应用技术型本科实践教学研究——以化学工程与工艺专业为例

牟 涛，邓书平，谭广雷，杨 薇，张静玉

（营口理工学院化学与材料工程系，辽宁 营口 115014）

应用技术型本科实践教学研究
——以化学工程与工艺专业为例

牟 涛，邓书平，谭广雷，杨 薇，张静玉

（营口理工学院化学与材料工程系，辽宁 营口 115014）

应用技术型人才是社会和经济发展的产物，而在应用技术型人才培养中，实践教学则起着至关重要的作用。该文以化学工程与工艺（化工）专业为例，讨论了应用技术型本科实践教学在人才培养中的重要性，高校转型为应用技术型本科所带来的挑战和如何提高应用技术型本科实践教学质量，培养出高质量的应用技术型人才。

应用技术型；实践教学；化学工程与工艺专业；教学改革

2014年3月，教育部下发了《关于地方本科高校转型发展的指导意见》，引导一批普通本科高校向应用技术型转型。培养高素质应用型人才是应用技术型高校的首要任务，实践教学在应用技术型高校教学中尤为重要，实践教学已经成为其与普通本科院校相比，构成自身较具优势竞争力的重要手段[1]。

本文以化工专业为例，讨论了如何提高应用技术型本科实践教学质量，培养出高质量的应用技术型人才。

1 本科高校转型后面临的挑战

1.1 办学理念的转变

新建应用技术型本科院校在办学上大多借鉴了老牌大学培养方案，这样就给人才培养带来了误区。因为老牌大学基本上都是学术型的，人才培养中偏重于研究型人才培养，而非应用技术型，如果培养方案不进行恰当的修改，将无法培养出应用型人才。学生毕业以后也难以适应社会和工作岗位的要求。所以，新建应用技术型本科院校在借鉴其他学校培养方案的同时，必须进行适当修订，突出应用技术型院校的办学特色，转变自身的办学理念[2]。

1.2 缺乏校内外实践教学设施

应用技术型本科院校的人才培养目标是要培养适应经济和社会发展需要的既具备扎实理论基础又具备过硬实践操作能力的应用型人才，所以实践教学在应用技术型高校人才培养中起着非常重要的作用，而实践教学的开展则离不开先进的实践教学设施。本科院校的校内实践教学设施是以适应研究型大学建成的，在转型以后根本无法适应应用技术型人才培养的需要，达不到教学目的。在校外实践教学基地的建设上，由于很多院校和企业联系较少，导致校外的实践教学基地缺乏。即使能够和企业达成校企合作协议，由于化工企业生产的特殊性[3]，也很难在企业开展实践教学。

1.3 教师实践能力有待提高

转型后的本科院校原有师资队伍相对薄弱。为了强大师资力量，大多数院校通过招聘计划和相应的待遇引入大量高级人才，这些人才大多数来自国内其他院校和科研机构，其中主要的是应届毕业的博士、硕士研究生。虽然提高了师资队伍的整体水平、学缘结构，但由于这些人没有工厂工作经验，实践教学能力有限，根本就无法适应应用技术型实践教学的需要[4]。为了解决这个问题需要从以下3方面入手：（1）通过人才引进聘请具有工厂经验的实践教师，满足实践教学需要；（2）鼓励原有教师去工厂实习深造，提高自身的实践教学能力；（3）聘请企业资深工程师和技术人员担任本校客座教授在校授课。

2 提高学生实践动手能力的措施

2.1 加强基础课实验教学

化工专业的基础课实验包括：《无机化学实验》、《有机化学实验》、《分析化学实验》、《物理化学实验》、《化工原理实验》等，基础课实验是学生进入大学最早接触的实践教学，也是实践教学的基础内容，基础课实验教学效果的好坏将直接影响后面的实践教学工作。在应用技术型高校基础课实验教学中，应该在注重理论教学的同时，增加技术方面的内容，适当增加实验课课时量，增加综合性实验课时。通过综合性实验课时的增加，学生对化工生产建立了初步的了解。

2.2 认识实习

化工生产是以 《化工原理》、《化工仪表及其自动化》、《化工工艺学》、《化工机械》、《化工制图》等课程为基础的。任何一套工艺过程都包含多个单元操作，是多个单元操作的有机结合体[5]。并且现在化工生产多数连续化，包含众多单元操作，工艺复杂，同时大多数是自动化控制——DCS集散控制系统，这样就更增加了生产的复杂性。学生进行完基础实验学习后进入工厂进行认识实习。通过认识实习，学生可以对化工生产有个初步的了解，比如设备空间几何形状、管道走向、流体流动情况、阀门的位置、控制系统等等，使学生建立直观印象，在头脑中有具体的装置的形象，为后期的学习打下基础。

