魏英男
化学,作为一门专业性较强的课程,初三才开始正式走入学生课堂,对于很多同学来讲,化学课既熟悉又陌生。类似我校这种农业高职院校,很多专业课都需要以化学为依托进行研究与探索,所以,需要学生有一定的化学基础。高职院校的学生生源多样,包括普通高中、职业高中和职业中专等,大部分学生化学基础薄弱,有的甚至从未学过化学,经常有学生将化学视为“天书”,缺乏学习的积极性和主动性。在以往的教学中,教师们已经进行了很多改革,包括教学内容和教学方法的改革、更多的运用新的教学模式等,目的是激发学生学习的积极性,提高教学效果。笔者转换角度,从新课导入方向进行探索与实践。
新课导入是教学过程中重要环节,良好的新课导入可以集中学生的注意力,引起学生的学习兴趣,调动学生的学习积极性和求知欲。如何贴切的、直观的将新课内容引入课堂并能够被学生接受和理解,将学生迅速导入学习情境,是笔者关注的问题。本文以辽宁农业职业技术学院化学课程教学为例,经过多年的教学实践,认为以下几种新课导入方式,可以提升学生对化学课的了解,调动学生学习化学的积极性[1]。
很多学生不是不喜欢化学,只是不知如何向化学靠拢,看不明白,听不懂,想不通,背不住。这些学生虽有心努力学习化学,但是却无从下手,心有余而力不足。他们理解中的化学大多数就是细小的分子、原子或者实验室里高端大气的神奇实验,距离自己遥远,不用学就知道学不会。实际上知识都是同源的,很多化学知识可以进行生活化的理解,与实际贴近,并没有想象的那般高大上,让人望而却步。
例如,讲授物质的量浓度时,根据经验,很多同学不理解物质的量浓度概念,所以采用联系实际的方式进行导入。先提问大家知不知道应季苹果的价格?如果带着10元钱去早市买苹果,买回了4斤苹果,可否得出苹果的价格?面对简单的基础数学题,学生会特别兴奋,很容易得出答案。在此基础上,引导学生把溶质的物质的量理解为总钱数,将溶液的体积理解为斤数,从而可得出每升溶液中含有的物质的摩尔数即可理解为苹果的单价。将化学知识贴近生活就会更容易进行理解。
目前,各高职院校不断改善教学条件,多媒体教学得到普及。策略地使用多媒体教学[2],将多媒体应用到高职化学的新课导入中,比语言描述、肢体动作表述、汉字书写能够更加直观地将想要表达的情境表达清楚,更能将学生带入新的学习情境之中。
例如,讲授渗透压相关知识的时候,先通过多媒体播放渗透压的动漫视频,分别展示普通薄膜和半透膜隔断的两种溶液(浓度不同) 的快速想象动态图,引导学生发现差异、探究原因,然后再带着问题进行学习。
在讲解三大营养物质的时候,先播放电影《火星救援》的男主角种土豆的片段,提醒学生火星生态条件和地球生态条件的差别,让学生找出生存的必要条件,从而进行三大营养物质的讲解。多媒体展示能够更直观的让学生了解需要知道的内容,也更能吸引注意力,引发他们的兴趣。
在课堂教学过程中,有时学生看到标题时就对课程内容丧失兴趣,因为标题内的化学术语对他们来讲很熟悉但是又很陌生,可能拆开看每个字都认识,放在一起后就不清楚其含义了。所以,以标题解析的形式进行新课导入,解释清楚学习的标题,可以更易于理解学习目标,理清侧重点,便于理解所学的学习内容,从而调动学习积极性。
例如,学习物质的量时,“物、质、的、量”这几个字都认识,可是什么是“物质的量”呢?学生一般很难理解。教师可以列出国际单位制中的七个基本单位及对应的物理量,然后从质量、时间、长度等比较常见的物理量着手,让学生指出其常用单位有哪些,明确指出国际单位制中的基本单位的唯一性。在此基础上,指出“物质的量”如同质量、时间、长度等一样是一个物理量,国际单位制中的基本单位是摩尔。
