丹棱县藤椒林下养鸡模式调研及效益分析

古明亮+刘学彬+李茂燕

摘要：为了解丹棱县藤椒林下养鸡效益情况，2016年4月～11月对丹棱县杨场镇狮子村1组藤椒林下养鸡示范户进行跟踪调查，并综合分析了藤椒林下养鸡的经济、生态和社会效益。

关键词：丹棱县；藤椒；林下养鸡；效益

中图分类号： S831.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.017

近年丹棱县大力发展林下养殖土鸡产业，打造了省道106线果林鸡产业园区。藤椒是浅根性树种，侧根发达，须根尤多（分布在0～60厘米深度土壤内）[1]，林下不适宜套种其他作物，而利用林下昆虫、小动物及杂草，林下围网散养土鸡是较好的种养复合经营模式。藤椒林下土鸡规模养殖在丹棱县始于2009年，椒农在近7年的实践中逐步摸索出了“藤椒——草——雞”种养复合经营技术方案。然而目前对藤椒林下养鸡效益分析却少有报道，本研究在2016年4月～11月选择丹棱县杨场镇狮子村1组藤椒养鸡示范户，进行一个养殖期的全过程跟踪调查，真实反映其养殖状况和经济收入，并进行经济、生态和社会效益分析和总结。以期为眉山地区基于藤椒生产的复合生态农业经营提供参考。

1“藤椒——草——鸡”种养复合经营技术方案

4月初将体重1～1.5公斤的育成土公鸡，按每亩椒园放养80～100只（鸡群控制在200只以内），前7天饲喂雏鸡全价料，后期饲养玉米、米糠等。划区轮牧，10天左右轮牧一次，一个养殖期结束后，为促进藤椒的生长，需将养殖地面的15～20厘米浅土层进行耕翻，以解决鸡踩踏所致的土壤板结、透气性差的问题。因藤椒实生苗刺太多，不利于养殖过程中管理，藤椒林下养鸡需全部采用刺较少的嫁接苗。藤椒树喷药防治病虫害时，先驱赶鸡群到安全避处（雨天6天，晴天10天），以防鸡食入喷过农药的树叶、青草等中毒。饲养区域需设防护网，用尼龙网（网目为2厘米×2厘米的鱼网即可）或铁丝网隔开，围栏高度1.5～2米，发现网破了应及时修补。9～10月在藤椒林下秋播黑麦草，用种量1.0公斤/亩。鸡舍采用竹木结构，顶盖用石绵瓦或油毛毡、稻草、玻纤瓦等材料搭建。棚舍中间高两边低，四周挖好排水沟。鸡舍内放置固定的料位和饮水器。鸡舍（棚）宽4米、长8米、高1.5米，两侧高1.0米。

2经济效益

示范椒园与普通椒园收益对比及示范园养鸡收益，见表1、表2。

由表1、表2可知，盛果期藤椒示范园比普通藤椒园年净收益增加约150元/亩，每亩藤椒示范园养鸡净收益约为2503元，综合评价，每亩藤椒示范园比普通藤椒园增收2653元/年。

3生态效益

鸡可将藤椒园地面上和草中绝大部分害虫吃掉，减少了农药施用量。鸡粪就地转化利用，减轻了环境的污染，增加土壤有机质含量，鸡粪产生氨气、二氧化碳等又可作为藤椒的叶肥及光合作用原料促进其生长。鸡觅食果园杂草、昆虫、蚯蚓等，经常接触土壤可补充钙、铁等微量元素，增强了鸡的体质，减少疾病的发生，减少了药品用量及其对产品的污染。

4社会效益

提高了土地利用率，减少了藤椒栽培与养鸡中的农药、兽药的使用，迎合了消费者对安全食品的需求，提高了人畜健康安全水平，提高广大椒农生态种植、科学养殖意识[2，3]。实现了种养良性循环，真正做到了“以草养禽，以牧促林，以禽增效”。

参考文献

[1] 李正才.无公害藤椒栽培技术要点[J].四川农业科技，2004（09）：15-16.

[2]李鸿杰，罗广元，白琼.西北山地花椒园种养复合经营技术方案及效益分析[J].现代农业科技，2015（18）：258-260.

[3] 吴丽芬，杜一新，李永青.茶园养鸡生态种养模式效益浅析[J].现代物业，2010，9（07）：103，89.