2.3 仿真实训

化工仿真实训是化工生产过程的重现，真实还原化工生产的工艺过程，模拟生产中输送、换热、脱盐、洗涤、蒸馏等操作，相当于没有真实设备的化工生产过程。仿真实训将实际的反应过程呈现在电脑屏幕上[6]。

进行仿真实训时，学生的实际操作能力、分析和解决问题的能力得到显著提高。以乙醛氧化制醋酸为例：当第一氧化塔和第二氧化塔正常工作后，接下来的操作是吸收塔投用步骤，如果学生对反应过程不是完全理解，到这步肯定不会理解操作过程，并且一定会出现错误。因为这步中有打开吸收塔进水阀V49，使吸收塔液位在50%左右，同时打开V50向工艺水储罐中进水，保持液面50%，紧接着就是氧化塔投氧前开泵使水循环，到这里大多数同学都会不理解，因为按照操作质量评分系统的操作提示，第一氧化塔和第二氧化塔都已经投氧进行氧化了，并且该步骤描述得不够清晰。这就要求理论联系实际进行分析了，因为该生产过程的尾气是残余乙醛和醋酸，如果直接放空会污染环境，所以需要吸收，也就是说该步骤应该在氧化塔投氧前进行操作，否则氧化反应一旦进行，尾气就会污染环境。通过上面的分析不难看出，通过化工仿真实训，学生的实践能力、操作能力和分析解决问题的能力得到锻炼。

学生练习以后必须进行测试，通过测试可以了解学生对实训内容的掌握情况，对每个学生的成绩进行分析讨论，在哪个环节出现了扣分，扣分的原因，如何解决，讨论以后再要求学生进行强化练习。这样可以加深学生对专业内容的理解和掌握，同时也能够拓展思路，做到有机地结合所学过的相关专业知识，从而将所学的理论知识和实践知识结合到一起，达到预期的教学效果。通过训练、思考、分析问题和解决问题，激发了学生自主学习的积极性和主动性，提高了学生的实际操作能力。

2.4 校内实训基地实训

校内实训基地实训在应用技术型本科院校实践教学中起着最关键的作用。通过上面一系列的学习，学生已经基本掌握了化工生产的基础知识，具有一定的操作能力，下面就需要进行实际的操作了。但目前我国高校化工专业学生进厂实习困难[7]，本质上不能使学生的实际动手能力得到提高。而如果高校自身建成校内实训基地，则会解决这一问题。因为校内实训基地在应用技术型人才培养中的作用是完成实践教学任务，提高学生的实际动手能力、分析和解决问题的能力。学生可以在校内实训基地进行操作训练，亲自动手参与化工生产的操作，锻炼了学生的实际操作能力，真正意义上实现了学生与职业技能训练的“零距离”接触。

3 结论

在应用技术型人才培养模式中，实践教学的作用举足轻重，实践教学的成功与否将直接决定应用型人才培养的成败。在应用型人才培养过程中，我们要始终牢记自己的办学理念和目标，立足本地区，放眼全国，为地方经济建设乃至整个社会的发展培养出优秀的应用型人才。

[1] 任淑醇，杨俊和.应用技术型本科人才培养研究[J].教育发展研究，2004，24（12）：95-97.

[2] 王耀光.地方应用型本科院校的教学改革探讨[J].哈尔滨学院学报，2017，38（3）：136-138.

[3] 王训遒，董贺新，陈卫航，等.化工流程级仿真实训系统的建设与实践[J]. 实验室科学，2011，14（5）：171-173.

[4] 刘井飞，郝佳彤.应用型本科院校实践教学问题及应对策略[J].教育探索，2015 （9）：104-106.

[5] 吴赛苏.化工仿真实训教学在应用技术人才培养中的开展与作用[J].广东化工，2008，35（4）：113-115.

[6] 时光霞，刘郁.以化工仿真实训为平台提升学生专业素养[J].中国现代教育装备，2012 （1）：102-103.

[7] 程华，毕建洪，董华泽，等.校内化工实训基地在应用型人才培养中的作用[J].合肥师范学院学报，2014，32（6）：109-110.

10.13752/j.issn.1007-2217.2017.04.003

2017-09-18

2016年辽宁省教育科学“十三五”规划项目（JG16DB452）；2016年营口理工学院院级教学改革研究项目（JG201632）；2016年营口理工学院教学改革项目（JG201630）；2016年营口理工学院专业人才培养改革研究特设项目（JGT201614）