“双创”时代背景下长沙红瓷产业的转型与发展

曾耀农，张梦闪

(湖南商学院文学与新闻传播学院，湖南 长沙 410205)

“双创”时代背景下长沙红瓷产业的转型与发展

曾耀农，张梦闪

(湖南商学院文学与新闻传播学院，湖南 长沙 410205)

陶瓷是中国的标志，而红瓷是长沙特有的陶瓷艺术产品，代表着热情与吉祥，也代表着湖南人民火热奔放的性格。在今日的长沙，红瓷已经成为一种文化产业，尽管存在一些困难与问题，但通过克服、解决与规避，将展示辉煌的远景。

红瓷产业；审美艺术；未来展望

自从李克强总理提出“全民创新，大众创业”的口号，古老的神州大地掀起“双创”高潮，而红瓷产业就适合于“双创”活动的深入开展。红色是中华民族的标志性色彩，也是革命的象征，红瓷更是承载着吉祥、尊贵与活力，自古以来就是瓷器收藏的珍品。而大红釉料烧制艰难，技术水平要求高，再加之红瓷有“十窑九不成”之说，更增加了其珍稀的程度[1]。红瓷是艺术与科技融合而产生的工艺美术新品类，它的问世，结束了国际陶瓷领域无标准红色的历史。中国红瓷器与菊花石和湘绣一起并列为“长沙三绝”。目前，中国红瓷器已成为国宾高端礼品。长沙红瓷产业近年发展迅猛，但也存在一些问题，需要我们进行深入探讨。

一 长沙特有的陶瓷艺术——红瓷简介

晚唐时期红瓷开始少量出现，到了元朝时期，景德镇改进了红瓷的制作工艺(即釉里红技术)，红瓷开始批量生产。明清是红瓷发展的极盛时期，明宣德和清雍正年间，均烧制出了品相俱佳的红瓷，并进入国内外市场。1998年，中国陶瓷专家攻克了大量技术难题，终于烧制出了真正的大红瓷器，重生了失传近百年的红瓷烧制技术，成为海内外收藏家眼中的珍品。

世界对中国的认识也是从精美的陶瓷开始的，大家都知道，China(瓷器)就是中国的英文译名。古代百姓对美的追求与塑造以及对人生的理解，许多都是通过陶瓷设计与制作来体现，并在其中寄托了对未来的向往，由此形成各个不同时代非常典型的技术与艺术特征。红色瓷器一直是瓷器中的极品，据考证，我国最早的红色瓷器可以追溯到唐代长沙铜官窑的铜红釉瓷器，这种瓷器的色彩接近棕红色或者枣红色，而高温大红色瓷器——中国红瓷器正是随着中国崛起而出现在世人面前的一个崭新瓷器品种，它的诞生地就在长沙。

红瓷具有以下三个特点：工艺难、材料贵、品相好。红瓷烧制要经历素烧、釉烧、红烧、金烧四个阶段，在1450℃的高温下成瓷，制作过程极其复杂，成品率比较低。红釉要用稀有金属钽烧制，钽价格昂贵，堪比黄金，且红瓷上常用的金色图案要用纯度在99%以上的纯金烤制。可以说原材料就决定了红瓷的贵重和价值，而设计更增添了红瓷的风采。众所周知，瓷器烧制的温度越高，瓷质越轻，品质越好。红瓷在极高的温度下成瓷，质如凝脂，色似红旗，自其一出炉便“薄如纸、透如镜、声如磬、白如玉、色如血”[2]，是现代瓷器中的精品，也是长沙文化产业的一支新生力量。

