中药鉴定技术课程建设与教学改革实践研究

于永军，陈俊荣，赵兴华，于娜，李喆，李希珍

（沧州医学高等专科学校，河北沧州061001）

中药鉴定技术课程建设与教学改革实践研究

于永军，陈俊荣*，赵兴华，于娜，李喆，李希珍

（沧州医学高等专科学校，河北沧州061001）

中药鉴定技术是中药专业的专业课程之一，为增强学生职业能力和就业竞争力，更好地适应职业岗位需要，课程组教师结合教学实际并借鉴兄弟院校教学经验，从校企合作、教学内容优选、教学方法采用、实训基地建设以及实践技能培养等方面进行了改革与实践，取得一定成效。

中药鉴定技术；课程建设；教学改革

中药鉴定技术是中药专业的专业课程之一，其作用是使学生掌握中药鉴定基本知识和技能，能完成中药饮片调剂、中药购销、中药质检、中药验收等涉及中药识别及鉴定的工作，从而保证临床用药安全有效。中药鉴定技术在中药类专业毕业生的知识能力架构中占有重要地位，对毕业生职业能力培养起着主要支撑作用[1]。鉴于该课程的重要作用，为增强学生职业能力和就业竞争力，近些年来课程组教师通过岗位调研、相关文献查阅、专业建设研讨、与实习生和毕业生交流等多种途径，收集信息并综合分析。同时结合工作实际，特别是毕业生主要就业岗位任职要求，以培养职业能力为主线，在教学中采取了一系列有利于增强学生职业能力的措施，取得了一定成效。现总结如下，以期提供借鉴。

1 结合岗位需要，优选教学内容

高职高专药学教育以培养具有必要理论知识和较强实践能力的药品生产、管理、经营等一线岗位的应用型高级技术人员为目标。从课程设计上讲，不应模仿本科教学模式，不以求全的学科知识为框架，不以高深、繁杂的理论为基础，而应以专业对应的职业技能为主轴设置课程[2]。调研发现，中药专业专科层次学生的就业岗位主要有医院中药房或社会药店的中药调剂岗位，医院药剂科、中药饮片生产企业、医药批发企业等部门或企业的中药购销、质量检验及验收岗位。这些岗位的核心职业能力是能够准确鉴定常用药材及饮片的真伪优劣，需要学生具备中药性状鉴定、显微鉴定以及理化鉴定等能力，其中中药性状鉴定能力最为常用，中药饮片鉴定能力更为实用。因此，紧密结合中药质检员、中药验收员、中药调剂员等职业岗位需要选取教学内容，并注重与药学类资格考试相融合，同时与全国中药传统技能比赛接轨，优选近400种常用中药作为主要教学内容。理论教学要“适度、够用”，重点突出实践教学，尤其是工作中最为常用、最为重要的性状鉴定技能教学，将临床常用中药原药材及饮片性状鉴定作为重点，突出教学内容的职业性和实用性。

2 根据教学内容灵活运用教学方法

根据教学内容灵活运用如实物观察与对比、小组讨论、鉴定比赛、趣味教学、开放实验室、开展课外活动等多种教学方法和手段，并充分利用多媒体、显微投影系统、在线课程及网络资源等，丰富教学内容，加大现代信息技术、网络技术在教学中的应用，促进教学的现代化和开放性，以提高教学实效性。

2.1 采用实物教学，增强教学直观性

中药鉴定技术课程实践性较强，尤其是性状鉴定中的中药饮片性状鉴定，为此我们专门制作了400种常用中药饮片塑封标本，每份标本上展示中药饮片30种，每两人共用1套。教师利用多媒体图片、教材彩色图片进行课堂讲解时，学生观察中药塑封标本，大大增强了学习直观性，提高了学习兴趣和教学效果。此外，针对性状鉴定特征容易混淆的中药，如天花粉与山药、茯苓与粉葛、党参与牛膝、白附子与天南星、玫瑰花与月季花，放在一起对比，组织学生找不同，教师整理学生意见并加以总结，大大提高了学生实际鉴定能力。

2.2 考赛结合，促进学生职业能力提升

为了提高学生学习兴趣，实验实训课上考赛结合，以考促练，以赛促学，强化学生实践训练，提高实践技能，尤其是中药性状鉴定与中药识别能力。具体来说，实验实训课上准备好课堂讲解过的常用中药材及饮片，先要求学生进行中药性状鉴定训练，然后对药材编号，组织随堂考核与比赛，每次成绩纳入平时成绩，作为本门课程综合评定的依据，作为中药鉴定比赛的平时成绩。期末组织中药鉴定考核，考核成绩占60%，平时成绩占30%，实验出勤及纪律占10%。考赛结合既有利于学生的技能培养，又提高了学生的兴趣，达到了促进职业能力提升的良好效果。

2.3 充分利用现代技术手段辅助教学

充分利用信息化手段，建立中药鉴定网络资源平台，上传大量学习资料，包括文本、PPT课件、图片以及微视频，既可以辅助课堂教学，又方便学生课下学习，特别是一些视频资源学生点击率较高，促进了自主学习。课程组教师制作了“中药粉末显微标本片制作”“中药微量升华”“徒手切片法制备显微标本片”等教学视频，上传到网络平台，方便学生学习。通过建立中药鉴定网络资源平台，线上和线下教学相结合，使教学手段更加丰富多样，实现教学资源的立体化和现代化，从而更好地服务于教学。