所谓温故而知新,以复习的方式导入新课,即通过回顾上节课或是已学过的知识引出新课的方式,可以促使学生对旧知识唤起回忆引起联想,对新知识不感到陌生,又可降低新知识的难度[3]。学习是个循序渐进的过程,打好地基对上层建筑的加高起着至关重要的作用,所以通过复习导入,方便学生自行理解,自己动脑向下继续进行延伸思考,方便对新知识的系统性理解及归纳总结。
例如,讲授醇、酚、醚时,先复习前面所学的烃类的元素组成、结构及相关性质,提出与烃相比,醇、酚、醚中增加了O元素,并且物质中只含有C-O单键,就可理解醇、酚、醚是含有C、H、O三种元素但是结构上有差异的系列物质。
相较于理论知识,实验更加神奇,学生的兴趣更浓,其实很多学生对于化学的最初印象就是实验。但由于很多实验的完成是需要以理论为依托的,很多同学又接触不到,这就让他们自身有很强烈的探究欲望。所以,在进行授课时可以将理论依附在实验上进行讲解,这样会使枯燥的理论知识瞬间生动,学生通过嗅觉、视觉、触碰,更直观地感受知识,亲身实践,更容易激发学生的学习兴趣。
新课导入时,可将知识融于实验操作之中演示,甚至让学生亲自动手操作,这样,更容易让学生接受知识、理解概念、懂得缘由。实验导入新课,变“教”为“导”,不仅能使所学知识直观化、形象化,而且有助于发展学生的观察能力、思维能力、创新能力,促进其对知识的理解和巩固[4]。
例如,讲解溶液、胶体、浊液的时候,可直接展示三瓶液体:盐水、牛奶、泥水,以此进行新课导入。通过观察比较后即可知道区分的方法就是比较溶质分子的大小,可方便快捷的代入概念。在此基础上再进行简单的过滤,光照等试验,很容易记住各自的相关性质。
讲解滴定法时,先准备好酸碱式滴定管及相关仪器设备于课堂。导课时,先进行简单滴定操作,调动学生观察、操作,可分组比较查看使用原理和原因。观察滴定管的外观,根据外观及简单使用推出使用时应注意的事项,很多同学在经过仔细观察后会得出很多创新性的想法,即达到了教学的目的。笔者曾尝试使用板书画图模式、多媒体播放等模式进行导课,效果均不如现场的实验操作来的简单直接,易被接受。
由于我们所讲基础化学,大多数的知识是对初高中化学的重复性学习,部分基础好的学生还是能够完全理解。而毕竟老师与学生之间存在着一定的年龄差,有着一定的代沟,故而,笔者想出,部分简单而又便于理解的基础知识,选出善于表达的同学进行先行性讲解及提问。这种导课模式,更容易调动学生的积极性及参与性,而且能让老师更清晰地了解学生到底学到了什么、学到了多少、距离目标还差多少,采取针对性的教学手段开展课堂教学。
高职化学新课导入的方法多种多样,不管采用的哪种方法,最终目的在于引导学生、吸引学生,促使学生喜欢学习化学,提高学习积极性和主动性。只有学生自己有学习的动力或意愿,老师才能更好地因材施教,根据学生的特点,采用不同的教学方法,使学生成为课堂的主体,避免填鸭式教学。高职化学是一门非常重要的基础学科,教师要通过采用不同的新课导入方法等模式,提高课堂的互动有效性,增加学生的学习兴趣,促进学生的全面发展。
[1] 徐丽真.农业基础化学[M].北京:中国农业大学出版社,2011:03.
[2] 周伟庆.高职化学使用多媒体技术的基本原则及思考[J].中国信息技术教育,2014,(14):23-25.
[3] 金颖.高职化学教学中新课导入的几种方法[J].中国科技纵横,2011,(14):88.
[4] 黄海英,黄海霞.实验导入法在药物化学课堂教学中的应用[J].卫生职业教育,2012,(14):81-82.
[5] 杨静云,李雪英,陈静.提高高职课堂教学有效性的策略与创新 [J].教育与职业,2014,(20):174-175.