夜间土温低，水分散失少，苗期不需补水或少补水，如土温较高应适时喷雾补水；夏季育苗，水分蒸发较快，必须随时补充水分。如果种子很细，为避免水的冲刷，可采用浸盆的方法补水。光照有利于种子萌发，种子萌发后必须接受光照，否则会造成幼苗徒长。种子发芽后，应及时揭除覆盖物。有60%～70%种子子叶展开后揭膜，以免幼苗徒长。保持基质湿润，以利于出芽。一般每穴只留一苗，以免通风不良影响生长。适宜苗龄及时假植或定植，否则容易造成种苗徒长。

5 收获

柠檬香茅一年生的割叶间距视生长季节而定，旺季密割，淡季疏割。一般当年生香茅割叶3～5次，二三年生的香茅割叶5～6次。当年香茅一般在定植后6个月左右首次收割。