烤烟“321+N”技术应用效果研究

李世江　彭知俊　詹刚

摘要 在水城县野钟乡进行烤烟“321+N”技术应用效果示范研究。结果表明：通過平衡施肥、营养调控、成熟采收等技术手段的综合实施，可实现烟株个体发育适宜，群体结构合理以及提高中上部烟叶采收成熟度，以期解决目前因烟株个体发育过度、采收成熟度不够而导致的上部烟叶叶片偏厚、组织结构紧密、叶片僵硬、内含物转化不充分的问题，从而提高上部烟叶工业可用性。

关键词 烤烟；“321+N”技术；应用效果

中图分类号 S572；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0018-01

烟草是一种产量与品质并重的作物，对肥料的要求很严格，施肥技术的好坏直接影响烟草的生长发育和产量与品质的形成。合理的施肥技术是烤烟获得优质高产的重要保障[1-2]。氮素是烤烟生长发育最重要的营养元素之一，不仅影响烤烟烟叶生长发育和烟叶产量、品质[3-4]，而且对烟株生长和内部生理生化代谢都有十分重要的作用[5]。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验落实在野钟乡响石村，合计落实面积13.33 hm2，30户烟农，烤烟品种为云烟87，对照为野钟片区施用常规肥料的所有农户。对照施用常规复合肥，采用当地烤烟生产专用肥，示范水溶肥由省烟科院提供配方，委托黔南金福公司加工生产。

1.2 试验设计

试验共设2个处理，分别为对照区（CK），采用当地施肥标准施肥；示范区，在当地施肥标准的基础上减少40%的基肥用量，追肥采用水溶性追肥。不设重复，大区对比。“321+N”就是“3肥”“2控”“1提高”，“N”为个性技术。“3肥”即烤烟专用复合肥、自制发酵有机肥、水溶肥。以烤烟专用复合肥、自制发酵有机肥为基肥一次性施用，水溶肥作追肥分次施用。发放水溶肥360 kg/hm2，专用基肥施用量按照当地常规施用量减少20%施用，有机肥施用量不变，施肥方法按常规生产进行。专用水溶根施肥替换常规追肥，分3次施用。“2控”即控制氮肥用量及调控烟株主要生育期供肥（通过“3肥”控制）；控制种植密度和留叶数，构建烟株适宜群体结构。种植密度1.8万株/hm2，留叶数18～22叶（视品种而定）。“1提高”即提高中上部烟叶成熟度采用成熟比色卡技术严格执行成熟采收。

1.3 试验过程

对照区的施肥方式按照当地烤烟生产标准执行。示范区基肥在当地施肥标准的基础上减少40%的肥料用量，追肥全部采用水溶性追肥，分3次施入，第1次在烤烟移栽当天，用肥料（N∶P∶K=21.9∶13.1∶10.3）37.5 kg/hm2，按1∶100比例兑水，溶解于定根水中进行施用；第2次在5月24—30日，用肥料（N∶P∶K=13.8∶19.3∶19.7）135 kg/hm2，按1∶8比例兑水后在距烟株10 cm处施入土壤；第3次在烤烟揭膜上厢时即6月25—30日，用肥料（N∶P∶K=10.3∶2.6∶36.2）187.5 kg/hm2，按1∶8比例兑水后在距烟株10 cm处施入土壤。

育苗统一采用漂浮育苗，品种统一为云烟87，试验地烟株移栽期为4月29日，全部实行井窖式移栽，7月1—3日打掉示范下部不适用鲜烟叶2～3片，7月2日打顶，7月3日脚叶成熟采烤，9月10日顶叶成熟采烤[6]。

2 结果与分析

2.1 生育期调查

由表1可知，在移栽期相同的前提下，团棵期示范区较对照区（CK）提前2 d，现蕾期示范区较对照区（CK）提前1 d，脚叶成熟期示范区较对照区（CK）提前3 d，腰叶成熟期示范区较对照区（CK）提前2 d，顶叶成熟期示范区较对照区（CK）提前3 d。

2.2 农艺性状调查

由表2可知，茎高示范区较对照区（CK）高1.64 cm，茎围示范区较对照区（CK）大0.21 cm，叶片数示范区较对照区（CK）多0.2片，最大叶长示范区较对照区（CK）多1.26 cm，最大叶宽示范区较对照区（CK）多0.45 cm，由此可见，示范区烟株农艺性状优于对照区（CK）烟株。

2.3 主要病虫害调查

由表3可知，病虫害方面比较，根胫性病害、赤星病试验地均未见发病，气候斑点病示范区较对照区（CK）发病低0.2个百分点，花叶病示范区较对照区（CK）低0.05个百分点，黑胫病示范区较对照区（CK）低0.21个百分点，由此可见，示范区烟株发病率较对照区（CK）烟株低。

2.4 经济性状比较

由表4可知，示范区烟叶产量较对照区（CK）高56.4 kg/hm2，示范区烟叶均价较对照区（CK）低0.11元/kg，示范区烟叶产值较对照区（CK）高961元/hm2，示范区烟叶上等烟与对照区（CK）无差异，中等烟示范区烟叶较对照区（CK）高0.66个百分点，单叶重示范区烟叶较对照区（CK）低0.1 g，烘烤方面示范区烟叶较对照区（CK）烟叶均一致。

3 结论与讨论

综上所述，在烤烟上采用“321+N”技术的示范区，生育期各个阶段均比当地标准施肥对照提前2～3 d，打顶后5 d示范区烟株农艺性状优于当地标准施肥对照烟株，示范区烟株的发病率与当地标准施肥对照无明显差距，经济性状方面，产量较当地标准施肥对照高56.4 kg/hm2，均价比对照当地标准施肥低0.11元/kg，示范区烟叶产值较当地标准施肥对照高961元/hm2，2016年在野钟乡开展的“321+N”技术可为大面积推广实施提供相关理论依据。方案中水溶肥分3次进行施用，操作需使用施肥枪，由于施肥枪本身的质量问题，导致操作费工、费时。

4 参考文献

[1] RAO J，RAMACHANDRAM D，BABU M S.Effect of nitrogenand potassium levels on the yield and quality of flue-cured tobacco[J].Tob Res，1998， 24（1）：15-21.

[2] 习向银.烟碱氮素来源和供氮对烤烟生长、氮素吸收、烟碱含量的影响[D].北京：中国农业大学，2005.

[3] HAWKS S N，COLLINS W K JR.Principles of flue-cured tobacco produ-ction[M].NC，USA：NC State University，1983.

[4] 晁逢春.氮对烤烟生长及烟叶品质的影响[D].北京：中国农业大学，2003.

[5] 路永宪，陶带，秦燕青，等.我国烤烟生产中的氨素管理及其与烟叶品质的关系[J].植物营养与肥料学报，2007，13（2）：331-337.

[6] 刘本坤，陈金湘，周美兰.施肥措施对烤烟生长与经济性状的影响[J].湖南农业大学学报（自然科学版），2001，27（5）：343-345.