显微鉴定是中药鉴定技能之一，也是学生学习的难点。为此，我们安装了显微投影系统，将微观内容直接投放到屏幕上，方便教师指导，使学生能够准确识别中药的特征性显微结构，提高中药显微鉴定技能。

2.4 开展趣味教学，寓教于乐

为了增强学习兴趣，我们采取了趣味教学法。综合性实训课上将学生分为4个小组，小组协作解决问题，教师设计趣味教学环节，如诗句猜药名、盲法识药、知识点提示竞猜等。趣味教学使学生在学中乐、在乐中学，气氛活跃，兴趣浓厚，同时也促进了学生对中药鉴定技能及相关知识的掌握[3]。

2.5 开放实训室，提升学生实践技能

为了进一步强化学生中药鉴定及相关职业技能，课程组积极创造条件开放实验室，为学生创造更为宽松的实践条件。如开放中药标本室，方便学生对课上未讲到的中药以及伪品进行学习；开放中药饮片调剂室，组织学生进行中药调剂训练，强化职业技能。开放实验室弥补了课堂教学的不足，为学生提供了实践锻炼的机会，有利于拓展学生的专业知识，提升技能。

2.6 开展课外实践活动

为了提高学生专业技能，丰富课余生活，我们结合中药专业教学实际开展了课外实践活动。充分利用我校中药种植园及校园里的药用植物，组织学生进行药用植物观察及采收，并指导其参加植物叶类标本制作比赛，获奖作品在标本室展出。开展课外实践活动既激发了学生对中药的兴趣，也提高了对药用植物的鉴定技能。

3 加强实训基地建设，创造良好实践条件

高职教育培养目标是将学生培养成面向生产一线的高级技术人才，要求学生具有过硬的实践技能，毕业后无需二次培训即可直接从事岗位工作。实训基地是组织实践教学、强化实践技能、实现人才培养目标的重要基础，可以为学生提供实践平台，深化学生对理论知识的理解，提高职业能力。加强实训基地建设是高职院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点，是为企业培养和输送合格人才的基本环节[4]。鉴于此，课程组遵循教育部关于高等职业教育“突出职业能力培养”的教改理念，大力加强校内、校外实训基地建设。

中药专业校内实训基地包括中药鉴定实训室，配备有常规显微镜、显微投影系统、水分测定仪、紫外分光光度计、高效液相色谱仪等，能够满足中药鉴定技术课程实践教学需要。校内实训基地还包括中药标本室、中药调剂室、模拟药房等，配有常见中药材及中药饮片500余种，中药伪品300余种，植物蜡叶标本300余种，药用植物浸制标本100余种，常用中成药400余种。此外还建有中药种植园，便于进行中药原植物鉴定和识别、采收等。目前我校通过中药鉴定实训、组织课外活动以及开放实验室等多种途径引导学生进行有利于职业能力发展的训练，促进了学生职业能力培养，为其进行顶岗实习及就业奠定了良好基础。

我校还与多家医院、医药公司以及中药生产企业合作，建立了校外实训基地，安排学生进行见习和顶岗实习。近年来还积极探索“订单式”培养等校企“双主体”育人模式，校企共建校内外实训基地，共同组织教学活动、承担生产经营性项目，逐步完善校企共赢和利益共享长效机制。

我校与沧州狮城百姓大药房合作，在校内建立了分店，进一步促进校企深度融合，为校企全程合作育人奠定坚实基础。2013年，为满足教学和企业经营需要，我校建立了沧州狮城百姓大药房连锁药店分店，校企双方共同制定资源配置、成本核算、收益分配、学生实训等制度，形成利益共享机制，使其既成为沧州狮城百姓大药房营业场所，又成为学生实习实训、教师实践锻炼的重要场所，更成为校企长期合作的平台和纽带。积极引企入校，搭建合作平台，鼓励和支持企业在校内设立“校中厂”，既为学生提供实训机会，又为企业生产经营服务，实现校企双赢，提高了校企合作的实效性，深化了校企合作的内涵[5，6]。

4 小结

中药鉴定技术是一门实践性和职业性很强的学科，课程组教师基于这一特点，以培养学生职业能力为主线，密切与医院、企业的合作，结合职业岗位需要，在课程建设与教学实践中进行了探索，取得了一些成绩，但还需要不断完善，以进一步提高教学效果和人才培养质量。

[1]沈力.高职中药鉴定技术课程建设探索与实践[J].卫生职业教育，2016，34（2）：20-22.

[2]祝玮玮.独具特色的高职药学专业教学模式[J].卫生职业教育，2007，25（13）：9-10.

[3]于娜，于永军，陈俊荣，等.高职药学专业《天然药物鉴定技术》实践教学改革[J].中医药导报，2015，21（2）：102-103.

[4]张雷，李兴志.校企合作对高职院校实训室建设的重要性分析[J].科技创新导报，2012，9（25）：253.

[5]孙谅．深化校企合作，实现高职院校可持续发展[J]．吉林省教育学院学报，2014，30（8）：90-91．

[6]蒋新革，彭铁英．高职本土化“教学工厂”模式的实践探索[J]．广州广播电视大学学报，2010（3）：23-26．

（*通讯作者：陈俊荣）

G420

A

1671-1246（2017）11-0127-02

河北省教育科学研究“十二五”规划课题“高职药学专业‘双主体’合作育人模式的研究与实践”（1414008）