跟其他瓷器品种一样，红瓷也可按其用途大致分为日用瓷器和观赏瓷器，这两种瓷器都可以供个人收藏和馈赠亲友。日用陶瓷是日常生活中以使用为主的陶瓷产品，如瓷盘、瓷杯、瓷碗等，而观赏陶瓷是瓷器经过艺术加工后具有艺术美感和观赏价值的瓷器，如瓷板画、红瓷笔、陶瓷雕塑等。但这两者的区分并不是那么明显，人们为了追求较高的生活品质，也越来越愿意使用具有艺术观赏性的日用瓷器，这推动了红瓷向前发展的步伐。不可否认，自诞生以来，艺术性与观赏性就一直是瓷器亘古不变的话题，而红瓷因其鲜明的个性也应更积极地追求艺术的附加值，高端艺术品市场中理应有红瓷的一席之地。

二 长沙红瓷产业的现状与问题

在古代，红瓷由于稀少，主要作为贡品上交宫廷。20世纪90年代，中国红瓷开始进入长沙市场，市场反馈很好，销售额年年攀升，红瓷产业有了飞速的发展，不久，就研制出红瓷笔走出国门，出口到了世界各地[3]。在市场竞争中我省涌现出了一批产品优、服务好的企业公司，如湖南泰鑫瓷业有限公司、湖南华联瓷业有限公司、湖南省陶瓷研究所有限公司、湖南华际瓷业有限公司、湖南华润瓷业有限公司、湖南国光瓷业有限公司、醴陵市华瑞瓷业有限公司、醴陵市荣辉瓷业有限公司、醴陵市瑞丰祥中国红瓷制造有限公司、湖南省陶瓷研究所昊华实业公司等。

1984年，刚出校门不久的尹彦征开始了他20余年艰苦卓绝的科研之路。他先是在湖南分析测试研究所“陶瓷大红釉材料开发研究”课题组反复实验，最终研制出可耐1200度以上高温的大红色釉料。之后在为期六年的工业化生产实验中却屡战屡败，几经周折，终于在2000年元旦前后烧制出了几件正品的大红色瓷器，发明人尹彦征骄傲地为它命名为“中国红”。依靠中国红瓷器制造技术的突破，尹彦征创立了长沙大红陶瓷公司。目前，公司就中国红瓷器研制和生产申请了11项发明专利，其中7项已获得专利证书。2013年公司生产规模达10万标准件，共分7大类300多个品种，产值超过亿元。已建成的生产基地——中国红瓷器工艺园，位于湖南省长沙市隆平高科技园内，占地50亩，总投资2亿元人民币，园内绿树成荫，成为集中国红瓷器生产、研究、展览以及文化休闲、艺术创作和学术交流于一体的文化产业园区，在同行中声名鹊起[4]。

红瓷生产要求技术性和艺术性的统一，而瓷器销售则要求找到那些懂得瓷器鉴赏的消费者，把瓷器卖给他们，瓷业公司均十分注重消费者的产品反馈和市场的发展潮流，包括国外的消费倾向，这些信息反馈的渠道可以在上述瓷业有限公司的网站轻松找到。以湖南华际瓷业有限公司为例，产品有中国红瓷、帝王黄瓷、釉下彩瓷三个高端瓷器系列，囊括了研发、设计、生产、销售环节，形成了一条龙的生产销售链。优秀的瓷器生产厂家与企业都有这样完备的生产技术和环节，销售也是这些公司的重要部门。瓷器生产是一个产品敏感程度非常高的行业，很可能因为一丁点的瑕疵和局部设计的不合理就流失掉一大批客户。湖南华际瓷业有限公司除工业基础设施完备、产业配套体系完善外，瓷器高新技术人才也非常集中。红瓷烧制在现代已经成了完全科学化的过程，涉及到深奥的物理化学知识，某些烧制机械也是厂家自主研发，甚至成为争夺市场份额的秘密武器。而且瓷器设计需要专业水平高的设计师、工程师，要求了解红瓷的生产工艺和市场潮流的发展变化，并把两者很好地结合在一起，缺一不可。瓷器设计是瓷器的魂，越是贵重的原料越需要精致的艺术设计加以体现，更何况是红瓷这种具有个性且新颖的瓷器品种。

