在与环境的对话中探索种植课程

文 曹红珍

在与环境的对话中探索种植课程

文 曹红珍

种植草莓时，我们追随着幼儿的兴趣和疑问，保护其好奇心，支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验，让幼儿在与现实环境的一次次对话中积累了草莓生长的相关经验，实现了在幼儿感兴趣的活动中自然地进行植物生长教育的课程价值。

环境；对话；探索；种植

秋天到了，阳阳妈带来了十几棵草莓苗，幼儿的眼光立刻被它们所吸引，大家好奇地围着这些小苗不停地议论：“这是草莓苗？怎么种？真能结出草莓？”……

一、草莓苗种到哪里

小班的孩子也有自己的想法，晨晨说：“把草莓苗种到花盆里。”虫虫说：“晚上没太阳，草莓会冷。”佳佳说：“我们给它们做个大棚。”

这么小的孩子居然知道给草莓苗做大棚，我顺势提问：“草莓大棚怎么做？”有的说用草，有的说用木头，有的说用砖头……小宇说：“在乡下，奶奶把塑料袋铺在土上种菜，她说这样能给蔬菜保温。”大家决定用此方法试一试。

胡老师翻好小园地，我找来了塑料袋，孩子们用剪刀给塑料袋戳洞，大家将草莓苗移植到地膜上，一个个忙得满手是泥，满头是汗，但都很开心。

二、草莓要每天浇水

第二天，阳阳入园就给草莓浇水。佳佳说：“昨天水浇得多，不要浇了。”丹丹说：“我家的仙人掌水浇多了根都烂了。”亚茹说：“不浇水苗会干死。”小弟说：“草莓是水果，浇水才会甜呀。”彤彤说：“草莓不是仙人掌，怎么会烂掉？”几个孩子一直争论着。

亚茹问我：“草莓苗要天天浇水吗？”看到孩子们对草莓这么关注，我立刻上网查资料，告诉他们，苗栽完要浇透水，再连浇水3～4天，成活后不要天天浇水，水浇多了苗会淹死，保持土湿润就可以了。

三、这是草莓果？草莓的叶子、果子怎么了

孩子们发现草莓叶子很有趣：叶子边缘像花边，像恐龙的花纹，像动物的牙齿。叶子反面有很多“线条”，大家立刻围过来看，我告诉他们那是叶子的血管，叫“叶脉”，是给植物输送养分的。

10月21日午餐后，“快来看，结了3个小草莓！”虫虫大喊。只见3个绿色的小骨朵，亚茹说：“不是小草莓。”晨晨说：“是花。”峰峰说：“花是红色的，这是绿色呀。”……到底是什么，谁也说不清楚。

10月26日，悦悦发现绿骨朵有点白色露出来，没过几天白色越长越大，有5个瓣，也有6个瓣，大家这才相信是草莓的花。

11月，有草莓果长出来，大家盼着它们快点变红。

12月，天气越来越冷，亚茹说：“草莓叶子怎么发红？有果子还枯萎了。”大家纷纷议论：“草莓生病了？冻伤了？饿死了？”……要放假了，草莓还没变红，孩子们有些失望。我安慰说：“草莓肯定能长红。”

四、草莓的茎断了还能活

一天，东东不小心踩断了一节茎，彤彤把它拿起来看，咦！茎上还有几个“小爪子”。悦悦问：“是它的根吗？”有人说是，有人说不是，豆豆说：“我们把它种到土里看看。”一周后亚茹发现：这节茎中间长出了小嫩芽。为什么摘下来的一节茎种到土里也能活？这个重大发现立刻引起孩子们的关注。还有什么植物的茎和草莓一样摘下一节种到土里也能活呢？

我们追随孩子们的兴趣，支持他们的探索。孩子们在自然角寻找，家长在网上、图书馆寻找答案。大家知道了草莓、吊兰、红薯等的茎都是匍匐茎，茎上面生着节，节上又会生根长芽，只能沿着地面生长。

五、红草莓给谁吃

4月17日，彤彤发现有6个红草莓， 21日有12个，孩子们忍不住要去多看几眼。小雨说：“我们这么多人，红草莓这么少怎么分呢？”大家提议：先给值日生吃，给进步的人吃，把红草莓切下来分，也可以从第一组开始轮流品尝。

六、草莓的种子在哪里

看到红嫩的草莓，闻一闻香香的，洗一洗像芝麻一样东西浮在水盆里，佳佳：“这是什么呀？”“保护草莓果的？是种子？猕猴桃的种子就像芝麻在果肉里面呀。”我们切开草莓发现里面没有种子。“芝麻”抓不住，卜老师找来了纱布过滤出“芝麻”放在纸上晾干。孩子们迫不及待地品尝草莓：有的放在鼻子下闻香味，有的咬一点点，有的吸草莓滴在手上的汁水。

午餐后，孩子们到室外看纸上晾的东西，搓一搓，一粒粒小种子出现在眼前。“哇！原来草莓的种子真的在外面，我们把将种子晒干，再种到土中，又可以长出草莓了。”大家期待着下一次的草莓种植。

《幼儿园教师专业标准》指出，幼儿教师要“注意保护幼儿的好奇心”，要“重视环境和游戏对幼儿发展的独特作用”。在几个月的时间中，我们利用幼儿家长带来了几棵草莓苗的偶发机会，顺应幼儿的需求，支持幼儿探索，帮他们积累了植物生长的直接经验和感性认识。

（江苏省扬州市世明双语学校幼儿园）

李季湄，冯晓霞.3～6岁儿童学习与发展指南解读[M].北京：人民教育出版社，2013.