砚山县油茶种植在精准扶贫中的作用探讨

赵剑斌

摘要：分析了砚山县种植油茶的地理环境和气候，阐述了当前油茶的市场前景，结合砚山县种植油茶的统计数据，对砚山县油茶种植每年经济产出情况进行了探讨，提出了油茶种植每年可以为砚山县带来数亿元的产值，是当地人民脱贫致富的一种较好的途径。

关键词：砚山县；地理环境；油茶；经济价值；效益

中图分类号：S794文献标识码：A文章编号：16749944（2017）03006802

1砚山县概况

砚山县地处云南省东南部，文山壮族苗族自治州西北部，位于东经103°35′～104°45′，北纬23°19′～23°59′。该县地处北回归线附近的云南高原地带，属北亚热带季风气候区，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，干湿季明显。全县年平均气温12.5～19℃，全年太阳辐射总量125.21 kCal/cm2，年平均降雨量840～1400 mm。

根据《砚山县年鉴》（2014年），砚山县共有48.23万人，人口密度为126人/km2。全县87.1%的人是农业人口，共42.00万人；65.1%的人是少数民族，共31.42万人。县内有汉、壮、苗、彝、回、瑶等10个民族。主要农作物有水稻、小麦、玉米、蚕豆、油菜、土豆等。农村耕地面积435195亩，人均耕地1.38亩。人均粮食458 kg。

根据2014年的统计数据来看，砚山县的经济发展良好，社会各项事业得到了发展，全县GDP为90.14亿元，环比增长15.2%。第一、二、三产业分别增加了19.61亿元、41.39亿元、29.15亿元，环比增长7.1%、22.7%、9.2%。三大产业结构的比例是21.75∶45.92∶32.33。而人均GDP为19179元，环比增长16.2%。2014年全年县财政收入为7.67亿元，环比增长21.9%，农民的人均纯收入5687元，环比增长20.5%。

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18 ℃，花期平均气温为12～13 ℃，水分充足，年降水量一般在1000 mm以上，砚山大部分山地属油茶的适宜分布区，有利于油茶的生长发育。

2油茶的经济价值

油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油的营养价值，与橄榄油比维生素E含量高一倍，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。

油茶相对其它的油料作物产量高、出油率高。油茶籽每千颗粒的重量在700 g左右，有的果实重量可达300～400 g，最大单果的颗粒平均重量可以达到1700 g，每粒油茶籽的重量可达1.9 g。与典型的油料作物油菜对比，一粒油菜籽大约相当于100～500颗粒油菜籽，处于盛产期的油茶树每年约可采摘油茶果1000～3000枚，多的可以达到10000个以上，在初期每棵油茶树约可以采摘果实15～20 kg，进入生产期之后的油茶树每年可以采摘油茶果100 kg以上。每公顷约可以采收油茶果实8000～30000 kg，如果按每千克油茶果可榨出400 g油来计算，那么每公顷可以出产茶油约为3000～12000 kg。在油茶的丰产时期所产的油茶籽要比初期增产大约1.5倍，且油茶籽的含油率也会达到51%，因而和菜籽的出油率基本保持一致。所以油茶是一种产量较高的油料作物，具有很高经济价值。在砚山县广泛开展油茶种植可以实现农村收入的增加，是一种脱贫致富的好方式。

3砚山县油茶经济效益分析

3.1砚山县油茶种植规模

依据森林资源规划设计调查技术标准，对砚山县各类土地面积进行区划调查和统计，全县种植油茶以农地上种植为主，油茶以林地为主，种植总面积为10777.5亩（含零星面积），种植总株数为792680株；连片种植油茶面积占全县油茶种植面积的62.32%，257880株，占全县油茶株数的41.5%，

3.3砚山县油茶种植引导农民脱贫致富

与其他普通的油料作物相比，油茶并不会和粮食作物竞争土地。每年可以为砚山县节约大量的土地，可以为砚山县农民增加收入。且油茶在种植以后，短短4年的时间就可以挂果。但第一年所挂果实较少，一般仅仅为数粒，从第5年开始挂果就开始成倍的增长，在大约15年之后就可以进入盛产和稳产时期。油茶籽每公顷的产量为油菜籽产量的3～5倍，每公顷可产油茶籽达3000～12000 kg，具有十分光明的经济前景。砚山县经过统计产前期、初产期、盛产期、衰产期的直面分别为10777.5亩，7678亩，803亩，1780亩，516亩，按照平均每公顷产出油茶籽3000～12000 kg计算，那么当前每年可产油茶籽4310800～17243200 kg之间。如果按照当前的市场价格为40元/kg来进行计算，是那么砚山县每年油茶累积产值在17243.2～68972.7999万元。且这还只是国内的价格在日本以及欧美等国家油茶籽油的价格要比国内贵十几倍。经过油茶油加工的各种食品也广受世界人民的喜爱，通过进行计算每植株油茶的成本为1.5元人民币，那么砚山县油茶种植的成本约为231.896万元即除去成本每年仍然可以为砚山县带来数亿元的收入，在后期对植株的管理以及维护成本都相对较低。虽然在前期收入并不是很好，但是一旦进入盛产期那么就会每年会砚山县人民带来经济收入上的较大增长。无疑是砚山县当地人民选择脱贫致富一种较好的种植作物。

4结语

砚山县长期处于我国的经济欠发达地区，人们生活水平较为低下。该地区地理环境与气候非常适合油茶的种植，且油茶本身的产量要優于一般的油料作物，市场价格也要远高出普通的油料作物，通过对砚山县种植面积的统计与产值的粗略估计进入盛产期之后每年可以为砚山县带来数亿元的产值，是砚山县人民脱贫致富的一种切实可行的方式。

参考文献：

[1]严珲，曾荣春.江西油茶产业发展的几点认识和思考[J].江西林业科技，2009（S1）.

[2]黄敦元，郝家胜，余江帆，等.油茶研究现状与展望[J].生命科学研究，2009（5）.

收稿日期：20170106