红瓷生产有这么多的环节，当然需要有高素质的管理者统筹帷幄掌管一切，才能把红瓷产业带到更加辉煌灿烂的地位，傲视群雄。湖南华际瓷业有限公司的企业文化也彰显出瓷器生产企业的立企之道，它的企业使命是为中华崛起，筑国际一流品牌；企业价值观是品质改变世界，用顶尖瓷艺筑传世典藏，用学习姿态顺世界潮流，用一流服务赢天下美誉；企业精神是以人为本、创新为要、诚信务实、激情奉献、成就客户；信念是只有全力以赴，梦想才能起飞；作风是踏踏实实办事，开开心心做人；经营理念是质量领先、服务领先、品质领先、诚信为本、客户至上、海纳百川、恩泽天下；客户理念是倾听客户的需求、专注客户的诉求、做客户满意产品；营销理念是贴心式营销、全程型服务，可以不卖出产品，但是不可以不感动客户；产品理念是人性化、艺术化、专业化。可以看出这类红瓷领军企业除了注重消费者外，还非常注重企业形象以及在国际上的品牌地位，与其他行业相比突出显现了这些鲜明的特点，说明这些企业有着强烈的民族责任感和自豪感。瓷器特别是红瓷在很大程度上代表着中华民族的形象，湖南及长沙红瓷企业应当具有树立民族形象的责任，敢于担当、勤于奉献，并体现出湖南特有的工匠精神与工匠文化。

从西方发达资本主义国家历史来看，发展中的经济体通常都会经历一段快速工业化的过程，而这段快速发展的阶段过去之后，许多问题会接踵而来。中国陶瓷市场一直有产能过剩的问题，红瓷产业也未能幸免。由于中国大陆城市快速扩张，房地产行业蓬勃发展，满足了市民的住房需求，也拉动了相关行业的发展，红瓷雕塑和装饰行业也迎来了一次前所未有的大繁荣。在经济发展浪潮中，民间资本大量投入制造行业，加上银行投资过度，中国房地产行业出现了爆炸式的增长，导致红瓷生产行业也出现产能过剩。中国红瓷行业的产能过剩到什么程度？据调查，大部分中国红瓷生产厂家的开工率只有35%～45%，与房地产行业密切相关的红瓷灯饰和瓷砖行业的产能过剩更加严重。众所周知，国家发改委已经对钢铁、铝材、水泥、化工、炼油、煤炭等六大行业出台了一系列限制措施，红瓷依托房地产行业发展的道路何去何从，也是一个值得深思的问题。中国欧盟商会的专家通过大数据建模分析，认为中国陶瓷产能过剩的主要原因有以下几点：一是出口需求急剧萎缩，主要是源于欧美市场需求不旺；二是中国的高储蓄率，尤其是国有企业未分配的留存收益导致的高储蓄率；三是中国红瓷国内消费不振；四是法律法规的执行不力；五是政府政策导致的原材料价格偏低。这些原因导致红瓷产品利润越来越低、银行贷款压力增大、红瓷库存积压严重、创新投入成本偏高。如何走出这一困境是对所有红瓷企业的一大挑战，分析上述几条红瓷产业产能过剩的原因不难发现：政府和企业都有责任，对企业来讲重要的就是抓好战略转型，摆脱过分依赖房地产行业发展的模式，由粗放式向精细式转变，注重产品品位，提高艺术价值，看低产量看重质量，提高利润率；打开国内高端消费市场的同时推向国际市场，依据国外市场的需求订单制作让客户满意的产品。长沙红瓷企业的经营者一定要重视陶瓷产业过剩的现象，才能找到症结解决问题，让红瓷产业可持续地向前发展。

