营山黑山羊饲养管理技术

陈松柏

（四川省营山县畜牧食品局，四川营山637700）

营山黑山羊饲养管理技术

陈松柏

（四川省营山县畜牧食品局，四川营山637700）

营山黑山羊是优良的地方良种，是经过长期选种、选配，逐渐培育而成的中等皮肉兼用型山羊品种，2008年“营山黑山羊”获得国家商标局注册，是四川省首例活体动物证明商标。

1 营山黑山羊的外貌特征

营山黑山羊，全身被毛黑色，毛短而有光泽，背脊有一条长毛带。头耳中等大小，角为弓形，呈倒“八字”，两耳竖立，下颌有毛髯，颈长短适中。体质结实匀称，胸宽深，背腰、腹胸平直，周岁羊身高体长近60cm，体重25～30kg，整个体躯呈圆桶型。四肢端正粗壮、蹄质坚实，尾短上翅。

2 营山黑山羊生产性能

营山黑山羊4～5月龄性成熟，6～8月龄配种，发情季节主要在春秋两季，发情周期平均21d，怀孕期平均149 d，产羔率达220%，羔羊初生重1.5 kg。二月龄断奶重7.00～7.6 kg，羔羊成活率98%以上。

营山黑山羊早期生长快，日平均增重100 g以上，成年后长势较慢，日平均增重50g左右。周岁羊胴体重11kg左右、成年公羊、母羊胴体重分别为16.5kg、13.4kg，屠宰率45%左右，净肉率35%左右。适合短期育肥，周年出栏。

3 营山黑山羊适宜的生长环境

营山黑山羊适宜生长在海拔1000m以下的丘陵和浅山区，全年气温-1～40℃，平均气温17～18℃，年均相对湿度77.5%，无霜期300 d左右，属中亚热带季风湿润气候区，夏热多雨，冬季短，春季多风、干燥，秋季凉爽。

4 营山黑山羊饲养管理

4.1 饲养方式 饲养方式包括放牧、半舍饲和舍饲饲养，各养殖场（户）可根据自身条件选择饲养方式。

4.2 饲料调制 饲料种类包括精饲料、青绿饲料、多汁饲料、青干草、青贮饲料等，以青粗饲料为主，补充精料为辅。按不同季节选择搭配。

4.2.1 精饲料配制 精饲料中能量饲料占70%～75%，蛋白质饲料15%～20%，其它占5%～10%。根据羊只生长规律，前期蛋白质饲料占比高于后期，能量饲料占比低于后期。主要用易于消化吸收的饲料原料，通常就地取材，使用玉米、麦麸，豆粕等进行配制。

4.2.2 青绿饲料调制 青绿饲料种类多，饲养时应根据不同种类饲料，适当饲喂。一般的青绿饲料如黑麦草，应收割后晾焉饲喂，豆科牧草应控制饲喂量，防止羊只拉稀和胀气。

4.2.3 青干草饲料调制 豆科牧草在始花期到盛花期收割为宜，禾本科牧草以抽穗期到开花期收割为宜，饲料玉米以籽实接近饱满收割为宜。青干草的晒制方法多采用田间干燥法和架上晒草法。为提高青干草的使用率，应饲喂前将其切成小于3cm的短料。

4.2.4 秸秆饲料加工 应将秸秆饲料切成1.5～2 cm或打成草粉拌入配合料中饲喂。也可用饲料机器进行揉搓处理使之成为柔软的丝状，增强羊的适口性。

4.2.5 青贮饲料加工 饲料青贮方式有塑料袋、青贮窖和机器揉搓打捆。制作青贮饲料时需要将青贮原料水分控制在68%～75%，在厌氧环境下，温度为25～30℃。青贮饲料的制作过程包括原料刈割、运输、晾晒、切碎、压实、密封等。青贮窖的大小根据养羊规模和需青贮饲料的数量来确定。

4.3 分类饲养

4.3.1 种公羊的饲养 成年种公羊每只每天喂青干草0.5kg，青草5～6kg，在配种期补充配合饲料1.0kg，非配种期补充配合饲料0.7 kg，配种高峰期可补喂2～3枚鸡蛋，并保持适当的运动量。保育期后选留的后备种公羊应与母羊分开饲养，做好补饲及管理工作。

4.3.2 母羊配种前的饲养 每日每只母羊喂青绿饲料7～9kg或青干草2.5～3kg。运用短期优势技术，在配种前20d补充配合饲料0.1～0.2kg/只·d，可提高产羔数量。

4.3.3 妊娠母羊的饲养 母羊妊娠前期是胚胎发育阶段，应重点加强放牧饲养，补喂适量配合饲料，供应充足的营养物质。妊娠后期是胎儿增重阶段，提高营养水平，在放牧的基础上，每天每只羊补喂青干草0.5～1.0 kg和配合饲料0.25～0.5 kg。舍饲的山羊应按羊只体重调整粗饲料和精饲料的喂量。

