黄皮果栽培技术浅析

何煌明

摘 要：黄皮果盛产于岭南地区，在福建闽南地带也广泛种植，具有较高的营养价值和广泛的用途，特别是漳州市白石酿酒有限公司近年来研发生产的“黄皮果酒”备受市场青睐，对带动地区经济发展发挥了重要的作用。成熟的深加工批量生产，大幅度推动种植效益，当地果农对种植黄皮果热情空前高涨，但是黄皮果由于品种繁多，以普通种和劣种居多，影响着黄皮果的生产率，无法促进黄皮果增收。因此，需要选择优良的品种，明确黄皮果栽培技术，促进黄皮果产业化程度提升。为了促进黄皮果增收，本文对黄皮果栽培技术进行深入分析。

关键词：黄皮果；栽培技术

黄皮果又成为黄弹、黄枇和黄皮，属于芸香科、黄皮属植物，结出的果实颜色金黄、光洁耀目，有酸甜两种口味。黄皮果的根皮、叶根及果核部位可以作为药用。黄皮果属于亚热带的常绿果树，生长在温暖湿润的环境中，幼果形状呈椭圆状，颜色深绿，在逐渐长大后，果实开始慢慢变圆、变黄，果肉呈现半透明，多汁多浆。

一、土壤要求

黄皮果喜欢在肥沃、深厚和疏松中的土壤中生存，防止土壤出现干燥、积水和粘结现象的出现。施肥是土壤管理中的重点内容，施肥次数应该集中在每年三次，施肥种类以氮、磷、钾相结合为主，第一次施肥的时间为大旱前后，有利于促进开花结果。第二次施肥主要的目的是壮果和促夏梢，肥量较大，占全年总肥量的30%。第三次施肥主要是在采果后施，这次施肥比较重要，肥量占全年总量的45%，最好是施用人畜粪尿等有机肥。除了这些基本的施肥外，还需要根据黄果皮具体的生长情况进行施肥，如果发现黄果皮出现缺镁现象，应该加大对硫酸镁的施用。结合黄皮果自身特点，比较适合施用土杂肥，对土壤能够起到保湿、培土和抑制杂草的重要作用。

二、肥水管理

黄皮果施肥期应该选在采收后，待采收工作结束后，应该立即对结果树的树梢进行施肥管理，施肥总量应该控制在每株树需要淋施沼液40公斤。第二次施肥需要对长势比较壮肥的树梢进行施肥，施肥量需要控制在每株树40公斤沼液的基础上，再加硫酸钠和过磷酸钙各1公斤。主要采用淋肥的形式，需要将肥液淋放于树盘内，对促进根系吸收和防止水土流失起到了重要的作用。秋梢工作需要在9月上旬完成，最迟不可超过11月上旬，一旦晚秋梢形成后，将不允许在施肥，应该及时给予水分的供应，防止黄皮果生长环境过于干旱。

三、水分管理

黄皮发梢的次数较多，开花结果较多，喜欢在温润和具有充足水分条件下生长。黄皮的根系生长的较浅，需要在通风较好的地区生长，要注意及时排水，确保生长环境的湿润。尤其是在果实发育期或者开花期阶段，要保持充足的水分供给。黄皮果需要在湿润的土壤中生存，在正常的生长期内，由于处于雨季，能够获取较多的水分，不会导致土壤出现干旱情况，对促进黄果皮开花结果具有重要作用。通常在果实发育后期，由于受干旱影响，雨水增多，导致果实腐烂现象严重，针对这一现象，应该及时做好排水工作，减少水量灌溉，防止裂果现象产生。在秋梢萌发期时常会遇到秋旱现象，影响着秋梢的萌发质量。冬季天气较为干旱，对促进花芽分化和营养生长具有重要作用，但是干旱现象也会造成大面积落叶现象的产生。

四、树冠管理

为了给黄皮果提供良好的生长条件，需要在黄皮果春季开花之前剪去枯萎的树枝，确保树冠的通风和透光性。为了确保秋梢萌发，需要对弱枝部位进行疏除，通常会留几个壮芽。需要对已经结果的果树进行定期的全面修剪，对促进幼芽的萌发具有重要作用。能够防止枯枝和病虫枝的产生，使树木保持整形的状态。在立秋前后，做好修剪工作，需要对枝条萌芽较多的部位进行修剪，在顶端位置选择两个枝条，对吸收营养，促进枝条的健壮具有重要作用。同时，为了促进多花多果，在对黄皮果进行采摘时，应该在结果的树枝中留有2-3张复叶进行短截，促使早发秋梢快速生长。如果第二次秋梢长出6-8张复叶时，复叶的长度通常维持在13-15厘米，等到基部的位置达到筷子头一样粗壮时，便可以开展摘心工作。需要在各个阶段及时进行施肥，第一次施肥的时间需要集中在采果后，第二次的时间在摘心后，施肥种类主要以氮肥为主，要想起到良好的抗病虫害效果，可以与除病虫一起喷施，对促进树冠的健康生长，提高生长效果具有重要作用。

疏果工作通常都是会选在花谢后的25天的阴天或者晴天进行疏果处理，首先，对于一些患有病虫害、畸形和密生果先要疏去，确保长出来的果实大小一致，果实能够均匀分配，具有良好的观赏价值。

五、后期管理

秋梢是黄皮果结果的母枝，需要通过秋梢延生出来的次级梢顶芽分化成顶生花序来实现，需要确保秋梢的质量，确保能够结出质量较好的果实。需要将培养状粗的果实作为提高黄皮果产量的有效手段，需要将秋稍作为黄皮结果的母枝，加强对秋梢的管理工作，防止秋梢出现营养不良，影响花芽分化，必须要严格防止秋梢的形成。需要将秋梢管理工作作为主要的控制方法，在冬季，需要做好清园处理工作，减掉枯枝和烂枝，开展晒图断根和控水工作，定期进行施肥管理，将树体和根系保持在干旱的状态，给树木提供休眠的空间。待秋梢达到一定的老熟程度后，需要进行药剂的喷施，喷施的时间控制在20天喷3次的的概率下，对有效抑制冬梢的形成具有重要作用。

六、结语

俗话“饥食荔枝，饱食黄皮果”，就是证明了黄皮果具有较高的药用价值，有利于消食健胃、行气止痛之功效。黄皮果也可以作为水果来食用，也可以通过加工变成果酱、果冻等，食用黄皮果是人们在夏天一种很好的消暑方法。要想促进黄皮果的良好生长，需要做好土壤、肥水、水分、树冠和后期管理等方面的内容，对促进黄皮果的健康成长具有重要作用。

参考文献：

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