高职旅游管理专业教学策略研究

一、高职旅游管理专业教学策略基本思路

（一）兴趣入手。兴趣是学生投入精力学习一门课程，一个专业的原动力。因此，在高职旅游管理专业，更要首先考虑到如何调动学生对本专业的学习兴趣。只有在充分调动学习兴趣之后，学生才会专心于学习本专业这一目标，在这在大的目标下，必然会倾力学习，不断前进，有所收获。

（二）筑基底蕴。旅游管理专业在我国起步较晚，属于新兴专业，但从专业特点上可以看出，其涉及的知识面较广，通常会融地理、历史、文学、管理、心理、口才学等于一体。当前，高职旅游管理教学中强调实践技能，却忽略了专业本身的特点，过度强化技能，却忽略了文化底蕴这一基础的培养。因此，在教学中要考虑到学生基础的文化底蕴的培养，让学生在学习中养成自主学习文学、历史、地理等知识的兴趣与习惯。这样才能不断提升自己的文化内涵，使学生在后续发展中不断提升自我，从而使职业生涯发展顺利。

（三）提高综合素质为出发点。旅游管理专业对学生的综合素质要求极高，一方面要求自身具有较好的语言表达能力、逻辑分析能力、自主学习能力，同时还要具有较高的组织管理能力、沟通协调能力、应辩能力、合作能力、客户服务能力等。要想成为一名旅游管理的专业人才，在提升自身能力的同时，还要具有担当意识、未雨绸缪的精神，以及乐观积极向上的态度。而这些能力的提升不是靠理论学习能够实现的，而是需要在日常教学中进行不断的训练。

（四）强化实践技能为核心。旅游管理专业毕竟不是一个纸上谈兵的专业，学生们必要通过亲自实践才可以具备从事本专业职位的能力。因此，在教学改革时还是要将核心放在强化实践技能这一点上，这也是高职教学的特色所在。

二、以学生为主体的高职旅游管理专业教学策略

（一）以提高兴趣为主的专业文化传递。专业文化传递是全面提高学生兴趣的重要方法。教师在教学中要注重专业文化传递的重要性。通常专业讲作、认知实习、海报、周末活动等具体方法，从新生入手，以老带新的方式，全面激发学生对于本专业的兴趣爱好。同时，召开专业座谈会，让学生畅谈工作与人生的规划，教师可以在合适的时机和学生谈一谈某些可能的工作选择。通过一些例子，明确的让学生知道旅游管理专业对口的工作内容究竟是什么。这样既可以让大家对未来工作环境有向往，也可以让一部分有志于此的学生早作计划，这样可以让学生更加努力的学习，提高学生课堂的学习兴趣。

（二）以提升文化底蕴为主的日常训练。专业文化底蕴的培养不是一朝一夕的，需要天长日久、积少成多形成习惯。那么应该把文化底蕴的提升作为常规训练来做，才能起到水到渠成的效果。建议采用课前演讲等常规训练，让学生们分阶段，从地理、历史、天文、心理等方方面面通过5分钟演讲的形式，做到日日练、课课讲，从而形成每日阅读的习惯，进而全面提升文化底蕴。

（三）以提高综合素质为主的常规教学。常规教学中要本着提高综合素质为前提，尤其是旅游管理专业学生未来就业所需要的语言表达能力、逻辑分析能力、自主学习能力、组织管理能力、沟通协调能力、应辩能力、合作能力、客户服务等能力。教学中建议采用以学生为中心的分组教学、引导文教学、任务驱动教学、翻转课堂教学、案例分析教学法等，同时配合游戏法、卡片法、张贴板法、汇报法等，使整个教学都围绕着学生，让学生在课堂上自主学习、以小组为单位进行学习，这样对于增长学生的综合素质有着重要作用。

（四）以提高实践技能为主的实训体系。教学中建设以提高实践技能为主的实训教学体系。由于旅游管理专业实践性较强，学校可以利用企业的资源建设校外的实训基地。若学生到企业去实习，设身处地将自己所学的知识应用到工作中，感受企业文化，这非常有利于培养学生的职业素养、职业道德和敬业精神。并且企业中的实践教学也有利于学生更有针对性的去学习专业课，提高自身的学习兴趣。

三、效果分析

通过以上的教学策略，提高了学生对学习旅游管理专业的热情和兴趣。同时，通过以学生为主体的课堂教学和以提高技能为主的实践教学体系的训练，学生们的学习热情高涨、大家都敞开了话匣子，学院旅游管理专业、课堂活跃，同时企业对毕业生在工作中的表现给予了高度评价。

[1]汪清蓉.旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探[J].旅游学刊,2006-12.

[2]程新杰.旅游管理专业一体化实践教学体系[D].沈阳师范大学,2014-05.