茄子嫁接育苗技术

张小华汪天娜

（1.浙江省临安市农业技术推广中心，浙江临安 311300；2.浙江省临安市植物检疫站，浙江临安 311300）

茄子嫁接育苗技术

张小华1汪天娜2

（1.浙江省临安市农业技术推广中心，浙江临安 311300；2.浙江省临安市植物检疫站，浙江临安 311300）

浙江省临安市山地茄子栽培面积较大，但近年来茄子土传病害发生严重，而且防治困难，严重影响了农民的种植积极性。采用砧木嫁接技术，可提高茄子植株抗病能力，从源头上抑制土传病害的发生，从而提高茄子的品质与产量，增加种植户的经济收益。现将茄子嫁接育苗技术介绍如下。

1 基质配制

用煤渣、草木灰、蛭石按1∶1∶1比例混匀配制基质，每m3基质加入尿素1.5kg、磷酸二氢钾1.5kg、50%多菌灵可湿性粉剂100g，以保证苗期养分供应，抑制病菌滋生，确保幼苗健壮生长。也可将无病菌的水稻土晒干打细过筛后，与腐熟猪粪（羊粪、鸡粪）或已腐熟发酵的有机堆肥、砻糠灰（草木灰）、珍珠岩按6∶1∶2∶1比例混合拌匀，用薄膜密封堆制（一般需1个月以上），经高温杀菌、充分腐熟后制成基质。也可直接购买茄果类蔬菜专用育苗基质。

2 砧木播种

2.1 砧木选择

大部分土传病菌从植株的根部侵入，因此砧木的抗病性直接影响嫁接苗的抗病性。目前，采用托鲁巴姆作砧木嫁接茄子防治土传病害效果较好。托鲁巴姆具有高抗或免疫黄萎病、枯萎病、青枯病及根结线虫病的特性，被称为茄子的“四抗”砧木品种。

2.2 适期播种

托鲁巴姆生长速度较缓慢，应提前播种。浙江地区山地茄子一般在4月中旬～5月上旬定植，除去嫁接苗培育时间15～20d，一般在4月上中旬嫁接，砧木播种后到适宜嫁接的苗龄为100d左右，因此砧木的播种期为1月上旬。中低海拔地区可适当迟播，高海拔地区则适当早播，应根据当地环境与计划定植期合理调整播期。

2.3 浸种催芽

托鲁巴姆种子较小，千粒重仅1g左右，成熟后具有较强的休眠性，不易发芽，播种前必须进行浸种催芽。用500mg/kg赤霉素溶液浸种24h，将种子捞出装入小布袋，放在25℃恒温条件下催芽，每天取出种子用清水冲洗1次，5～6d即可出芽。

2.4 苗床准备

一般在苗床上播种砧木。播种前，苗床铺1层塑料薄膜，保持水肥，并可防止植株与土壤接触感染病菌，然后撒入育苗基质厚3cm，并用刮板刮平，压实、待播。

2.5 精细播种

苗床准备完毕后均匀撒播种子，每m2苗床播砧木种子10g左右，随后覆盖基质，厚度以稍盖住种子为宜，覆土不可太厚，否则影响出苗。覆土后立即浇水，以保证种子发芽所需水分，浇水后苗床覆盖塑料薄膜。为确保砧木早出苗、出齐苗，苗床上方可搭建拱棚，并加盖塑料薄膜和无纺布，加强增温保湿。一般白天温度保持28～32℃、夜间20～25℃，湿度控制在80%左右。

2.6 砧木苗管理

托鲁巴姆播种后7～10d即可出苗。砧木齐苗后即可揭开拱棚，掀掉塑料薄膜等覆盖物，白天保持25～ 28℃、夜间18～20℃。根据苗床干湿度每天喷洒清水1次，增加苗床湿度。幼苗长有3～5片叶时，及时移栽到穴盘中，以备嫁接。移栽前，把配制好的基质装入穴盘达八分满，并喷透水。移栽时，每穴栽1株，移栽后在穴盘上覆盖一薄层基质，再将穴盘平整地摆放在苗床上，按常规管理。

3 接穗播种

嫁接栽培茄子对接穗要求不严格，选用当地主栽品种即可，浙江地区宜选用杭茄系列、浙茄系列等品种。砧木播种后45～60d播种接穗，播种前用高锰酸钾5000倍液浸种10min，种子捞出后用清水冲洗干净，待播。接穗直接播在穴盘中，所用基质和砧木相同。播种前2～3d，穴盘装基质八分满，并浇透底水，每穴播1粒种子，播后覆盖基质并抹平，再将穴盘平整地摆放在苗床上，浇水后覆盖塑料薄膜，增温保墒，保证种子正常出芽。接穗播种后7d左右即可出苗。齐苗后，棚内温度保持15～25℃，每天喷水1次，保持苗床湿度。

4 适时嫁接

茄子的嫁接部位一般在砧木第2片或第3片真叶的节间上，应注意植株这一部分的长势。4月上中旬，当砧木苗长有6～8片真叶、茎粗0.4～0.5cm，接穗长有5～6片真叶、茎粗与砧木相当时即可嫁接。

4.1 嫁接方法

选晴天在遮荫环境下采用斜切法嫁接茄子。嫁接前，准备若干长约1.5cm的塑料套管，套管中间割开，呈半包围状可固定伤口，并按每400株苗准备干净的剃须刀5～6片。嫁接时，用刀片在砧木第2片真叶上方或距底部3～5cm处斜切，斜面长1～1.5cm、角度35～45°，去掉顶端，用塑料管套住，然后切接穗苗，保留接穗顶部2～3片真叶，削成与砧木相反的斜面，并去掉下端，与砧木贴合在一起，用塑料管固定。嫁接完毕后，逐一把装有嫁接苗的穴盘平整摆放在苗床上，并在苗床上方搭建小拱棚，覆盖塑料薄膜封严四周。

4.2 嫁接苗管理

嫁接完成后的1周为嫁接口的愈合期。前期应尽量避免阳光直射，以减少叶片蒸腾作用，防止幼苗失水萎蔫。嫁接后24h内一定要遮阳，2～3d后只在中午光照较强时间段遮盖（半遮阳），7～8d后撤除遮阳物，保持全天见光。高温高湿可促进嫁接口愈合。嫁接后3d内棚内白天温度保持28～30℃、夜间20～22℃，空气相对湿度控制在90%以上，每天上、下午各喷水1次，保持高湿状态；3d后可适当降低温度，白天保持25～28℃、夜间15～20℃，相对湿度也可稍微降低，一般只在中午前后喷雾保湿即可。嫁接3d后适当通小风（采取棚体侧通风），7d后加大通风量。一般嫁接后24～30h，嫁接口便可形成愈伤组织；嫁接1周后，接穗叶片颜色转绿，表明砧木吸收的水分与养分已流入接穗，嫁接苗成活；嫁接苗成活后，应及时抹除砧木萌发的侧芽，待嫁接口愈合牢固后去掉夹子或套管，转入正常管理，准备适时定植。