大棚拇指西瓜吊蔓高效栽培技术

李基光 李发亮 张屹 肖姬玲 朱菲莹 向吉方 梁志怀

拇指西瓜属葫芦科，农业生物学分类上属于瓜类，为一年生藤本植物[1]。由于其果实外观看起来像是超小型的西瓜，所以被称为拇指西瓜[2]。拇指西瓜原产于墨西哥和中美洲地区，别称佩普基诺（Pepquinos）、墨西哥酸嫩黄瓜（Mexicansourgherkin）、墨西哥迷你西瓜（Mexicanminiaturewatermelon）、小鼠瓜（Mousemelon）等。 外形和果皮上的花纹与普通西瓜一样，绿瓤，清脆爽口，有点像黄瓜味，但又带点柠檬味[3]。商品瓜既可直接食用[4]，又可作观赏用，深受广大消费者的喜爱。拇指西瓜2013年由湖南省农业科学院从我国台湾地区引进试种成功，适应性强，产量效益好，具有一定的市场潜力。经过几年的研究与摸索，我们掌握了拇指西瓜的生长特性，研究了一套优质、高效栽培技术，为拇指西瓜在湖南的推广提供了技术支撑。

1 大棚准备

1.1 建棚

选择灌溉和排水条件便利的种植地，667m2撒施腐熟有机肥800kg，旋耕，平整，搭建大棚，长度 30m，宽 6m，高 2.5m。

1.2 作畦，沟施基肥

每个大棚设置5畦，畦宽80cm，畦高10cm，畦距40cm。在畦中间（种植区）挖宽20cm、深30cm的沟，667m2施腐熟菜籽饼肥500kg、磷肥100kg、45%三元复合肥100kg作基肥。

1.3 铺设滴管，全膜覆盖

在每畦种植区附近铺设一条滴管，并使用银膜覆盖整条畦，以达到保温、保湿的目的。

1.4 吊蔓架的准备

每畦立6根高2m柱子，间隔5m，拉钢丝将其固定。将宽2m，长5m，股粗0.5cm，网孔大小5cm×5cm的尼龙网固定在钢丝和两立柱之间，尼龙网下端距离畦面25cm处。

2 培育壮苗

2.1 品种选择

拇指西瓜佩普基诺由湖南省农业科学院从台湾地区引进，经过驯化适合在当地种植。

2.2 苗床准备

3月中下旬开始育苗，采用塑料大棚电热加温苗床，穴盘育苗。苗床应建设在大棚阳光充裕处，与大棚的走向一致，作成宽1.2m的畦，细耙整平。畦上均匀铺设电加热丝（70～100W/m2），间隔10cm左右，盖上一层厚约2cm的细土，在细土上均匀铺上一层厚约2cm的稻草。畦上架设小拱棚，覆膜保温。

2.3 营养土配制

选取草炭、火土灰和黄土按 1∶1∶1（V∶V∶V）的比例混合均匀后，1m3加磷肥5kg、多菌灵100g、敌百虫100mL（对水均匀喷雾），拌匀后起堆，备用。选择72孔穴盘育苗，将配制好的营养土装入穴盘中。装土与摆放同时进行，边装边摇紧，装土量以离口边1cm为宜，整齐摆放，逐个相互挨紧，空隙用细土或沙土填实。播种前一天须将装好营养土的穴盘浇透，备用。

2.4 浸种催芽

采用温汤浸种，缓慢倒入55℃热水，边倒边搅拌，维持水温均匀浸泡10min，杀灭种子表面病菌。水温降到20℃左右时停止搅拌，再浸泡4h，洗净，用湿毛巾包起来，置于25℃条件下催芽。24h后，待大部分种子芽长0.5～1.0cm时即可播种。

2.5 播种

播种前一天将装好营养土的穴盘浇透水，播种。将种子根尖向下放入孔内，每个穴孔播种1粒，上盖1cm厚疏松细土或沙土，覆土浇足水后盖一层地膜保温保湿。

2.6 苗床管理

播种后搭盖小拱棚保温，以确保出苗整齐。这期间主要通过及时揭、盖膜和电热丝加热调节温度。温度白天保持在25～30℃，夜间保持在18～20℃，最低不得低于15℃。出苗后及时将对应位置的地膜戳破，让苗子长到膜外，忌将整个地膜揭开。出苗到真叶出现期间，易徒长，根据实际情况应及时通风，防止高温高湿，导致幼苗徒长；同时预防各种苗期病害的发生，比如猝倒病。加强苗床水分管理，以保持营养土不现白为宜，过干过湿都不利于苗子的生长。过干时补水，浇水应在晴天16：00之前为宜；过湿时应于晴天揭膜通风排湿，阴天撒干土吸湿，达到表土干爽不现白为度。幼苗期一般不需追肥，根据苗子生长的具体情况喷施叶面肥。如瓜苗瘦弱，可用0.3%尿素液和0.2%磷酸二氢钾液进行叶面追肥，确保幼苗健壮生长。

3 适时移栽

4月下旬，当幼苗长至10～15cm（3叶1心时），选择健壮植株，抢晴、破膜带土移栽，每穴1株。每个大棚种5畦，吊蔓栽培，株距25cm；每667m2密度在1500株。

4 田间管理

4.1 整枝吊蔓

当主蔓长至25cm开始吊蔓，将藤蔓轻轻绑在尼龙网带上。留3～5根健壮侧蔓，待侧蔓长至30cm时也将其绑在尼龙网带上。及时摘除15片真叶以下的侧蔓及叶片，15片真叶以上主侧蔓不需再整枝，但需及时将老叶去除；当主蔓和侧蔓长至1.8m时打顶。

4.2 人工辅助授粉

拇指西瓜，不易坐果，在雌花开放时用20mg/L氯吡脲药液喷洒幼果，以促进坐果。

4.3 肥水一体化管理

移栽时667m2用发酵后饼肥75kg饱和浸提液作定根水，按1∶30比例稀释浇透。移栽1周后视苗子生长状况，适量追1次提苗肥，每667m2追施3kg尿素；当植株进入伸蔓期时，施一次伸蔓肥，667m2施三元复合肥15kg、磷酸二铵 10kg；坐果后施三元复合肥30kg/667m2，随水冲施。坐果后每隔7天喷施一次0.3%磷酸二氢钾液25L/667m2，可以增强作物抗逆性。栽培中后期可追施海藻肥速溶硝酸钙、硫酸锌等，促进植株生长。

4.4 病虫害管理

在全生育过程中有蚜虫、粉虱和红蜘蛛等虫害和猝倒病、白粉病、霜霉病等病害。可以通过物理、化学、生物等综合措施防治。

5 适时采收

采前10天忌施肥和喷药。果皮刚软化及时采收，根据果实成熟实际情况分批采收，或待其自然落果后收集，鲜食最佳；采收时间可持续到10月中旬。

[1]张金鹏，王利波，惠长敏，等.拇指西瓜在吉林省的引种与栽培[J].中国瓜菜，2017，30（3）：42-43.

[2]陶君，杨洁，高艳明.拇指西瓜（Melothriascabra）的引种与栽培[J].中国蔬菜，2013（13）：30-31.

[3]黄渊军，罗涛，葛少阔.西瓜新品种拇指西瓜[J].长江蔬菜，2013（9）：16-17.

[4]佚名.世界上最小西瓜仅拇指大小口感清脆爽口[J].农业工程技术：温室园艺，2014（7）：113.