4.3.4 哺乳母羊的饲养 哺乳阶段，重点是提高哺乳母羊的产奶量和奶质量，因此在放牧的基础上，每天每只羊可补喂多汁饲料2 kg，青干草0.5～1.0kg，配合饲料0.3～0.5kg，保证充足的饮水。在泌乳后期，要为羔羊断奶做准备，避免造成乳房炎，因此要降低营养水平，控制饲料用量。

4.3.5 羔羊的饲养 羔羊出生后，应在12h之内吃上初乳。出生三周后，开始诱食，多采用优质的青嫩饲料，或炒熟的大豆（黄豆）经粉碎后撒于饲槽。待其采食量大时补喂青干草0.3～0.5kg，配合饲料0.2～0.3kg。羔羊到二月龄应及时断奶，然后进入45 d的保育期，应加强饲养管理，供应优质的青干草和配合饲料，随着年龄的增长，增加补饲量。

4.3.6 肉羊的饲养 肉羊饲养可分为放牧饲养、半舍饲饲养和舍饲饲养。

4.3.6.1 放牧饲养 首先选择好放牧地点。根据牧场情况，确定放牧地点和方式。在放牧时，充分利用野生牧草和灌丛枝叶在夏秋季节生长茂盛的特点，选择好的草地放牧，做好山羊放牧育肥工作，每天放牧时间6h以上。其次采用划区轮牧。划区轮牧就是根据牧场的面积和草量，将牧场划分为若干放牧小区，按照一定的次序轮回放牧。放牧注意事项：跟群放牧，人不离羊，羊不离群，防止羊只丢失；每天晚出早收，避免烈日暴晒，避免采食水分过重的露水草和嫩草，以免引起羊只拉稀；防止损坏林木和庄稼；防止兽害和采食有毒植物；定期驱虫、药浴和补喂食盐及矿物质。

4.3.6.2 半舍饲饲养 在放牧的基础上，每天每只羊可补喂配合精料0.25～0.5kg，青绿饲料或青干草0.5～1.0kg。

4.3.6.3 舍饲饲养 根据体重大小及日增重情况，调整日粮饲喂量，每只羊每天可喂青干草1～2 kg或青粗饲料3～5kg，配合饲料0.5～1.0kg。

4.4 防疫保健

4.4.1 定期消毒 羊舍及运动场经常保持清洁卫生，每隔1～2周对羊舍、用具及运动场消毒一次。常用消毒药品：3%来苏儿、2%烧碱水、30%草木灰、10%石灰乳等。

4.4.2 预防接种 一般在春秋两季注射羊三联四防苗、传染性胸膜肺炎疫苗、小反刍兽疫苗、羊痘和其它规定接种的疫苗。

4.4.3 定期驱虫 一年对山羊进行体内外驱虫三次，有条件的还可以进行药浴。常用驱虫药：丙硫苯咪唑、左旋咪唑、阿维菌素、敌百虫片。

4.5 粪污及废弃物处理

4.5.1 粪便的处理 养殖场内应采取雨污分离排放，羊粪集中堆积，发酵处理，其他污物进入化粪池或沼气池，进行无害化处理。

4.5.2 病死羊处理 尸体必须深埋或焚烧，与病羊接触过的草料应销毁，羊舍应即时消毒。

4.5.3 废弃药品处理 废弃药品应进行深埋或专门的垃圾回收。

4.5.4 被污染饲料、饲草的处理 及时清理出羊舍或仓库，放到指定位置堆放，使其腐烂，或晒干焚烧后作肥料。

4.6 日常管理

4.6.1 注意清洁卫生 每天打扫羊舍卫生，保持料槽、水槽用具干净、地面清洁。使用垫料时，应定期更换保持卫生清洁。

4.6.2 灭鼠、灭蚊蝇 定期灭鼠，及时收集，深埋处理；消除水坑等蚊蝇孳生地，定期喷洒消毒药物。

4.6.3 羊只编号 目前最常用的方法为带耳标法（塑料耳标），编号包括场名简称、年号（2位）、个体号（5位）。

4.6.4 羔羊去势 对不留作种用的公羊进行去势，采用结扎去势法和切割去势法。

4.7 适时出栏 肉羊出栏以8～10月龄，体重28 kg左右为佳，饲养时间不宜超过18个月。一般在每年的11月～次年1月是出栏旺季。

4.8 养殖档案记录 养殖档案记录包括引种、配种、产羔、生长发育、饲料使用、羊群周转、疾病防治及免疫注射用药、驱虫、消毒、无化害处理及销售等记录，所有记录采用表格形式，保存两年以上。种羊场还应建立种羊系谱档案和种羊销售记录，并作长期保存。

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2016-11-20