不同配方肥对萝卜生长及品质的影响

刘春华 ，覃周民 ，董汉成 ，刘祖锋 ，镇祥玉 ，望丽华

（1.湖北长阳县耕地质量和肥料管理站，443500；2.湖北宜施壮农业科技有限公司）

萝卜是大宗蔬菜品种之一，据长阳、利川、宜城、钟祥等地调查，施肥现状堪忧；N、P、K纯养分投入量达30.5～53.9 kg，且等养分复合肥用量居多，养分比例严重失调，造成地力退化，农民增收困难。为研究系列专用肥在萝卜上的施用效果，优选适宜配方，为实现化肥减量提供实践依据，开展不同配方肥对萝卜生长、产量和品质影响的试验。

1 材料与方法

1.1 土壤状况

萝卜施肥试验设置在全国高山蔬菜第一县长阳火烧坪乡溜沙口村张宗淼责任田，土壤为山地棕壤，含碱解氮145 mg/kg，速效磷33.8 mg/kg，速效钾160 mg/kg，有机质 36.5 g/kg，pH 值 4.5。

1.2 试验设计

用5种类型配方肥在等量养分下进行对比，随机排列，设3次重复，小区面积44.5 m2；萝卜品种为寿光市惠禾种业有限公司供应的韩国白玉春F1；垄距0.8 m，0.4 m空行作垄0.4 m，垄播双行，株距0.2 m，667 m2种植8 338株。在种子、覆膜、防虫治病、栽培管理措施同等条件下进行，于2017年5月12日播种，7月17日收获，全生育期66 d。

1.3 试验肥料

供试肥料为湖北宜施壮农业科技有限公司生产的15%全元素生物有机肥 （N-P-K=9-2-4，有机质含量25%）、6%有机肥（N-P-K=3-1-2，有机质含量45%）、30%有机蔬菜专用肥（N-P-K=15-6-9，有机质含量15%）、30%无机蔬菜专用肥 （N-P-K=15-6-9）、45%鄂中复合肥为对照 （N-P-K=15-15-15）；在播种前一次性将肥料分小区沟施、提垄、覆膜，不同类型配方养分配比见表1。

表1 萝卜折施肥类型及养分含量

1.4 调查方法

7月2日和7月17日2次对试验田农艺性状调查，每个处理取样50株考察。

2 结果与分析

2.1 增产增收明显

由表2可知，处理1产量及收入最高，每667 m2纯收入比对照增加470.9元，增幅19.5%；处理2第2，每667 m2纯收入比对照增加264.3元，增收10.9%；处理3比对照增收203.1元/667 m2，增幅8.4%；处理4比对照增收152.6元/667 m2，增幅6.3%。

表2 萝卜产量及效益分析

表3 萝卜农艺性状调查

2.2 农艺性状优化

由表3可知，使用有机肥处理的单株质量均比对照大，增加0.05～0.11 kg，且叶色深绿，抗性增强无病株，商品率提高5%～7%。

2.3 增施有机质能促进增产

土壤有机质施入，明显提高蔬菜产量和收益。由表3数据可知，在NPK施入量基本相同情况下，处理3比处理4仅多施入12.5 kg/667 m2有机质，但收入增幅比处理4增加2.1个百分点；处理2 667 m2施入有机质33 kg，收入增幅与处理3相比上升2.5个百分点，与无机蔬菜肥处理比上升4.6个百分点；全元生物有机肥667 m2施入有机质21 kg，在有机质和生物菌的共同作用下，收入增幅比无机蔬菜肥增幅上升13.2个百分点。

3 结论与讨论

3.1 全元素生物有机肥配施有机无机肥补充了萝卜生长敏感的中、微量元素

土壤中的有机质和有益生物菌，可改善土壤理化性状，提高肥料利用率和土壤残存养分分解利用，促进土壤养分平衡，使萝卜全生育期生长旺盛，增产增收。

3.2 有机无机肥明显优于无机肥

配方中补充蔬菜敏感的微量元素，无疑比等含量无机肥和农民常规施肥明显增产，且有机无机肥能节省人力物力，肥料投入相对低于生物有机肥和有机肥，667 m2施入有机质的量少，对土壤修复和质量提升作用不明显，但仍为当前农民施肥观念逐步转变的优选方案。

3.3 无机蔬菜专用肥优于等养分通用肥配方

任何作物都有独特的需肥规律，叶菜需N较高，根菜对P、K敏感，果菜需K多，不同蔬菜对中、微量元素需求也不一致。专用肥根据不同类型蔬菜制定配方，使用相对合理，经济有效，可减少资源浪费、农民节本增收。

3.4 萝卜施肥建议方案

根据萝卜对养分的需求量，参照多年试验示范结果及农民经验施肥数据，对萝卜667 m2产量在5 000 kg以上田块，使用宜施壮系列肥料时推荐以下用量（施氮量：16～18 kg/667 m2，NPK 总量 28～32 kg/667 m2）：①15%生物有机肥 50 kg/667 m2+35%蔬菜专用肥（18-5-12）70～80 kg/667 m2；②6%有机肥 50 kg+35%蔬菜专用肥 80～90 kg/667 m2；③30%有机无机蔬菜专用肥100～115 kg/667 m2；④35%蔬菜专用肥85～100 kg/667 m2；菜农可根据园地肥沃程度酌情增减。

[1]赵义涛.土壤肥料学[M].北京：中国化学工业出版社，2009.

[2]张振贤.蔬菜栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003.

[3]高祥照.肥料实用手册[M].北京：中国农业出版社，2002.

[4]王晓雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中国农业出版社，1997.