近几年来，陶瓷产业的结构正在优化发展。随着人们消费水平和艺术修养的提高，红瓷产业正在从日用陶瓷向更高科技含量的艺术化瓷器方面转型，这也符合国际市场消费的趋势。长沙红瓷这几年出口到英国、德国、法国等国家的量减少，但美洲和其他一些欧洲国家对红瓷的需求量增加，成套的红瓷餐具在这些国家很有市场，约占总出口量的60%，且还有增长的空间。国际上陶瓷产品进口税的降低，也刺激了红瓷在国际上的流动。为加快瓷器进口，澳大利亚从上世纪末开始连续降低艺术品瓷器的进口关税，使红瓷的进口额猛增10倍多，艺术瓷器进入普通百姓家中。台湾则将瓷砖进口税从35%降至17.8%，而后又减少至12%。国内市场也不容小觑，长沙红瓷在国内市场一直发展不错，近年来名优红瓷产品供不应求，高档红瓷十分抢手，质量好的传统产品继续畅销，国内销售市场逐渐转旺，国外市场则向第三世界国家开疆拓土。长沙红瓷公司应利用一切可以利用的资源加大新产品研发力度，不断推陈出新，增加艺术观赏性和文化含量，满足消费者个性化要求；用优质的产品充实品牌的内涵，通过各种媒体和渠道传播品牌、提升品牌，再利用品牌进行市场拓展和市场开发。红瓷公司今后还应通过品牌提升项目巩固和加强营销网点建设，增加消费者对产品的认知度和美誉度。同时积极扩展新的领域，如旅游、商务、婚庆礼品等等。

自古以来，中国陶瓷行业长期居于世界第一位，鸦片战争后，随着国运的衰落，制瓷工艺的外流，我国陶瓷工业也逐步走向衰弱。改革开放之后，陶瓷发展突飞猛进，到1998年，我国再次成为世界第一大陶瓷生产国。中国陶瓷行业总体上向着利好的局势发展，长沙红瓷行业应该抓住机遇，争取做陶瓷行业中的佼佼者，摘取陶瓷业的桂冠，树立自己的品牌形象。据统计，每年我国婚庆市场规模达6千亿元，不少年轻人希望用专业化、个性化、特色化的婚庆礼品来纪念他们的大喜日子，把他们人生中最美好的时刻永恒化。长沙大红陶瓷公司通过自主研发，解决了在大红色瓷器上人像清晰度和透底色等技术难题，能够很好地还原婚纱照片效果，开发出了适合个性化婚礼需求的各类中国红瓷器婚庆文化系列礼品。同时还接受客户的设计定制要求，通过和贵金属结合，该系列礼品充满了现代感、时尚感和高贵感，可以永久保存，世代相传，见证爱情幸福、婚姻美满[5]。

我们也应该看到，长沙红瓷行业无序竞争比较严重，行业协会没有发挥应有的作用，威胁到全行业的健康发展；国外市场恶意压价，相互贬低对方的产品，红瓷出口附加值低；产品同质化很普遍，缺乏创新与创意，很多厂家生产的红瓷没有什么大的差别，同时还存在专利纠纷和产权问题。

三 长沙红瓷产业的转型与发展

红瓷行业正处于重要的转型时期，生产精细化的趋势越来越明显，礼品用瓷、高品质的生活用瓷在红瓷生产中所占的比例越来越高，艺术化与审美化特征越来越明显，这是红瓷行业战略转型的机遇和契机。国内消费水平一直在增长，人们审美情趣提高，愿意为自己的生活点缀一些艺术品，这也为红瓷行业的发展提供了优越的条件。国外市场有扩大的趋势，红瓷作为新兴的瓷器品种，在国际化传播上还有很大空间，况且湖南还有红瓷制作的先天技术条件，且是红瓷的发源地，在国际市场上具有一定的竞争力。而长沙作为湖南省的省会城市，拥有得天独厚的红瓷行业资源，拥有国内最大的红瓷生产厂家，有一整套红瓷生产的生态链条，如果近几年能抓住红瓷行业转型的契机，打造出质量过硬的红瓷品牌，红瓷行业的兴旺就非常有希望了。

长沙红瓷行业背靠全国性的红瓷生产基地，面向全世界的红瓷消费市场，因此，没有理由不结成战略联盟，制定行业标准，集聚优势资源打造第一流的红瓷产品。同时应与外企深度合作，把国内市场和国际市场下到一盘棋里，结束同行间浪费资源的竞争模式，开创红瓷行业的新局面，为长沙早日成为国际文化名城和国家中心城市作出自己应有的贡献。

虽然本身拥有一个很好的市场美誉度和知名度，长沙红瓷企业也需要通过一些合适有效的途径进行传播，进一步扩大和提升品牌的社会影响力。可通过旅游、休闲类及艺术品收藏杂志对红瓷进行推介；借助网站生动的描叙、讲解、演示，帮助客户深入了解公司产品价值和红瓷的品牌发展史；也可以通过拍摄微电影等手法来增加红瓷的文化含量；还可通过参与北京文博会、深圳文博会和义乌文化产品博览会等一些重要展示活动来推广品牌[6]。

无论是红瓷产品的生产，还是红瓷产品的销售，都与“双创”活动密切相关，都可以推动“双创”活动向纵深发展。从产品生产上来讲，红瓷行业的一个必然变化是变粗放型生产为精细化生产，同时拓宽产品类型，做类型化与个性化产品，依据消费者的审美修养精细生产艺术红瓷产品，满足国内不同类型消费者的需求；同时，依据海外市场消费者的民族习性、审美爱好烧制红瓷制品，拓宽海外市场。长沙红瓷行业要适应市场的发展变化，以市场为标准，增加产品销售的渠道，减少代理商，利用好网络这个便捷的销售渠道，重视新媒体传播，把产品直接送到消费者手中。总的来讲，长沙红瓷产品的类型将越来越丰富，艺术化程度将越来越高，涉猎范围将越来越广，获取的利润也会越来越多，既要创新又可创业，最终形成品牌效应。

[1]翟新岗,董波.一种低温高光泽艺术陶瓷装饰用大红釉的研制[J].陶瓷，2006，(8).

[2]曹春华.硫硒化镉陶瓷釉初探[J].山东陶瓷,1999,(1) .

[3]沈华荣,曹春娥,熊春华,等.日用艺术陶瓷装饰用新型大红釉的研制[J].中国陶瓷工业, 2002,(5).

[4]俞康泰,李勇,杨萍,尹彦征.对中国红陶瓷主要工艺性能的测试和研究[J].陶瓷,2002,(4).

[5]启胜.他要让“中国红”红遍世界——记尹彦征苦烧惊世“中国红”的历程[J].人才开发, 2002,(2).

[6]符石泉.大红色釉的研究[J].陶瓷工程,1995,(2).

(责任编校：简小烜)

TransformationandDevelopmentofChangshaRedPorcelainIndustryunderInnovationandEntrepreneurshipBackground

ZENG Yaonong, ZHANG Mengshan

(School of Literature and Journalism，Hunan University of Commerce, Changsha Hunan 410205, China)

Porcelain is the symbol of China, and red porcelain is a unique ceramic art product of Changsha, representing the enthusiasm and luck, as well as the fiery character of Hunan people. In today’s Changsha, red porcelain has become a cultural industry. Although there are some problems, it will have a bright future by overcoming,solving and avoiding these problems.

red porcelain industry; aesthetic art; future prospect

G124

A

1008-4681(2017)06-0012-04

2017-09-12

湖南省哲学社会科学基金项目“大数据时代湖南省文化产业的业态转型升级研究”，编号：15YBA243。

曾耀农(1959— )，男，湖南长沙人，湖南商学院文学与新闻传播学院教授，硕士生导师，博士，湖南省湘商文化研究基地研究员。研究方向：影视美学与传播美学、文化产业。张梦闪(1992— )，女，河南许昌人，湖南商学院文学与新闻传播学院硕士生。研究方向：传媒产业管理。